Тема 1. Роль и функции складов в

Тема 1. Роль и функции складов в логистической системе План 1. Понятие складов и области их применения. 2. Классификация складов. 3. Функции складов. 4. Логистический процесс на складе.

1. Понятие складов и области их применения Склады – один из основных элементов логистической системы, ее интегрированная составная часть. Они играют важную роль в процессе движения товаров от изготовителя к потребителю.

Склады – это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения различных материальных ценностей, подготовки их к потреблению и отпуску потребителям.

Склады оказывают существенное влияние на общий характер товародвижения Они определяют его звенность, способствуют устранению нерациональных перевозок, повышению ритмичности и организованности работы транспорта, сокращению товарных запасов в розничной торговой сети.

Основное назначение складов – концентрация запасов, их хранение и обеспечение бесперебойного и ритмичного снабжения потребителей.

Склады используются во всех функциональных областях логистики: • снабженческой, • производственной, • распределительной. В каждой из этих областей функционирование склада имеет свои специфические особенности.

Региональные Филиальные Розница склады Производитель Л Центральный склад Распределительный центр Распределительно- подсортировочные Подсортировочные склады

Склады логистики снабжения (закупок) специализируются на хранении сырья, материалов, комплектующих изделий и другой продукции производственного назначения и осуществляют снабжение, прежде всего, производственных предприятий.

Исходя из особенностей переработки грузопотоков, склады логистики снабжения можно условно разделить на две группы: • склады сырья, полуфабрикатов и комплектующих материалов; • склады продукции производственного назначения.

• склады сырья, полуфабрикатов и комплектующих материалов осуществляют переработку однородных грузов в жидком или сыпучем состоянии. Эти грузы поступают на склады большими партиями, интенсивными грузопотоками, по ритмичному графику, что дает возможность осуществлять автоматизированную переработку грузов.

склады продукции производственного назначения осуществляют хранение, как правило, тарных и штучных грузов относительно однородной номенклатуры. Большие объемы переработки позволяют применять высокий уровень механизации и автоматизации складских работ.

Склады логистики производства предназначены для обеспечения технологических процессов производства всеми необходимыми материалами. К ним относятся склады сырья, материалов, комплектующих и вспомогательных материалов; склады промежуточной продукции, т. е. изделий незавершенного производства, а также приборов и инструментов. Для этих складов характерна постоянная номенклатура и определенная периодичность груза, что позволяет использовать автоматизированную обработку и добиваться высокого уровня механизации проводимых операций.

К складам логистики производства могут быть отнесены также склады готовой продукции и распределительные склады производителей. Эти склады занимаются обработкой тарных и штучных грузов относительно однородной номенклатуры в пределах ассортиментного перечня одного или нескольких изготовителей. Такие грузы имеют быструю оборачиваемость, реализуются крупными партиями, что дает возможность осуществлять их автоматизированную переработку.

Склады логистики распределения находятся на пути движения товаров из сферы производства в сферу потребления. Их назначение заключается в преобразовании производственного ассортимента в торговый, а также в бесперебойном обеспечении товарами различных потребителей. К этой группе складов могут относиться как склады готовой продукции и распределительные склады производителей, рассмотренные выше, так и склады оптовой и розничной торговли.

Склады оптовой торговли осуществляют снабжение мелких оптовых потребителей и розничную торговую сеть. Такие склады концентрируют запасы с равномерной оборачиваемостью с очень широкой номенклатурой товаров. Это делает нецелесообразным внедрение автоматизированной обработки грузов. На таких складах предпочтительнее использовать механизированную обработку грузов при ручной комплектации заказов.

Склады розничной торговли ведут снабжение розничных торговых предприятий. Как и на оптовых складах, здесь хранится товар с очень широким ассортиментом. Реализация со склада осуществляется мелкими партиями и частыми поставками. Такие склады, как правило, не бывают крупными, поэтому на них рациональнее всего вводить либо механизированную обработку груза, либо ручную комплектацию заказа.

Склад ООО «ВСТК - Приморье»

2. Классификация складов в логистике Признак Классификация По отношению к • логистики производства базисным • логистики распределения функциональным областям логистики • логистики снабжения • сырья (С) • материалов (М) • комплектующих (К) • незавершенного производства (НП) По виду продукции • готовой продукции (ГП) • тары (Т) • остатков и отходов (О) • инструментов (И)

Классификация складов в логистике (продолжение) Признак Классификация • собственные склады фирмы По форме • склады коммерческие собственности • арендуемые склады • склады государственных или муниципальных предприятий • подсортировочные По функциональному • распределительные (распределитель- • сезонного или длительного хранения ному) назначению • транзитно-перевалочные (грузовые терминалы) • для снабжения производственных процессов

Классификация складов в логистике (продолжение) Признак Классификация По отношению к • склады производителей участникам • склады торговых компаний логистической • склады торгово-посреднических системы (фирмам) • компаний • склады транспортных компаний • склады экспедиторских компаний • склады логистических посредников По товарной • специализированные специализации • узкоспециализированные • универсальные • смешанные

Классификация складов в логистике (продолжение) Признак Классификация частично механизированные По технической механизированные оснащенности автоматизированные автоматические по виду складских зданий, • открытые площадки сооружений • площадки под навесом • полузакрытые площадки • закрытые сооружения по виду складских зданий, • многоэтажные сооружений: • одноэтажные: - с высотой до 6 м • по этажности здания - высотностеллажные более 10 м - с перепадом высот - под одной крышей

Классификация складов в логистике (продолжение) Признак Классификация частично механизированные По технической механизированные оснащенности автоматизированные автоматические по виду складских зданий, • открытые площадки сооружений: • площадки под навесом • полузакрытые площадки • закрытые сооружения по виду складских зданий, • многоэтажные сооружений: • одноэтажные: - с высотой до 6 м • по этажности здания - высотностеллажные более 10 м - с перепадом высот - под одной крышей

Ц М Л Складские здания высотой до 14 метров до 18 метров до 50 метров Электроштабелер Узкопроходный Кран-штабелер фронтальный электроштабелер

Складские помещения класса А+ Классификация складских помещений согласно Swiss Realty Group Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич-панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 12 метров и с расстоянием между пролетами не менее 24 метров. • Площадь застройки 40 -45%. • Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн/кв. м. , на уровне 1, 20 м от земли. • Высокие потолки не менее 13 метров, позволяющие установку многоуровневого стеллажного оборудования (6 -7 ярусов). • Регулируемый температурный режим. • Наличие системы пожарной сигнализации и автоматической системы пожаротушения. • Наличие системы вентиляции. • Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения. • Автономная электроподстанция и тепловой узел. • Наличие достаточного количества автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers) (не менее 1 на 500 кв. м. ). • Наличие площадок для отстоя большегрузных автомобилей и парковки легковых автомобилей. • Наличие площадок для маневрирования большегрузных автомобилей. • Наличие офисных помещений при складе. • Наличие вспомогательных помещений при складе (туалеты, душевые, подсобные помещения, раздевалки для персонала). • Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников. • Оптико-волоконные телекоммуникации. • Огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория. • Расположение вблизи центральных магистралей. • Профессиональная система управления. • Опытный девелопер.

Складские помещения класса А Современное одноэтажное складское здание из легких металлоконструкций и сэндвич- панелей, предпочтительно прямоугольной формы без колонн или с шагом колонн не менее 9 метров и с расстоянием между пролетами не менее 24 метров. • Площадь застройки 45 -55%. • Ровный бетонный пол с антипылевым покрытием, с нагрузкой не менее 5 тонн/кв. м. , на уровне 1, 20 м от земли. • Высокие потолки не менее 10 метров, позволяющие установку многоуровневого cтеллажного оборудования. • Регулируемый температурный режим. • Система вентиляции. • Наличие системы пожарной сигнализации и автоматической системы пожаротушения. • Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения. • Наличие достаточного количества автоматических ворот докового типа (dock shelters) с погрузочно-разгрузочными площадками регулируемой высоты (dock levelers), (не менее 1 на 700 кв. м. ). • Наличие площадок для отстоя большегрузных автомобилей и парковки легковых автомобилей. • Наличие площадок для маневрирования большегрузных автомобилей. • Наличие офисных помещений при складе. • Наличие вспомогательных помещений при складе (туалеты, душевые, подсобные помещения, раздевалки для персонала). • Оптико-волоконные телекоммуникации. • Огороженная и круглосуточно охраняемая, освещенная благоустроенная территория. • Расположение вблизи центральных магистралей. • Профессиональная система управления. • Опытный девелопер • Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников. • Автономная электроподстанция и тепловой узел. • Ж/Д ветка

Складские помещения класса В • Одно-, двухэтажное складское здание, предпочтительно Л прямоугольной формы вновь построенное или реконструированное. • В случае двухэтажного строения v наличие достаточное количества грузовых лифтов/подъемников, грузоподъемностью не менее 3 тонн (не менее 1 на 2000 кв. м. ). • Высота потолков от 6 метров. • Пол - асфальт или бетон без покрытия. • Система отопления. • Пожарная сигнализации и система пожаротушения. • Пандус для разгрузки автотранспорта. • Наличие площадок для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей. • Охрана по периметру территории. • Телекоммуникации. • Система охранной сигнализации и система видеонаблюдения. • Наличие вспомогательных помещений при складе. • Система вентиляции. • Офисные помещения при складе. • Наличие системы учета и контроля доступа сотрудников. • Автономная электроподстанция и тепловой узел. • Ж/Д ветка.

Складские помещения класса С • Капитальное производственное помещение или утепленный ангар. • Высота потолков от 4 метров. • Пол - асфальт или бетонная плитка, бетон без покрытия. • В случае многоэтажного строения v наличие грузовых лифтов/подъемников. • Ворота на нулевой отметке. • Наличие площадок для отстоя и маневрирования большегрузных автомобилей. • Система вентиляции. • Система отопления. • Пожарная сигнализации и система пожаротушения. • Офисные помещения при складе. • Ж/Д ветка. • Пожарная сигнализации и система пожаротушения. • Пандус для разгрузки автотранспорта. • Охрана по периметру территории. • Телекоммуникации.

Каждый склад индивидуален, поэтому следует учитывать: Л Местонахождение склада, подъездные пути, конструкция склада, погрузо- разгрузочный фронт и его оснащение. Размеры склада, объемно- планировоч. решения, техническое оснащение, складской персонал и т. . д Товарные потоки : ассортимент, интенсивность , товароноситель и транспортная тара и т. д. Потребители: их география, величина и ассортимент партий, время работы, требования к обслуживанию и т. д. Поставщики: их география , ассортимент товара, транспортные возможности, минимальная партия поставки и т. д.

Складская сеть предприятия Л в общем виде представляет собой комплекс объектов складского назначения, размещенных на определенной территории

Складское хозяйство - Л это склад плюс вся инфраструктура, необходимая для его функционирования

Главная цель создания и функционирования склада состоит в том, чтобы принимать грузопоток от транспорта с одними параметрами, перерабатывать и выдавать его на другой транспорт с другими параметрами, и выполнять это с минимальными затратами.

ЧТО ТАКОЕ СОВРЕМЕННЫЙ СКЛАД? • Удобство использования • Экономия площади • Представительный вид • Прочность и надежность конструкций • Склад – это не расход, а инвестиции.

Каждому складу приходится решать свои проблемы: Л • Как повысить производительность склада? • Как оптимизировать имеющие ресурсы? • Сколько должно быть сотрудников на складе? • Какая должна быть система мотивации труда? • Какая учитывать выработку на одного работника • Как сократить кражи? • Как улучшить показатели обслуживание клиенто • Как сократить время комплектации заказа? • Как повысить трудовую дисциплину? • Как обеспечить материальную ответственность? • Какая информационная система оптимальна для склада? • Рационально ли использование данных видов техники на данном складе? • Нужно ли выделять экспедицию отправки ?

Л Лишь индивидуальный подход к решению этих проблем склада с учетом внешних и внутренних факторов , влияющих на его деятельность, сделает склад рентабельным

Л Современный крупный склад тарных и штучных грузов представляет собой сложное техническое сооружение, которое состоит из множества различных подсистем и элементов, имеющих определенную структуру, объединенную для выполнения конкретных функций по преобразованию материальных потоков.

Директор по Планирование логистике и координация Линейное управление – логистические функции и операции Операционный отдел Отдел по Отдел Аналитический (управляющий управлению информационной Другие отделы отдел транспортно- запасами поддержки складским хозяйством) Складское Транспортное хозяйство (зав. складским комплексом или складом)

Директор по логистике Группа Отдел Склад Отдел Транспортный координации управления Отдел тары (Нач. склада) аналитики участок отгрузок запасами Вспомогательн. Участок Начальник Техники по состав по ремонту железнодорож. автотранспорт. (уборщики) смены учету товара транспорта перевозок Водители ПТО Приемщики Комплектовщики -отборщики Грузчики и подсобные рабочие

Генеральный директор ООО «ВСТК – Приморье» Коммерческий директор Исполнительный директор Директор филиала Директор филиала г. Арсеньев г. Уссурийск г. Находка г. Спасск-Дальний Директор филиала г. Владивосток Директор филиала г. П. -Камчатский г. Ю. -Сахалинск Коммерческий директор Отдел логистики Экономический отдел Бухгалтерия Отдел продаж Маркетинговый Отдел ИТ отдел Группа Склад Группа учёта поставок распределени доставки я ТЗ Спец. отдел «Общий «Стройка» «Невская «Весна» «Калина» прайс» косметика»

3. Функции складов 1. Комплектование необходимого ассортимента товаров в соответствии с заказом потребителей. В снабженческой и производственной логистике эта функция направлена на обеспечение производственного процесса всеми необходимыми материально- техническими ресурсами.

В распределительной логистике склады торговли осуществляют преобразование производственного ассортимента в торговый (потребительский). Торговый ассортимент отличается от производственного тем, что включает в себя широкий перечень товаров, отличающихся размерами, фасонами, моделями, формами, цветом и т. д.

2. Концентрация запасов, их складирование и хранение Реализация этой функции позволяет выравнивать временную разницу между выпуском готовой продукции и ее потреблением, обеспечивать непрерывный производственный процесс и бесперебойное снабжение потребителей. В снабженческой и распределительной логистике концентрация запасов, их складирование и хранение может быть вызвано сезонностью спроса и предложения на товары, необходимостью накопления запасов для отгрузки в районы, где отсутствуют производство этих товаров, а также созданием государственных резервов.

3. Унитизация партий отгрузки товаров • Для эффективного использования транспортных средств и сокращения издержек склады осуществляют унитизацию (объединение) небольших партий в более крупные, предназначенные для нескольких клиентов одновременно.

4. Оказание логистических услуг • Выполнение данной функции связано с оказанием клиентам различных логистических услуг, которые обеспечивают фирме высокий уровень обслуживания потребителей. В их числе: подготовка товаров для продажи (фасовка продукции, распаковка, маркировка, загрузка контейнеров), проверка функционирования весоизмерительных приборов, транспортно- экспедиционные услуги, придание продукции товарного вида, предварительная обработка товаров и т. д.

4. Логистический процесс на складе • Логистический процесс на складе отличается сложностью и сопряжён с большими затратами труда, времени и средств. • Условно его можно разделить на три основных этапа:

• операции, направленные на обеспечение склада запасами товаров; • операции, связанные с переработкой груза и оформлением документации; • операции, направленные на реализацию товаров в соответствии с заказами потребителей.

К операциям, направленным на обеспечение склада запасами, относятся: 1. Снабжение склада запасами товаров. Главная задача этой операции состоит в обеспечении склада товарами в соответствии с возможностью их эффективной переработки при условии полного удовлетворения заказов потребителей. 2. Учёт и контроль над поступлением запасов. позволяет обеспечить ритмичность поступления и переработки грузов, способствует максимальному использованию имеющегося объёма склада, созданию необходимых условий для хранения запасов и сокращению сроков их хранения.

2. Операции, связанные с переработкой грузов и оформлением документации: 1. Разгрузка и приёмка поступивших грузов. Разгрузка и приемка поступивших грузов состоит из целого ряда мероприятий: разгрузки транспортных средств, проверки документального и фактического соответствия поступивших товаров условиям заключенных договоров, документального оформления прибывших товаров, формирования складской грузовой единицы.

2. Внутрискладская транспортировка и перевалка грузов • обеспечивает перемещение груза между различными зонами склада: с разгрузочной рампы в зону приемки, оттуда в зону хранения, комплектации и на погрузочную рампу. • Эти операции должны осуществляться с минимальной протяженностью во времени и пространстве по сквозным (прямоточным) маршрутам. Число перегрузок с одного вида оборудования на другое должно быть минимальным.

Узкопроходные электроштабелёры с трёхсторонней обработкой груза и телескопическими вилами

Тележки Погрузчики Штабелеры Комплектовщики

3. Складирование и хранение товаров Процесс складирования и хранения включает в себя: закладку товаров на хранение, непосредственное хранение их и обеспечение надлежащих для этого условий, контроль за наличием и состоянием товарных запасов на складе. Основной принцип оптимального складирования – рациональное использование объема зоны хранения.

3 ярус 2 ярус

3. Операции, связанные с реализацией товаров в соответствии с заказами потребителей: 1. Комплектация (комиссионирование) заказов. Этот процесс предполагает выполнение следующих мероприятий: получение заказов клиентов и оформление отборочного листа; отбор товара каждого наименования по заказу клиента и его комплектация; укладка отобранного товара в тару, на товароноситель; документальное оформление подготовленного заказа; формирование отдельных заказов в партию отправки; погрузка товаров в транспортное средство и оформление транспортных накладных.

2. Транспортировка заказов потребителям • Она может осуществляться как складами, так и потребителями продукции. Наиболее распространенной и экономически оправданной является централизованная доставка товаров силами и средствами складов.

3. Сбор и возврат порожней тары Тара (поддоны, контейнеры, тара- оборудование) при внутригородских перевозках иногда бывает многооборотной и подлежит возврату отправителю. • 4. Контроль над выполнением заказов потребителей предполагает контроль над соблюдением договорных обязательств перед потребителями, за выполнением их заказов в полном объеме и в широком ассортименте.

5. Оказание логистических услуг Выделяют три основных вида логистического обслуживания: допродажное, продажные и послепродажное. • Допродажные услуги включают различного рода информационные услуги, комплектацию заказов, заключение договоров на поставку товаров и т. д. •

• Продажные услуги включают: полную проверку качества поставляемых товаров, их сортировку, фасовку и упаковку, замену заказанного товара на другой, предпродажная настройка товаров сложной бытовой техники, транспортно-экспедиционные услуги и т. д. • К послепродажным услугам относятся: установка изделий, их гарантийное обслуживание, обеспечение запчастями, приемка и замена дефектной продукции.

6. Информационное обслуживание склада Логистический процесс на современных складах предполагает наличие систем, управляющих информационными потоками. Такие системы осуществляют управление приемкой и отправкой грузов; управление запасами на складе; обработку поступающей документации; подготовку сопроводительных документов при отправке товаров и т. д.