Тема 1 Производственный менеджмент в системе менеджмента предприятия

Тема 1 Производственный менеджмент в системе менеджмента предприятия Куракина Любовь Юрьевна

LOGO 176× 250 Учебники

LOGO Таблица 1 – Распределение учебной работы и трудоемкость дисциплины Учебная работа (УР) Всего Распределение по семестрам 4 Полная трудоемкость дисциплины в зачетных единицах (ЗЕ), в т. ч. : - экзамен - дифференцированный зачет 5 5 1 1 Распределение трудоемкости по видам УР в академических часах (АЧ): аудиторная внеаудиторная - лекции - практические занятия - в т. ч. аудиторная СРС 27 45 24 - внеаудиторная СРС -курсовой проект 72 - Аттестация: - экзамен - дифференцированный зачет Экз.

LOGO ВОПРОСЫ 1 Производственный менеджмент: основные понятия, цели и задачи 2 Предприятие как основное звено экономических отношений 3 Классификация предприятий по формам собственности и формам хозяйствования 4 Общая и производственная структура предприятия

LOGO основные понятия v Производственный менеджмент - это самостоятельная область знаний и профессиональной деятельности, направленная на создание и реализацию товаров путем преобразования ресурсов в готовую продукцию. v Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов во времени и в пространстве в производственной деятельности организации. v Производственный менеджмент представляется как особая область научных знаний и специфическая функциональная сфера менеджмента, связанная с поведением производственной системы.

LOGO Объект v Объектом изучения производственного менеджмента, как научного направления, является предприятие (организация). Размер предприятия, его организационно правовая форма и отраслевая принадлежность имеют важное значение. Поэтому при изучении производства с научных позиций выделяется то общее, что характерно для всех без исключения предприятий, и то частное, что определяет специфику определенных предприятий. v Изучая процесс производства, необходимо понимать, что: * процесс производства включает больше, чем просто производство продукции; * производство всегда предоставляет потребителям не только продукцию, но и услугу; * процесс переработки означает добавление ценности или преимущества к тому, что перерабатывается; v люди и машины являются ресурсом и базой процесса переработки

LOGO Предмет v Предметом производственного менеджмента являются принципы и методы управления производственной (операционной) деятельностью предприятия. v Для предприятий отраслей сферы материального производства принято их основную деятельность определять как производственную v для предприятий отраслей сферы услуг как операционную. v Соответствующие разделы менеджмента в мировой теории и практике принято называть производственный и операционный менеджмент.

LOGO Объект v Объектом производственного менеджмента является производство и производственные системы. v Под производством понимают целенаправленную деятельность по созданию чего либо полезного изделия, продукта, материала, услуги. Причем важнейшим элементом производственного процесса является технологический процесс, который определяет производственную и организационную структуру предприятия, квалификационный состав работников и многое другое. v Производственные системы состоят из трудящихся, орудий и предметов труда а также других элементов, необходимых для функционирования системы при создании продукции или услуг. Элементами производственной системы являются работники и материальные объекты технологические процессы, сырье, материалы и инструмент, технологическая оснастка, оборудование и т. д. v Структура производственной системы это совокупность элементов и их устойчивых связей, обеспечивающих целостность системы и тождественность ее самой себе, т. е. способность сохранения основных свойств системы при различных внешних и внутренних изменениях.

LOGO ЦЕЛЬ ПМ v Основная цель дисциплины"Производственный менеджмент" дать основополагающее представление о принципах эффективного функционирования системы управления современным производством, а также освоение технологии управления предприятием v Предназначение производственного менеджмента — способствовать созданию продуктов (товаров или услуг), которые организация может с выгодой реализовать на рынке. Поэтому первая, очевидная цель менеджмента — удовлетворение потребительского спроса.

LOGO Задачи ПМ v Задачами ПМ являются: v 1) постоянное внедрение(освоение) в производство новых более совершенных изделий; v 2) систематическое сокращение всех видов затрат на производство продукции; v 3) повышение качеств, потребительских характеристик при снижении цен на выпускаемую продукцию; v 4) снижение издержек во всех звеньях производственно сбытового цикла при постоянном освоении новых изделий, расширение номенклатуры выпускаемой продукции и изменение ее ассортимента. v 5)решение проблем производственных подразделений. Эти проблемы вытекают из природы производственных систем и из того, какой вклад ожидается от производственных подразделений в общую деятельность компании.

LOGO Функции производственного менеджмента v Сущность производственного менеджмента выражается в его функциях, то есть тех задачах, для решения которых он предназначен. Таких функций можно насчитать пять: они сформулированы в начале XX столетия «отцом научного управления» Анри Файолем.

LOGO Функции ПМ 1. Планирование. Функцией менеджмента «номер один» общепризнанно считается планирование. Реализуя ее, предприниматель или управляющий на основе глубокого и всестороннего анализа положения, в котором в данный момент находится фирма, формулирует стоящие перед ней цели и задачи, разрабатывает стратегию действий, составляет необходимые планы и программы. Образно говоря, речь идет об определении того, «где мы находимся в настоящее время, куда хотим двигаться и как собираемся это делать» . 2. Организация. Реализация разработанных планов и программ входит в содержание других функций, и прежде всего функции организации. К ее «обязанностям» относятся создание фирмы, формирование ее структуры и системы управления, обеспечение ее деятельности необходимой документацией, организация собственно производственного процесса.

LOGO Функции ПМ 3. Координация. Фирма живет и работает благодаря занятым на ней людям, а их совместной деятельностью необходимо управлять. Поэтому важное значение приобретает функция координации трудовой деятельности людей. 4. Мотивация. Чтобы дела на фирме шли успешно, необходимы высокая активность и хорошее качество работы ее сотрудников. Поэтому очень важно заинтересовать их в таком отношении к труду, создать соответствующие мотивы. 5 Контроль. Суть пятой классической функции менеджмента контроль. Он призван заблаговременно определять надвигающиеся опасности, обнаруживать ошибки, отклонения от существующих стандартов и тем самым создавать основу для процесса корректировки деятельности фирмы.

LOGO Методы производственного менеджмента 1 Организационные методы. Суть их состоит в том, что, прежде чем какая-то деятельность будет осуществляться, она должна быть правильно организована: спроектирована, нацелена, регламентирована, нормирована, снабжена необходимыми инструкциями, фиксирующими правила поведения персонала в различных ситуациях. 2. Административные методы. По-иному они называются методами властной мотивации и сводятся прежде всего к открытому принуждению людей к той или иной деятельности, или к созданию возможностей для такого принуждения 3 Экономические методы управления предполагают косвенное воздействие на его объект. Исполнителю устанавливаются только цели и общая линия поведения, в рамках которых он самостоятельно ищет наиболее предпочтительные для него пути их достижения. экономическая заинтересованность работника в результатах своего труда. 4. Социально-психологические методы Сводятся к двум основным направлениям: во-первых, к формированию благоприятного морально-психологического климата в коллективе, способствующего большей отдаче при выполнении работы за счет повышения настроения людей; - во-вторых, к выявлению и развитию индивидуальных способностей каждого, позволяющих обеспечить максимальную самореализацию личности в производственном процессе

LOGO Производственный менеджмент Принципы производственного Менеджмента • 1. Научность в сочетании с элементами искусства • 2. Целенаправленность управления • 3. Функциональная специализация в сочетании с • универсальностью • 4. Последовательность управленческого процесса • 5. Оптимальное сочетание централизованного • регулирования управляемой подсистемой с ее • саморегулированием • 6. Учет личных особенностей работников и • общественной психологии • 7. Обеспечение соответствия прав, обязанностей • и ответственности • 8 Обеспечение общей заинтересованности всех • участников управления в достижении целей, • стоящих перед фирмой 9 Всемерное обеспечение состязательности участников управления

LOGO Принципы ПМ v 1. Научность в сочетании с элементами искусства. Менеджер в своей деятельности использует данные и выводы множества наук, но в то же время должен постоянно импровизировать, искать индивидуальные подходы к ситуации и к людям, что помимо знаний предполагает владение искусством межличностного общения, умением найти выход из, казалось бы, безвыходных ситуаций. v 2. Целенаправленность управления. Управленческий процесс должен подчиняться принципу целенаправленности, то есть быть всегда ориентированным на решение конкретных проблем, осуществляться не «просто так» , а ради чего то определенного. v 3. Функциональная специализация в сочетании с универсальностью. Суть его состоит в том, что к каждому объекту управления имеется свой подход, учитывающей его специфику футбольной командой нельзя руководить так же, как актерами на сцене, а группой ученых по аналогии с воинским подразделением. Но поскольку во всех этих случаях имеет место руководство людьми как таковыми, то должен существовать некий универсальный подход к ним, безразлично кто они, солдаты или академики, строители или чиновники.

LOGO Принципы ПМ v 4. Последовательность управленческого процесса. Любой управленческий процесс строится в соответствии с принципом последовательности; иначе говоря, элементы или стадии, из которых он состоит, должны следовать друг за другом в определенном порядке. Нельзя, например, сначала отдать распоряжение, а затем уже обдумывать его правомерность. В ряде случаев последовательность управленческих действий может иметь циклический характер, когда все они повторяются через определенные промежутки времени. Цикличности подчиняются планирование, составление отчетов, контроль. 5. Оптимальное сочетание централизованного регулирования управляемой подсистемой с ее саморегулированием. Жизнь общества непрерывна. Непрерывны соответственно и обеспечивающие ее процессы производство, обмен, научные исследования и т. п. , а следовательно, и управление ими, которое должно постоянно учитывать появление новых проблем и открытие новых, не существовавших прежде перспектив. Непрерывно приходится контролировать и поведение объекта управления, который все время стремится вырваться из под опеки. С учетом последнего обстоятельства важным принципом менеджмента необходимо считать оптимальное сочетание централизованного регулирования управляемой подсистемой с ее саморегулированием в определенных рамках.

LOGO Принципы ПМ v 6. Учет личных особенностей работников и общественной психологии. Он тесно связан с другими принципами, без которых саморегулирование невозможно, так как они лежат в основе принятия самостоятельных решений. v 7. Обеспечение соответствия прав, обязанностей и ответственности. Является одним из важнейших принципов управления. Избыток прав по сравнению с обязанностями приводит к управленческому произволу; недостаток же парализует деловую инициативу, поскольку проявление излишней активности может грозить крупными неприятностями. v 8. Обеспечение общей заинтересованности всех участников управления в достижении целей, стоящих перед фирмой. Достигается путем материального и морального поощрения отличившихся работников, а также максимального вовлечения исполнителей в процесс подготовки решений на самых ранних стадиях работы над ними. Это также один из основополагающих принципов менеджмента, базирующийся на том, что решения, в которые вложен собственный труд и идеи, будут выполняться быстрее и лучше, чем спущенные сверху. v 9. Всемерное обеспечение состязательности участников управления. Речь идет не только о стремлении выполнить лучше других порученное дело, что должно всячески стимулироваться руководителем, но и о необходимости поощрения конкуренции при замещении должностей в сфере управления.

2 вопрос LOGO 2 Предприятие как основное звено экономических отношений Основные понятия Цели и задачи В условиях рыночной экономики предприятие является основным звеном в хозяйствующей системе, именно определяет деловую активность, на нем происходит создание продукции и непосредственная связь работника с капиталом Функци и пре д п р и ят и я

2 вопрос LOGO Понятия v Предприятие — это производственная единица, в пределах которой осуществляется непосредственная связь работника со средствами и предметами труда и создается продукция или оказываются услуги. v С точки зрения экономической системы, предприятие выступает как субъект предпринимательской деятельности, который на свой риск осуществляет самостоятельную деятельность, направленную на систематическое извлечение прибыли от пользования имуществом, продажи товара, выполнения работ или оказания услуг, и который зарегистрирован в этом качестве в установленном законом порядке.

2 вопрос LOGO Понятия v Предприятие как объект изучения является обособленной производственно – хозяйственной единицей обладающей правами юридического лица занимающейся производством и реализацией продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Предприятие является первичным звеном в системе общественного производства. Современная рыночная экономика представляет собой сложный механизм взаимодействия спроса и предложения, т. е. в основном производителей и покупателей.

2 вопрос LOGO Понятия v Предприятие — это коллектив людей различной квалификации, связанных определен ными социально экономическими целями и интересами, а извлечение прибыли служит основой для удовлетворения потребностей (как материальных, так и духовных) всего коллектива. v Важнейшими задачами предприятия являются выплата персоналу социально справедливой заработной платы, которая обеспечивала бы воспроизводство рабочей силы, создание нормальных условий труда и отдыха, возможностей для профессиональною роста и т. д.

2 вопрос LOGO Задачи v Главной задачей предприятия является хозяйсвенная деятельность, направленная на получение прибыли, для удовлетворения интересов собственников предприятия v Рассмотрение основных элементов хозяйственного механизма действующего на предприятии v Освоение новых форм и методов хозяйствования, связанных с требованием рыночной экономики v Изучение особенностей экономики и организации предприятия различных форм собственности.

2 вопрос LOGO Черты предприятия v Предприятие обладает следующими характерными чертами: * производственно-техническим единством (тесной технологической связью всех цехов, участков, агрегатов, рабочих мест); производственно-техническое единство определяется комплексом средств производства, обладающих технологическим единством и взаимосвязью отдельных стадий производственных процессов, в результате которых используемые на предприятии сырье и материалы превращаются в готовую продукцию; также они позволяют оказывать услуги и выполнять определенные работы на стороне с целью извлечения прибыли; * организационно - административной самостоятельностью (территориальной обособленностью, единым коллективом работников и единством руководства, что находит отражение в общей и организационной структуре предприятия, а также характеризуется полной ответственностью руководства за результаты работы);

2 вопрос LOGO Черты предприятия v • экономической самостоятельностью (обособленным имуществом, самостоятельностью в выборе видов деятельности, поставщиков и потребителей, в установлении цены на свою продукцию, во взаимоотношениях с государственными и финансово кредитными учреждениями, в разработке планов); экономическое единство определяется общностью экономических результатов работы (объемом реализованной продукции, уровнем рентабельности, массой прибыли, фондами предприятия и т. д. ). и главное — извлечение прибыли выступает в качестве основной цели 2 вопрос деятельности; v • правами юридического лица (наличие названия, юридиче ского адреса, расчетных счетов в банках, печати). Как юридическое лицо предприятие: имеет обособленное имущество в собственности и хозяйственном ведении или оперативном управлении; отвечает имуществом по своим обязательствам; может от своего имени приобретать имущественные и личные неимущественные права; может нести обязанности; может быть истцом и ответчиком в суде; имеет самостоятельный баланс или смету (признаки юридическою лица).

2 вопрос LOGO Классификация v Предприятия могут быть классифицированы по широкому ряду признаков: v Предприятия могут находиться в государственной, муниципальной собственности, в собственности общественных организа ций, в частной, смешанной, в том числе с иностранным участием. v По характеру потребляемого сырья различают предприятия добывающей и обрабатывающей промышленности; v по назначению готовой продукции выделяют предприятия, производящие средства производства, и предприятий, производящие предметы потребления; v по времени работы в течение года предприятия подразделяются на предприятия круглогодичного и сезонного действия.

2 вопрос LOGO Классификация предприятий: v По отраслевой принадлежности ( промышленные, с/х) v по размерам (малые, средние, крупные) v По экономическому назначению (производящие средства производства, производящие предметы потребления) v По характеру воздействия на предметы труда ( добывающие, перерабатывающие) v По типу производства ( единичного, серийного или массового производства) v По количеству видов выпускаемой продукции ( специализированные, многопрофильные) v По степени механизации (автоматизированные, комплексной механизации, частично механизированные, машинно ручные и ручные) v По режиму работы (с непрерывным режимом, с прерывным режимом)

2 вопрос LOGO Системный характер v Системный характер позволяет рассматривать предприятие как совокупность факторов внутренней организационной среды. v Анализ теории и практики менеджмента предполагает рассмотрение внутренней среды как динамичного явления, т. е. рассматривать факторы внутренней среды как переменные в их развитии. Внутренние переменные это ситуационные факторы внутри организации, которые в основном являются контролируемыми и регулируемыми. v Основными переменными внутренней среды организации являются: цели: структура, трудовые ресурсы, оборудование, материальные запасы, технология, культура организации. v Внутренние переменные организации трудовые ресурсы, оборудование, материальные запасы и технологию можно рассмотреть на примере модели процесса производства товаров и услуг.

2 вопрос LOGO Представим модель процесса производства товаров и услуг в виде схемы: вход трансформация выход . Рисунок 1 Модель процесса производства товаров и услуг

2 вопрос LOGO Модель v Комментируя эту модель, нужно отметить, что цель организации производства состоит в обеспечении связи между поставщиками товаров или услуг и потребителями v Сплошные линии на схеме показывают движение товаров и услуг v Пунктирные линии отражают движение информации v Эта информация позволяет определить, насколько хорошо организована работа на предприятии. Самым важным звеном модели является сама трансформация превращение исходного продукта в конечный

3 вопрос LOGO 3 Классификация предприятий по формам собственности и формам хозяйствования v Юридическое лицо – организация, которая имеет в собственности, хозяйственном ведении или операционном управлении обособленное имущество, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и неимущественные права, нести обязанности, быть истцом v Согласно рисунка 2, необходимо подготовить презентации по каждой организационной форме( распределить между студентами)

3 вопрос LOGO 3 Классификация предприятий по формам собственности и формам хозяйствования v Рисунок 2 Классификация юридических лиц

4 вопрос LOGO Общая и производственная структура предприятия v Под производственной структурой предприятия понимается состав образующих его участков, цехов и служб, формы их взаимосвязи в процессе производства продукции В отличие от производственной структуры общая структура предприятия включает различные общезаводские службы и хозяйства, в том числе и связанные с культурно бытовым обслуживанием работников предприятия (жилищно коммунальное хозяйство, столовые, больницы, поликлиники, детские сады и т. п. ).

LOGO 4 вопрос Специализация цехов Цехи основного производства Технологический принцип организации производства Предметный принцип организации производства Смешанный принцип организации производства Заготовительные цехи Цех изготовления продукта А Заготовительные цехи Обрабатывающие цехи Цех изготовления продукта В Цехи технологической однотипной обработки Сборочные цехи (выпускающие) Цех изготовления продукта С Цехи, выпускающие продукцию А, В, С

Ауд. СРС LOGO К самостоятельной работе 1. Эволюция идей управления производством 1. Классификация юридических лиц 1. Задания по Производственной и организационной структуре предприятия