ТАВРИЯ В СУПЕРМАРКЕТ УКРАИНА У Юй Фей Ма

ТАВРИЯ В СУПЕРМАРКЕТ УКРАИНА У Юй Фей, Ма Шуай, Чжан Тин, гр. ОВ-082 Руководитель к. э. н. , доцент Ковтуненко К. В.

СУПЕРМАРКЕТ УКРАИНА Какие Ключевые бизнес-направления ? Одежда и обувь, предметы первой необходимости, предметы искусств и ремесел, оборудование, канцелярские принадлежности, китайская и западная кухни, хранение и транспортировка, строительные материалы, отделочные материалы, широко используемые препараты, франчайзинг, питание, приобретение водных продуктов, овощи, фрукты, табак, вино

СУПЕРМАРКЕТ УКРАИНА Какие эксклюзивные товары реализует супермаркет? ～Французский стиль и элегантность ～европейские традиции ～легендарные турецкие сладости ～Оливковое масло «Lofos» ～Продукция «Delverde»

Основные риски, принимаемые супермаркетом у п р а в л е н и е п р о с ы Ф и н а н с о в ы е в о ь ш е н и е к л и е н т о в у м е н Г р у з е о н в и е н а к о п л

СЛУЖБА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА В компании «ТАВРИЯ В» разработан многоступенчатый комплекс контроля качества. В условиях ужесточения требований к качеству мясной продукции, производственный отдел сети супермаркетов «ТАВРИЯ В» с особой тщательностью подходит к выбору поставщиков. Это касается требований к качеству поставляемого сырья, к условиям транспортировки и хранения. Ради безупречного качества мясных изделий, продающихся в сети супермаркетов «ТАВРИЯ В» , компания заключила стратегические партнерские договоры с ведущими украинскими производителями мясной продукции, имеющими собственные племенные комплексы, оснащенными в соответствии с современными требованиями и международными стандартами. Говядина поставляется из Одесской, Хмельницкой, Тернопольской, Волынской областей; свинина из Херсонской, Винницкой, Полтавской, Ивано-Франковской и Львовской областей; цыплята и куры бройлеров поставляются известными украинскими птицефабриками. Изначально мясо прямо из автомобиля-рефрижератора компании-поставщика попадает в изолятор, где происходит первичный ветеринарный осмотр туш и проверка документов. Далее продукция проходит обязательный лабораторный анализ. Проводит его государственный ветеринарный врач. Только после получения протокола всех анализов выдается сертификат на данную партию товара, а продукция поступает сразу на первичную разделку в цех разделки и фасовки. В торговых объектах «ТАВРИЯ В» для разделки курицы и приготовления фарша существуют отдельные производственные помещения. Для фасовки мяса используется новейшая технология вакуумной упаковки, которая позволяет в течение длительного времени сохранить органолептические свойства продукции.

Полезные советы ～Замороженные витамины ～Бездрожжевой хлеб в магазинах «ТАВРИЯ В» ～Кукурузные хлопья «СУББОТА» ～Тесто Фило: вкус Средиземноморья! ～Круассаны: завтрак по-французски!

Служба мониторинга цен Руководство компании «ТАВРИЯ В» серьезное внимание уделяет вопросу ценообразования, которое основано на регулярном мониторинге рынка. Ежедневно специально подготовленные сотрудники службы мониторинга отслеживают цены на товары из ассортимента товаров повседневного спроса. «ТАВРИЯ В» стремится не только удерживать низкие цены, но и сохранять при этом высокое качество продукции. Это возможно за счет привлечения как внутренних, так и внешних резервов. Прежде всего, речь идет об эффективности операционной деятельности, которая подразумевает оптимизацию издержек и модернизацию системы управления поставками. «ТАВРИЯ В» находится в постоянном поиске новых партнеров — компаний, у которых внутренние процессы настолько четко оптимизированы, что не оказывают влияния на себестоимость конечной продукции. Постоянные акции по снижению цен — также результат работы напрямую с отечественными производителями, сотрудничество с которыми позволяет сохранить производство на местных предприятиях.

Классификации супермаркетов По уровню организации сети супермаркеты делятся на: международные (супермаркеты сети располагаются в разных странах); федеральные (супермаркеты сети располагаются в разных субъектах); региональные (супермаркеты сети располагаются в разных городах одного субъекта); локальные (супермаркеты сети располагаются в одном городе).