Свиноводство Подготовил Лыков Артем Группа МС-02 Свиноводство

Свиноводство Подготовил: Лыков Артем Группа: МС-02

Свиноводство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Важнейшие ареалы свиноводства тяготеют к густонаселённым районам и промышленным центрам, к местам выращивания и переработки зерна, к предприятиям пищевой промышленности.

1. Продуктивность свиней

Основные достоинства свиньи: 1. Плодовитость. 2. Скороспелость.

3. Всеядность. 4. Приспособляемость.

2. Породы свиней В мире существует 100 пород свиней. Основные породы (более 75% породных свиней) большинства стран Европы - крупная белая, или йоркширы (Италия, Австрия, Венгрия, Польша, Франция, Великобритания), и ландрас (Дания, ФРГ, Норвегия, Нидерланды, ФРГ, Швеция, Бельгия). В Великобритании, кроме того, разводят уэльскую, крупную черную, беркширскую, белую длинноухую, эссекскую и др. породы. В Бельгии около 25 % поголовья свиней составляет порода пьетрен, которая была завезена и в другие страны, в том числе и в СССР. В США основные породы - беркширская, дюрок, гемпшир, польско-китайская, честерская белая; в Канаде - крупная белая, ландрас и лакомб. В азиатских странах разводят ландрасов, среднюю белую, беркширов, в меньших количествах крупную белую, гемпширов, крупную чёрную и др.

МИНИ ПИГИ Мини-пиг — декоративная карликовая свиньи порода свиньи, во взрослом возрасте достигает в холке до 70 см, и веса до 150 кг.

3. Воспроизводство свиней Свиньи характеризуются высокой скороспелостью и многоплодностью (10 -12 поросят за опорос). Половая зрелость — в 5 -7 мес. Для воспроизводства начинают использовать в 9 -11 месяцев при живой массе хряков 140 -180 кг, свинок — 120 -130 кг. Первый приплод от молодых свиней в 13 -14 мес. Период супоросности 114 -115 дней. В свиноводстве применяют искусственное и естественное осеменение. При искусственном осеменении потребность в хряках сокращается в 5 раз; на 1 хряка — более 300 маток. При естественной (ручной) случке на 1 хряка — 50 -60 маток. Состояние половой охоты у молодых свинок — 40 -50 часов, у взрослых — 50 -60 часов. В период охоты маток осеменяют дважды: первый раз — через 12 часов после начала охоты и второй раз — через 12 часов после первого. Для стимуляции половой охоты у свиноматок иногда применяют инъекции СЖК (сыворотки жеребых кобыл).

4. КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ Свиньи — животные с однокамерным желудком, поэтому в отличие от крупного рогатого скота они значительно больше потребляют концентрированных и меньше грубых, сочных и зеленых кормов, а также нуждаются в кормах живот ного происхождения. Все многообразие кормов, используемых для кормления свиней, по влиянию на качество мяса и сала можно подразделить на три основные группы.

Группы кормления Первая группа: зерновые — ячмень, рожь, горох и просо; сочные — сахарная и полусахарная свекла, морковь, тыква и картофель; зеленые — люцерна, клевер, эспарцет, крапива, лебеда, щирица и др Ко второй группе относятся кукуруза, гречиха, отруби пшеничные, ржаные и ячменные, при скармливании которых качество свинины низкое Третья группа — корма, при скармливании которых значительно снижается Сало откормленных на них животных теряет плотность и зернистость, быстро желтеет при хранении; мясо получается рыхлым, дряблым, мало пригодным для долгого хранения

5. ВЫРАЩИВАНИЕ ПОРОСЯТ Выращивание поросят под свиноматкой. В первые 1, 5— 2 недели единственным кормом для поросят является молоко матери. В первый месяц жизни при нормальном кормлении живой вес поросенка увеличивается в 5— 6 раз. Но с 10— 15 -дневного возраста поросятам уже не хватает молока матери, поэтому помимо материнского молока поросята должны получать и подкормку. Для правильного выращивания поросят большое значение имеет своевременное приучение их к подкормке в тот период, когда они еще находятся под свиноматкой. Желудок у поросят маленький, поэтому их надо кормить понемногу, но часто, не менее 8— 10 раз в день.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!