СУШКА
Сушка – процесс удаления влаги из материала Механическая n Физико – химическая сушка n Тепловая сушка n
Классификация сушки n n n Конвективная сушка – непосредственное соприкосновение высушиваемого материала с сушильным агентом; Контактная сушка – передача тепла от теплоносителя к материалу через разделяющую стенку; Радиационная сушка – передача тепла инфракрасными лучами; Диэлектрическая сушка – нагревание в поле токов высокой частоты; Сублимационная сушка – в замороженном состоянии при глубоком вакууме.
Стадии сушки 1. Перемещение молекул воды внутри материала к поверхности; 2. Перенос влаги с поверхности материала в окружающую среду (испарение влаги)
Формы связи влаги с материалом n n n Химически связанная влага Физико – химическая влага (адсорбционная и осмотическая) Физико – механическая влага
Основные параметры влажного газа n n Абсолютная влажность – количество водяного пара в кг содержащегося в 1 кубометре влажного воздуха. Относительная влажность или степень насыщения воздуха – это отношение массы водяного пара влажного воздуха при данных условиях, температуре и общем барометрическом давлении к максимально возможной массе водяного пара при тех же условиях
Относительная влажность
Влагосодержание – масса водяного пара, содержащегося во влажном воздухе и приходящегося на 1 кг абсолютно сухого воздуха
Энтальпия (теплосодержание) влажного воздуха – сумма энтальпий абсолютно сухого воздуха и водяного пара
Диаграмма I-x для влажного воздуха
Изображение состояния воздуха на диаграмме n n Адиабатическая сушка Теоретический процесс сушки Температура мокрого термометра Температура адиабатического насыщения
Потенциал сушки – разность между температурой воздуха и температурой мокрого термометра
Форма связи влаги с материалом n n n Химическая; Физико – химическая; Физико – механическая.
Равновесие при сушке n n Сушка (десорбция влаги из материала) при парциальном давлении пара над поверхностью материала рм, превышающим его парциальное давление в воздухе или газе рп, Увлажнение (сорбция влаги материалом) при рм < рп
Равновесие при сушке Зависимость равновесной влажности материала от относительной влажности воздуха
Влажность материала G = Gc + Gвл wc =
Изменение влажности материала в процессе сушки
Материальный и тепловой баланс сушки Контактная сушка
Определение расходов воздуха и тепла на сушку
а б Рисунок 71 а - схема сушилки с промежуточным подогревом сушильного агента: 1 - калорифер; 2 – сушильная камера; 3 – промежуточный подогреватель; б– изменение состояния воздуха в сушилке с промежуточным подогревом
