Суши бар “Япона Мать” Малов Александр , Жижилев Виталий 8 б
Перспектива. Мы решили создать суши бар в Мотовилихинском районе Перми, чтобы получать прибыль.
Стартовый капитал и затраты. Мы хотим взять кредит в банке на 2 -ух человек в размере по 1 млн рублей и привлечь инвесторов. На аренду помещения примерно 400 тыс рублей, ремонт помещения 200 тыс рублей, закупка мебели для кухни 100 тыс рублей, на мебель для зала 600 тыс рублей, наём рабочих 400 тыс рублей и закупка и доставка ингредиентов для суши 300 тыс рублей.
Персонал. Повар – сушист 3 человека Официант 4 человека Охранник 2 человека Бармен 1 человек Администратор Зав-хоз. Директор Грузчик-2 человека
Прибыль. Средняя стоимость суши 150 г = 90 руб Средняя посещаемость 100 человек в день. Прибыль в месяц = 90*30000 = 270000 рублей.
Спасибо за просмотр
