Суп с зеленым горошком

Суп с зеленым горошком Нам нужно: - 1 стакан свежего зеленого горошка - 1 луковица - 1 морковь - лавровый лист, 3 зубчика чеснока, по чайной ложке паприки, розмарина (лучше свежего!) - 1 ст. л. томатной пасты - соевый соус - 2 стакана овощного бульона - нарезанная свежая петрушка - сметана - соль, перец Как делаем: 1. Замочить горошек. 2. Поджарить в кастрюле лук, морковь, лавровый лист. Добавить чеснок, розмарин, паприку, перец. Через пять минут добавить томатную пасту, соевый соус, выпарить жидкость. 3. Добавить горох, 2 стакана воды, овощной бульон, соль. На медленном огне готовить час. 4. Удалить лавровый лист, половину супа отлить, измельчить в блендере, добавить обратно. Подавать с петрушкой и сметаной.