СУФЛЕ Корчагина Н. В
v Введение v Создатель суфле
Суфле (фр. soufflé) — блюдо французского происхождения из яичных белков, смешанных с разнообразными ингредиентами, куда затем добавляются взбитые добела яичные белки. Может быть основным блюдом или сладким десертом.
Создатель суфле Суфле было придумано во Франции в конце 18 века, известным поваром Бовелье (Beauvilliers)
Ассортимент • Суфле яблочное • Суфле из яиц • Суфле из клубники • Суфле из малины • Суфле из крыжовника • Суфле с авокадо и грейпфрутом • Суфле из моркови и яблок • Суфле ванильное • Суфле из грецких орехов
Суфле яблочное Яблоки Сахар Яйца Масло сливочное Сахарная пудра