Студентки V курса группы 882 ФИи М НИСПТР

Студентки V курса группы 882 ФИи. М НИСПТР Акуневич Вероники 4 P АНАЛИЗ

Исследуемый товар Слабоалкогольные напитки Пиво - старинный слабоалкогольный ячменно-солодовый напиток, обладающий приятной горечью, ароматом хмеля, способностью вспениваться при наполнении бокала и долгое время удерживать на поверхности слой компактной пены. Благодаря приятному вкусу, тонизирующему жаждоутоляющему действию, пиво пользуется большим спросом у населения. Являясь слабоалкогольным напитком, пиво во многих странах выступает соперником крепких алкогольных изделий Русский квас - один из лучших безалкогольных напитков. Изобретенный более тысячи лет назад, квас пользуется заслуженной популярностью и в настоящее время. На Руси первое письменное упоминание о квасе относится к 989 году, когда киевский князь Владимир обратил своих подданных в христианство. Квас повышает аппетит, обладает высокой энергетической ценностью.

Исследуемый товар. Слабоалкогольные напитки Настоящий русский квас. Высокая плотность, богатый вкус— вот отличительные особенности «Николы Традиционного» . (рекомендован для окрошки) Этот сорт кваса содержит меньшее количество сахара и калорий. Подходит для любителей продуктов категории «Light» . Также «Никола Лёгкий» рекомендован для приготовления окрошки и других блюд с использованием кваса. Готовится с добавлением экстракта хмеля. Обладает изысканным хмельным ароматом, легкой горчинкой. Этот сорт кваса обязательно понравится истинным гурманам. Квас «Никола Хмельной» отлично подойдёт для утоления жажды в бане или сауне.

Исследуемый товар. Слабоалкогольные напитки Квас "Очаковский" Квас «Очаковский» – это натуральный квас брожения, который прекрасно утоляет жажду, освежает, повышает тонус, придает энергию и благотворно действует на организм в целом. Старинный рецепт, восстановленный по рассказам старожилов русских деревень, и соблюдение классической технологии приготовления гарантируют потребителю истинное качество и отменный вкус настоящего очаковского кваса! Квас "Очаковский с хреном" – это настоящий белый квас, который готовят в российской глубинке. Он не такой сладкий, как более привычный горожанам темный квас, и идеально подходит для приготовления окрошки. Настоянный с хреном, этот квас приобретает особую пикантность во вкусе. Квас "Очаковский овсяный" – новинка сезона от компании "Очаково". Для того чтобы квас получился действительно целебным, специалисты компании трудились более года, придумывая, как организовать производство, чтобы сохранить все полезные качества основного ингредиента напитка – овса – в процессе переработки. Решение было найдено: разработали уникальную технологию, которая позволяет избежать губительной тепловой обработки сырья и получить по-настоящему "живой" продукт с полезными для организма человека свойствами.

Исследуемый товар. Слабоалкогольные напитки Ассортимент пива, выпускаемого сейчас огромен. Ведущие пивоваренные предприятия, такие как пивоваренный завод «Балтика» , старейший в России пивоваренный завод имени Степана Разина, пивоваренный завод «Вена» выпускают более десятка различных сортов пива, разработанных в своих лабораториях. Например, пивоваренный завод «Балтика» выпускает такие сорта светлого пива как: «Балтика Классическое № 3» , «Балтика Экспортное № 7 » , «Балтика Пшеничное № 8» , « Арсенальное» , «Арсенальное с перцем» , темное пиво «Балтика Оригинальное» № 4 и другие сорта. Пивоваренный завод имени Степана Разина выпускает следующие сорта пива: «Специальное» , «Петровское» , «Крепкое» и другие сорта. А пивоваренный завод «Вена» выпускает такие популярные сорта как «Невское оригинальное» , «Невское классическое» , «Невское легкое» и другие сорта пива.

Сравнительная таблица Кваса Наименование товара Очаково Балтика Никола Челнинский Цена 444344 (3, 8) 554424 (4) 332113 (2, 7) 5 5 4 4 3 5 (4, 3) Качество 543554 (4, 3) 534313 (3) 454524 (4) 3 4 5 4 4 5 (4, 2) Ассортимент 443344 (3, 7) 444514 (3, 7) 433413 (3) 4 5 5 5 (4, 8) Канал продвижения 543552 (2, 7) 444310 (2, 7) 332022 (2) 4 5 5 5 (4, 8) Итого: 4 3, 4 2, 9 4, 5 Рейтинг 2 3 4 1

Выводы: В ходе исследования было опрошено 6 человек. Им предлагалось оценить квас различных марок по следующим критериям: цена, качество, ассортимент, канал продвижения. Шкала оценок от 0 до 5. По рейтингу можно определить лидера на рынке по продвижению слабоалкогольного напитка.

Лидирующие позиции занимает квас торговой марки «Очаково» , второе место занял наш производитель «Челнинский Квас» , следом идет квас производителя «Балтика» и последнее место занял квас «Никола» . «Очаково» выигрывает у других по всем позициям, но этой марке стоит обратить внимание на качество выпускаемой продукции, его опрашиваемые оценили ниже, чем другие критерии, несмотря на продолжительный спрос. Фирме «Балтика» стоит обратить внимание на ассортимент. Стало понятно также, что цена не всегда устраивает покупателей. Но можно сделать уступки, смотря на не столь долгий срок производства кваса. «Квас Челнинский» не достаточно хорошо отрабатывает канал продвижения. Также стоит поработать над качеством и ассортиментом. Квас «Никола» оказался неплохой по качеству, уступив лидеру всего 0, 2. Большее внимание стоит уделить рекламе, поработать над ассортиментом. Цену опрашиваемые посчитали завышенной. Хотя качество оценили по достоинству.