СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ ОБЩИЙ ПЛАН СТРОЕНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ

СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

ОБЩИЙ ПЛАН СТРОЕНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ И ЕЕ ФУНКЦИИ Пищеварение представляет собой физиологический процесс, благодаря которому пища подвергается физическим и химическим превращениям, после чего питательные вещества всасываются из пищеварительного тракта и поступают в кровь и лимфу. Функции пищеварительного тракта: (образование железистыми клетками пищеварительных соков содержащих ферменты, которые расщепляют белки, жиры, углеводы) cекреторная (обеспечивает жевание, глотание, передвижение пищи по пищеварительному тракту и всасывание непереваренных остатков) моторная всасывание (обеспечивает поступление переваренных органических веществ, солей, витаминов и воды во внутреннюю среду организма) экскреторная (принимает участие в поддержании кислотно-щелочного и водно-солевого равновесия)

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЙ КАНАЛ

РОЛЬ ОРГАНОВ ПИЩЕВАРЕНИЯ

ПИЩЕВАРЕНИЕ В ПОЛОСТИ РТА

СТРОЕНИЕ ЗУБА

ПОСТОЯННЫЕ ЗУБЫ (32 ШТ) БОЛЬШИЕ КОРЕННЫЕ-6 шт КЛЫКИ – 2 шт ВЕРХНИЕ БОЛЬШИЕ КОРЕННЫЕ-6 шт НИЖНИЕ МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ-4 шт РЕЗЦЫ – 4 шт МАЛЫЕ КОРЕННЫЕ-4 шт

Итого=8+4+8+12=32 Резцы - режут Клыки – разрывают Большие и малые коренные – перемалывают Резцы, клыки имеют по одному корню Большие коренные зубы – по 2 -3 корня.

представляет собой вязкую, бесцветную жидкость, на 95 -99% состоящую из воды и на 1 -1, 5% - из органических и неорганических веществ. В слюне содержатся два фермента, амилаза и мальтаза, вызывающие гидролитическое расщепление углеводов до глюкозы. У человека в сутки отделяется около 1000 -1200 мл слюны. ЫЕ ЖЕЛЕЗЫ 1. Подъязычная 2. Подчелюстная 3. Околоушная

ПИЩЕВОЙ КОМОК

Далее пища направляется в - непарный орган, расположенный в области головы и шеи, являющейся частью пищеварительной и дыхательной систем, представляющая собой воронкообразную трубку длиной 12— 15 см, подвешенную к основанию черепа.

– ПИЩЕВОД располагается между глоткой и желудком. У человека пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок.

ЖЕЛУДОК представляет собой расширенную часть пищевой трубки, имеющую в нормальном состоянии форму чулка или рога, служит вместилищем для пищи и находится между пищеводом и двенадцатиперстной кишкой. При среднем наполнении желудок имеет длину 24 -26 см, натощак 18 -20 см. Вместимость желудка взрослого человека в среднем 3 л. Выполняет функции накопления, механической и химической обработки, эвакуации пищи в кишечник. Мышечный слой

Чистый желудочный сок представляет собой бесцветную жидкость кислой реакции. Cпособен расщеплять белки и жиры благодаря наличию в нем ферментов: протеаз и липаз.

ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА располагается позади желудка, у задней брюшной стенки и состоит из головки, тела и хвоста. У взрослого человека длина ее составляет 14— 18 см, ширина 3— 9 см, толщина 2 — 3 см, масса 70— 80 г. Она вырабатывает поджелудочный сок, под действием которого происходит расщепление кишечного содержимого, и гормон инсулин, необходимый для расщепления глюкозы Печень Поджелудочная железа Двенадцатиперстная кишка

- начальный отрезок тонкой кишки. Длина у человека около 25— 30 см, ёмкость 150— 250 мл. Стенка двенадцатиперстной кишки состоит из 3 слоев: внутреннего — слизистой оболочки, среднего — мышечной оболочки и наружного — серозной оболочки.

— самая крупная железа тела человека. Масса ее составляет около 1500 г. Она выполняет несколько главных функций: пищеварительную, образует белок, обезвреживающую, кроветворную, осуществляет обмен веществ.

ЖЕЛЧНЫЙ ПУЗЫРЬ Имеет грушевидную или коническую форму, находится на нижней поверхности печени, между правой и квадратной ее долями. Длина жёлчного пузыря колеблется от 8 до 14 см, ширина — от 3 до 5 см, ёмкость его достигает 40— 70 см³. Он имеет тёмно-зелёную окраску и относительно тонкую стенку. В жёлчном пузыре различают дно - самую дистальную и широкую часть, тело— среднюю часть, и шейку — периферическую узкую часть, от которой отходит пузырный жёлчный проток сообщающий пузырь с общим жёлчным протоком.

— самая длинная часть пищеварительного тракта. Здесь происходит дальнейшее переваривание пищи, расщепление всех пищевых веществ под воздействием кишечного сока, сока поджелудочной железы, желчи печени и всасывание продуктов в кровеносные и лимфатические сосуды. Длина тонкой кишки у человека колеблется от 2, 2 до 4, 5 м. У мужчин она несколько длиннее, чем у женщин. Тонкая кишка имеет форму трубки, которая в поперечнике составляет около 47 мм, а в конце — около 27 мм.

Микроскопические кишечные ворсинки Кишечные железы Кишечная ворсинка Кровеносные сосуды Складка кишки

ТОЛСТАЯ КИШКА является продолжением тонкого кишечника и конечным отделом пищеварительного тракта. В ней завершается переваривание пищи, формируются и выводятся наружу через анальное отверстие каловые массы. Расположена толстая кишка в брюшной полости и в полости малого таза; длина ее колеблется от 1 до 1, 7 м; диаметр — до 4— 8 см.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!