СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ (дополнение) Кафедра гистологии, эмбриологии, цитологии

СТРОЕНИЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ (дополнение) Кафедра гистологии, эмбриологии, цитологии Доцент, к.м.н. Гринева Мария Рафаиловна

ЯЗЫК – мышечный орган, покрытый слизистой оболочкой ЯЗЫК ФУНКЦИИ: Механическая обработка пищи Химическая обработка пищи Участие в акте глотания Вкусовая рецепция Речеобразование Всасывание (нижняя поверхность языка)

ФУНКЦИИ ЗУБОВ Жевательная Формообразующая (по отношению к лицевому скелету) Речеобразование (артикуляция) Эстетитческая

ФУНКЦИИ пульпы зуба Дентинообразующая (пластическая) Трофическая Сенсорная Защитная Репаративная

ДЕНТИННЫЕ КАНАЛЬЦА ФУНКЦИИ ТРОФИКА дентина РЕГЕНЕРАЦИЯ дентина КЛИНИЧЕСКОЕ значение пути распространения микроорганизмов в ДЕНТИНЕ из дентина в ПУЛЬПУ

Возникновение БОЛЕВЫХ ощущений передача ГИДРОДИНАМИЧЕСКОГО давления по дентинной ЖИДКОСТИ дентинного канальца в ПУЛЬПУ раздражение свободных НЕРВНЫХ окончаний в ПУЛЬПЕ Одонто бласт Дент.кан Дент.жид Пульпа

Защита ДЕНТИНА и ПУЛЬПЫ от воздействия раздражителей Эстетическая ФУНКЦИИ ЭМАЛИ

Функции ЦЕМЕНТА зуба Фиксирующая Защитная Репаративная Компенсационная

ФУНКЦИИ ОПОРНАЯ удерживает зуб в альвеоле АМОРТИЗИРУЮЩАЯ распределение жевательной нагрузки ТРОФИЧЕСКАЯ обеспечивает питание тканей зуба участие в ПРОРЕЗЫВАНИИ зуба РЕФЛЕКТОРНАЯ (Проприоцептивная) регуляции жевательных сил Зубная связка

ПАРОДОНТ – поддерживающий аппарат зуба КОМПОНЕНТЫ ЦЕМЕНТ ПЕРИОДОНТ (зубная связка) зубная АЛЬВЕОЛА (лунка) Альвеолярный отросток ДЕСНА ЗубоДесневое соединение ПАРОДОНТ

ФУНКЦИИ ПИЩЕВОДА ТРАНСПОРТНАЯ Проведение пищевого КОМКА СЕКРЕТОРНАЯ Экзокринная – секреция СЛИЗИ Эндокринная – выработка БАВ БАРЬЕРНАЯ ЗАЩИТНАЯ Механическая Бактерицидная (СЛИЗЬ и HCl) Иммунная РЕФЛЕКТОРНАЯ Участие в акте глотания

ФУНКЦИИ ЖЕЛУДКА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ химическая обработка HCl расщепление ферментами (пепсин, липаза, химозин) частичное всасывание (вода, электролиты, спирты, соли, простые сахара) МЕХАНИЧЕСКАЯ накопление пищеварительных масс, перемешивание и разведение желудочным соком превращение их в химус (полужидкую массу равномерной консистенции) ТРАНСПОРТНАЯ – проталкивание химуса в каудал. направлении СЕКРЕТОРНАЯ Экзокринная – секреция компонентов желудочного сока слизь, HCl, ферменты (пепсин, липаза, химозин) Эндокринная – выработка БАВ

ФУНКЦИИ ЖЕЛУДКА (продолжение) ЭКСКРЕТОРНАЯ – выделение продуктов метаболизма и токсинов (аммиак, мочевина и др.) РЕГУЛЯЦИЯ гемопоэза синтез АнтиАНЕМИЧЕСКОГО фактора Кастла для усвоения вит.В12 в Толстом КИШЕЧНИКЕ БАРЬЕРНАЯ ЗАЩИТНАЯ бактерицидная (слизь и HCl) иммунная РЕФЛЕКТОРНАЯ Обеспечение Сенсорной ФАЗЫ насыщения (или голода) Регуляция функции КИШЕЧНИКА и Больших ПищеВАРИТЕЛЬНЫХ желез

ПОКРОВНАЯ СЛИЗЬ ФУНКЦИИ покровной слизи Защитная (пристеночная слизь) защищает от СамоПЕРЕВАРИВАНИЕ ферментами и HCl защищает от механического воздействия грубых частиц пищи защищает от воздействия раздражающих веществ (алкоголь и пр.) иммунологическая – адсорбирует АнтиТЕЛА (γ-глобулины) бактерицидная – содержит ЛИЗОЦИМ Адсорбция пищеварительных ФЕРМЕНТОВ (поверхностная СЛИЗЬ) Активация пищеварительных ФЕРМЕНТОВ (поверхностная СЛИЗЬ)

ФУНКЦИИ ТОНКОГО КИШЕЧНИКА Пищеварительная Ферментативное расщепление питательных веществ, поступающих из желудка Всасывание продуктов расщепления в кровь и лимфу Транспортная – проталкивание химуса в каудальном направлении Секреторная Экзокринная – секреция слизи, ферментов Эндокринная – выработка биологически активных веществ Экскреторная – выделение продуктов метаболизма Барьерная Защитная иммунная бактерицидная

ЭТАПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ (продолжение) Полостное – с помощью ЖЕЛЧИ и ФЕРМЕНТОВ ПодЖЕЛУДОЧНОЙ железы Белки – расщепление до Поли- и ОлигоПЕПТИДОВ Жиры – эмульгирование с помощью ЖЕЛЧИ и расщепление до Три- и ДиГЛИЦЕРИДОВ Углеводы – расщепление до Три- и ДиСАХАРИДОВ Пристеночное Белки – расщепление до АминоКИСЛОТ Жиры – расщепление до ГЛИЦЕРИНА и Свободных ЖИРНЫХ кислот Углеводы – расщепление до МоноСАХАРИДОВ

ЭТАПЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ В ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ (продолжение) Мембранное – в гликокаликсе столбчатых ЭнтероЦитов Белки – расщепление до АминоКИСЛОТ Жиры – преобразование свободных жирных кислот в ХОЛЕСТЕРИН Углеводы – расщепление до МоноСАХАРИДОВ Внутриклеточное – в столбчатых ЭнтероЦИТАХ Белки – поступление в виде АминоКИСЛОТ в ГемоКАПИЛЛЯРЫ Жиры – реСИНТЕЗ ЛИПИДОВ из холестерина и поступление их в Лимфатические Капилляры Углеводы – поступление в виде МоноСахаридов в ГемоКАПИЛЛЯРЫ

Экзокринная – синтез ферментов пристеночной, мембранной и внутриклеточной фаз пищеварения. Собственно пищеварительная – в гликокаликсе щеточной каемки происходит ферментативное расщепление крупных молекул химуса до мономеров, которые транспортируются внутрь клетки. Транспортная (всасывание) пассивный трансмембранный перенос воды и электролитов активный трансмембранный перенос с помощью белков-переносчиков эндоцитоз (фагоцитоз, пиноцитоз) ФУНКЦИИ Столбчатых Энтероцитов ВОРСИНКИ

Внутриклеточное пищеварение внутриклеточный транспорт мономеров (глюкозы и амнинокислот) с помощью структур цитоскелета в мембранных пузырьках ресинтез липидов из холестерина, внутриклеточный транспорт их в составе хиломикронов в лимфатические капилляры Участие в рециркуляции желчных кислот (эмульгаторов жиров) – всасывание их в 12-перстной кишке и возврат с кровотоком в печень Иммунологическая – транспортировка иммуноглобулинов (антител) из подлежащей РВСТ в пристеночную слизь ФУНКЦИИ Столбчатых Энтероцитов ВОРСИНКИ

ЭндоКРИНОЦИТЫ – вырабатывают БАВ, регулирующие активность органов ЖКТ ЕС-клетки – серотонин, гистамин, мотилин, вещество Р (стимулируют секрецию пищеварительных ферментов, слизи, моторику органов ЖКТ) А-клетки – энтероглюкагон (угнетают секрецию HCl и гастрина в желудке) S-клетки – секретин (угнетают секрецию HCl в желудке, усиливают секрецию поджелудочной железы и печени) I-клетки – холецистокинин, панкреозимин (усиливают секрецию поджелудочной железы и печени) G-клетки – гастрин (стимулирует секрецию пепсиногена, HCl и моторику) D-клетки – соматостатин, вилликинин (усиливает сокращение ворсинок кишечника D1- клетки – вазоинтестинальный пептид (ВИП) расширяет сосуды, усиливают секрецию поджелудочной железы ЭндоКРИНОЦИТЫ ВОРСИНКИ

ФУНКЦИИ ТОЛСТОГО КИШЕЧНИКА ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИНТЕЗ ВИТАМИНОВ К и группы В – осуществляется бактериальной микрофлорой, постоянно присутствующей в толстом кишечнике ВСАСЫВАНИЕ воды, микроэлементов и продуктов расщепления клетчатки из химуса – способность к всасыванию используют во врачебной практике для введения больным различных веществ, в том числе лекарственных препаратов ЭКСКРЕТОРНАЯ – выделение продуктов метаболизма, а также кальция, магния, фосфатов, солей тяжелых металлов Формирование и эвакуация каловых масс – выделение значительного количества СЛИЗИ облегчает ПРОДВИЖЕНИЕ содержимого по кишечнику и способствует склеиванию непереваренных частиц пищи БАРЬЕРНАЯ ЗАЩИТНАЯ Иммунологическая защита Бактериальный антагонизм Бактерицидная