Стебель, его строение и значение
1. Внешнее строение стебля n n Стебель – это осевая часть побега. Стебель слагается из узлов и междоузлий. У удлинённого стебля вытянутые междоузлия (подсолнечник, тростник), у укороченного – короткие (лук, подорожник, одуванчик). В поперечном сечении стебли бывают округлыми (кукуруза), трёхгранными (осоки), четырёхгранными (крапива), крыловидными (горох), а также другой формы.
2. Внутреннее строение стебля n n n Снаружи стебли защищены покровными тканями: молодые стебли покрыты кожицей, стебли многолетних растений – пробкой. Под пробкой расположена кора: в наружной части – клетки механической ткани (колленхимы), во внутренней части – клетки проводящей ткани (флоэмы), состоящей из ситовидных трубок, остающихся живыми в течение 2 -3 лет, изредка 1015 лет. В коре располагаются клетки механической ткани – лубяные волокна. К центру от луба находятся клетки ксилемы – ещё одной проводящей ткани, состоящей из сосудов, трахеид и древесных волокон. В центре стебля находится сердцевина (запасающая ткань). Между лубом и древесиной расположен тонкий слой образовательной ткани – камбия.
Схема строения ствола дуба Ксилемный луч Перидерма Поверхность камбия Наружная кора Ядро Внутренняя кора Заболонь Флоэмный луч
Продольный разрез П оп ер еч ны й ра зр ез Продольный и поперечный разрез стебля Пробка Клетки коры Лубяные волокна Ситовидные трубки и клетки-спутницы Запасающие клетки луба Камбий Живые клетки и волокна древесины Сосуды Клетки сердцевины
Поперечный срез стебля липы (А) и люцерны (Б) А Эпидерма Б Проводящие пучки Первичная кора Слизевый ход Центральный цилиндр Сердцевина 200 мкм У древесных растений проводящие ткани образуют непрерывный полый цилиндр, у травянистых двудольных растений – раздельные проводящие пучки.
Те же препараты при бóльшем увеличении Эпидерма Колленхима Волокна флоэмы Флоэма Ксилема 100 мкм Камбий Ксилема 50 мкм
Рост стебля в толщину (на примере липы) Эпидерма Первичная кора 2 год Вторичная флоэма 1 год Камбий Вторичная ксилема 100 мкм Первичная ксилема 3 год 200 мкм 1 год 100 мкм
Определение возраста дерева по числу годичных колец (34 года) Годичные кольца северной стороны Кора Ширина годичных колец зависит от условий произрастания растения. Годичные кольца южной стороны Трещина высыхания
3. Функции стебля 1. 2. 3. 4. Проводниковая – проведение воды с растворёнными в ней минеральными (восходящий ток) и органическими (нисходящий ток) веществами. Опорная – удержание всей тяжести кроны (ветвей, листьев, цветков и плодов). Запасающая – отложение и запасание питательных веществ. Осевая – вынос к свету боковых органов растения – листьев для осуществления фотосинтеза – и цветков – для семенного размножения.
Стебель – важная часть побега, выполняющая различные функции: осевую, проводниковую, опорную и запасающую. Внешнее и внутреннее строение стебля обусловлено теми функциями, которые стебель выполняет в жизни растения. По сосудам ксилемы идёт восходящий ток, а по ситовидным трубкам флоэмы – нисходящий ток. Клетки камбия делятся, благодаря чему стебель растёт в толщину. По годичным кольцам можно определить возрастения и условия, в которых оно произрастало.
Домашнее задание: § 20; стр. 75 – 79.
