Старомодный мясной рулет Нам нужно 1 столовая

Старомодный мясной рулет Нам нужно: ● 1 столовая ложка сливочного масла ● 3 ростка сельдерея, мелко нарезанного ● половина репчатого лука, мелко нарезанного ● 1 кг говяжьего фарша ● 2 столовые ложки соуса Вустершир (если нет, не заменяйте ничем) ● полстакана панировочных сухарей ● полстакана кетчупа ● 2 чайные ложки креольской приправы (можно заменить паприка + кайенский перец + черный молотый перец) ● 1 чайная ложка греческой приправы (она содержит сушеные молотые базилик, орегано, майоран, чеснок, тимьян, лук) ● 1 чайная ложка чесночного порошка ● 2 больших яйца, слегка взбитых ● 250 г томатного соуса ● 3 столовые ложки томатной пасты ● петрушка для украшения Как делаем: Растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте сельдерей и лук, и обжарьте 7 минут. Смешайте сельдерей и лук с говяжьим фаршем, добавьте Вустершир, панировочные сухари, кетчуп, креольскую и греческую приправы, чесночный порошок и яйца. Замесите и сформируйте кирпичик. Заверните в фольгу. Выпекайте при температуре 180° 45 минут. Соус: смешайте 1 столовую ложку Вустершира, томатный соус, томатную пасту, 1 столовую ложку кетчупа. Полейте рулет и выпекайте еще 10 -15 минут.