Сравнительный анализ ассортимента хлебобулочных изделий потребкооперации и торговых сетей «BVS» , «Евроопт» . Команда- «Эксперты» Руководитель: Ольская Тамара Ивановна
Цель: сравнительный анализ ассортимента предприятий потребительских коопераций и торговых сетей «BVS» , «Евпроопт» . Задача: провести оценку сравнительного анализа ассортимента предприятий потребительской кооперации и торговых сетей.
Обязательный ассортиментный перечень хлебобулочных изделий. • • • Ржаной 3 наименования; Пшеничный 3 наименования; Булочные изделия 3 наименования( батоны, булки , сайки); Сдобные изделия 3 наименования; Бараночные изделия 1 наименование; Хрустящие изделия (сухари, соломки и др. ) 2 наименование.
Ширина ассортимента 4 3. 5 3 Ширина ассортимен. . . 2. 5 2 1. 83 1. 66 1. 5 1 0. 5 0 0 1 2 3 4 1. Смолоблпотребсоюз№ 4 2. Магазин «BVS» 3. Магазин «Евроопт»
Глубина ассортимента 1. 2 1 1 0. 8 0. 6 Глубина ассортимента 0. 4 0. 2 0 0 2 4 1. Смолоблпотребсоюз№ 4 2. Магазин «BVS» 3. Магазин «Евроопт»
Новизна ассортимента 8 7 6. 9 6 5 5 Новизна ассортимента 4. 5 4 3 2 1 0 0 2 4 1. Смолоблпотребсоюз№ 4 2. Магазин «BVS» 3. Магазин «Евроопт»
Устойчивость ассортимента 42 41. 8 41. 5 41 40. 9 Устойчивост ь ассортимента 40. 5 40 40 39. 5 39 0 2 4 1. Смолоблпотребсоюз№ 4 2. Магазин «BVS» 3. Магазин «Евроопт»
Скачать презентацию Сравнительный анализ ассортимента хлебобулочных изделий потребкооперации и торговых
Сравнительный анализ ассортимента хлебобулочных изделий потребкооперации и торговых.pptx