Способ приготовления горячего бутерброда по — римски СОЛОВЬЕВОЙ

Зарегистрируйтесь, чтобы просмотреть полный документ!

Способ приготовления горячего бутерброда по - римски. СОЛОВЬЕВОЙ ЕЛИЗАВЕТЫ 5 «А» КЛАССА

ИСТОРИЯ ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ. Еще в Средние века самые большие куски хлеба служили как бы тарелками, на которые люди клали мясо, рыбу и другую разную еду. Хлеб впитывал в себя весь сок и жир продуктов, а еще всевозможные соусы, которыми были политы эти продукты. После того, как все поели, с этим хлебом поступали по-разному, например, некоторые отдавали его собакам, кто -то отдавал нищим, а другие же с остатками пищи сами съедали его. Считается, что именно с того времени и появились первые бутерброды. Также давно появились и горячие бутерброды: еще самые древние кулинары расплавляли сыр на кусочках хлеба, потому что это было вкусно. История же самого слова “бутерброд” пришло из немецкого языка. Произошло это слово от слияния двух других немецких слов (“butter” – “масло”, “brod” – “хлеб”). Бутерброды бывают двух видов Открытые Закрытые

ОТКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ. Открытые бутерброды это самый простой бутерброд. На кусок хлеба кладут либо сыр либо колбасу. Это хороший бутерброд, чтоб заморить червячка.

ЗАКРЫТЫЕ БУТЕРБРОДЫ. Для закрытого бутерброда - намазывают два ломтика хлеба маслом, между ними - кусочки продуктов. Горячие бутерброды запекают в духовке, микроволновой печи.

В ИНТЕРНЕТЕ ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ БУТЕРБРОДОВ. КАК ПРОСТЫХ ТАК И СЛОЖНЫХ, ОТКРЫТЫХ И ЗАКРЫТЫХ. НО МЫ С МАМОЙ НЕ ИЩЕМ ЛЕГКИХ ПУТЕЙ, ПОЭТОМУ, МЫ ВАМ ПРЕДСТАВЛЯЕМ СВОЙ ВАРИАНТ ГОРЯЧЕГО БУТЕРБРОДА. А НАЗВАЛИ МЫ ЕГО «ПО – РИМСКИ» . А ПОЧЕМУ? А ПРОСТО ТАК! НАВЕРНО ПОТОМУ ЧТО, МАМА ОЧЕНЬ ХОЧЕТ СЛЕТАТЬ В РИМ.

ИНГРЕДИЕНТЫ. Для того чтобы приготовить наш бутерброд нужно: Помидоры Перец Лук бекон ветчина сыр багет

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ СОУСА. Для того чтобы приготовить соус надо: Кетчуп Майонез Лук Орегано Чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА. 3 ст. л. кетчупа 3 ст. л. майонеза, 3 зубчика чеснока смешать 1 ч. л. орегано.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ. Для начала нарезаем все ингредиенты толщиной 2 мм. Для этого нам пригодится домашний слайзер (ломтерезка). Нарезаем тонко для того, чтоб ощутить вкус нашего бутерброда.

ВОТ ЧТО У НАС ДОЛЖНО ПОЛУЧИТЬСЯ.

Смазываем противень оливковым маслом. Выкладываем на противень багеты, нарезанные вдоль пополам.

Потом смазываем соусом эти багеты, присыпаем сыром, выкладываем сверху ветчину и опять присыпаем сыром. Присыпать сыром надо обязательно, чтоб все наши слои склеились между собой, а не распались после первого откуса.