СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ
ПРОТЕИН Протеин – это БЕЛОК Яичный 97% усваив Сывороточный 98% Казеин 87% Молочный 96% Мясной 94% Соевый 78% Пшеничный 57%
ПРОТЕИН Яичный Эталон с точки зрения аминокислотного профиля На 100 гр яйца -12 гр белка, кот на 94% пригоден для строительства мышечной ткани. Усваивается на 97% Сывороточный протеин Высокая скорость усваивания Изготавливается из сыворотки Нет казеина и жира, разделяется на изолят, гидролизат и концентрат Усваивается на 98%
ПРОТЕИН Казеин Медленный протеин Используется для снабжения организма белком в течение длительного времени (пьется либо на завтрак, либо на ночь) Усваивается на 87%
ПРОТЕИН Молочный протеин Содержит сывороточный и казеиновый протеины Только 82% может быть использовано для строительства мышц Содержит жиры до 2%
СОЯ Растительный протеин Содержит фитоэстрогены Усваивается на 78% Для построения мышц мб использовано 61%
ПО ТИПУ ПРОИЗВОДСТВА Изолят усваивается за 3 часа Концентрат усв за 4 часа Гидролизат усв за 0, 5 часа Изолят- более чистый продукт, чем концентрат. Не содержит лактозу и жиры, идеален для приема после тренировки Гидролизат получают методом гидролиза (минус- дорого)
ПОДСЛАСТИТЕЛИ Безопасные и не содержащие калорий Сукралоза Эритрит Стевия Безопасны, но калорийны Сорбит и фруктоза Ксилит Мальтитол (изомальт, мальтитный спирт, мальтитный сироп)- слабит
ПОДСЛАСТИТЕЛИ Токсичны Аспартам (нутрисвит, сладекс) Сахарин Ацесульфам калия Цикламат натрия
НАТУРАЛЬНЫЕ ВКУСЫ Ваниль Шоколад Кофе И различные смеси этих вкусов
НАЗНАЧЕНИЕ Изолят- очищен от жиров и углеводов С утра до тренировки ускоряет обменные процессы Многокомпонентный протеин Разная скорость всасывания Когда будет большой перерыв в питании
Скачать презентацию СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ ПРОТЕИН Протеин это БЕЛОК
Спортивное питание, сахарозаменители..pptx