Спирты и их воздействие на организм человека Мальцева

Спирты и их воздействие на организм человека Мальцева Анастасия 10 «А»

Спирты - это органические соединения, в молекулах которых содержится одна или несколько гидроксильных групп, соединенных с углеводородным радикалом.

Метанол (другие названия: метиловый спирт, карбинол, древесный спирт), CH 3 OH - одноатомный спирт, бесцветная жидкость со слабым спиртовым запахом.

• Метиловый спирт впервые был получен в XVII в. , а изучен в первой половине XIX в. Его называют древесным спиртом, поскольку первым из известных методов его получения был метод сухой перегонки древесины.

• Этанол (другие названия: этиловый спирт, винный спирт, алкоголь), С 2 Н 5 ОН, - бесцветная жидкость.

• Алкоголь был первым веществом, синтезированный человеком.

• Исходным материалом в производстве спирта служат природные продукты, богатые крахмалом: картофель, хлебные злаки.

Спирт этиловый (Spiritus aethilicus et Spiritus vini) относится к наркотическим веществам. Наиболее чувствительны к нему клетки ЦНС, особенно клетки коры головного мозга, действуя на которые он вызывает характерное алкогольное возбуждение

Действие этилового спирта направлено в основном на ЦНС и проявляется в трех основных стадиях: • Возбуждение • Наркоз • Прекоматоз (терминальная стадия)

• Этиловый спирт, С 2 Н 5 ОН, в тех или иных количествах присутствует в пиве, вине и в таких продуктах перегонки, как виски, джин и ром. Попадая в желудок и кишечник, спирт всасывается и быстро распределяется по жидкостям и тканям организма.