СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ В СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ ИНОСТРАННЫХ ГОСТЕЙ В СРЕДСТВАХ РАЗМЕЩЕНИЯ Выполнено: Белоцерковец Наталья Группа: Б 1310, гостиничное дело

http: //primorsky. ru/news/91935 / http: //prohotelia. com. ua/2009/07/ стандарты-качества-обслуживания / http: // nauchforum. ru/node/5425 Использованные источники

изучение качественного обслуживания иностранных гостей в средствах размещения и анализ технологии обслуживания в гостиничных предприятиях, для последующего их улучшения Цель

Объект исследования: технология обслуживания иностранных гостей, как способ привлечения туристских потоков в дальнейшем. Предмет исследования: особенности технологии обслуживания иностранных гостей в средствах размещения. Методы исследования: аналитический, статистический

Увеличение туристских потоков в Приморский край (2015 г. ) 24% 11% 4%53% 6% 2%Увеличение пот ока (в %) Китай Корея Тайланд Тайвань Канада США Объем въездного и внутреннего турпотоков составил более двух миллионов человек, из них около 420 тысяч – иностранные граждане

Совокупность различных процессов в обслуживании гостей, а также различных приемов и технологических процедур использования, эксплуатации и поддержания в соответствующем состоянии всех служб гостиницы (а также номерного фонда и т. п. ). Технология гостиничного обслуживания

Япония Китай Корея Пунктуальны; вежливы; спокойны; не любят нарушения дистанции; отвечая «да» , не всегда соглашаются, а просто говорят о том, что вас поняли ; придирчивость к пище Неприхотливость в пище и в обстановке номерного фонда; первым всегда употребляют собственное имя; к ним не обращаются исключительно по имени (не имеете права) Имя состоит из трех частей; предпочитают говорить с иностранцами на английском, но их очень сложно понять; нельзя смотреть корейцам в глаза; открывать рот, когда вы смеетесь считается дурным тоном (лучше этим не злоупотреблять)Национальные особенности туристов из стран АТР

ГОСТ 30335 -95/ГОСТ Р 50646 -94 «Услуги населению. Термины и определения» от 12 марта 1996 г. № 164, от 21 февраля 1994 г. № 34; ГОСТ Р 52113 -2003 «Услуги населению. Номенклатура показателей качества» от 28 июля 2003 г. № 253 -ст. ; ГОСТ Р 51185 -2008 «Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования» от 18 декабря 2008 г. № 518 -ст. ; ГОСТ Р 53423 -2009 «Туристские услуги. Гостиницы и другие средства размещения туристов. Термины и определения» от 3 ноября 2009 г. № 496 -ст. ; ГОСТ Р 50764 -2009 «Услуги общественного питания. Общие требования» от 3 ноября 2009 г. № 495 -ст. ; система классификации гостиничных и других средств размещения — утверждённая Приказом Ростуризма № 86 от 21. 07. 2005 г. Нормативные документы

China Friendly

Азимут Амурский Залив Экватор Хёндэ Гостиницы кампуса ДВФУ Tigre de Cristal Рынок гостиничных услуг г. Владивостока В городе Владивостоке наиболее адаптированы для приема иностранных гостей являются следующие гостиницы:

Плохое владение персонала английским языком Не знание иностранных языков (Японский, корейский, китайский) Пренебрежение национальными особенностями иностранных граждан Невозможность предоставления услуг во время Медленное обслуживание Неподходящая оснащенность номера. Основные недостатки в обслуживании гостей в гостиницах г. Владивосток

Спасибо за внимание