Совершенствование системы маркетинга на торговопроизводственном предприятии на примере

Совершенствование системы маркетинга на торговопроизводственном предприятии на примере ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» Работу выполнила Борисенко Яна Факультет экономический Бакалавриат 380306 «Торговое дело»

Основные цели и задачи работы Целью высшей квалификационной работы – поиск путей совершенствования маркетинговой деятельности ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» на рынке розничной торговли Краснодарского края. Для достижения поставленной в рамках работы цели необходимо решить следующие задачи: 1. 2. 3. 4. изучить теоретические основы маркетинговой деятельности торговопроизводственного предприятия; изучить методические аспекты организации маркетинговой деятельности предприятия; провести анализ маркетинговой деятельности торговопроизводственного предприятия ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» разработать рекомендации по совершенствованию маркетинговой деятельности в ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» .

Специфика маркетинговой деятельности на торгово-производственном предприятии • Маркетолог видит производство продукта от стадии сырья, до стадии готового продукта, что помогает ему убедить потребителей в качестве продукта. • Отдел маркетинга может оперативно работать с отделом производства, чтобы полностью удовлетворять все желания потребителей.

Основные направления оценки маркетинговой деятельности предприятия Направление анализа Метод анализа 1. Анализ рынка: перспективность, привлекательность рынка; оценка емкости рынка; общий анализ основных участников рынка; оценка спроса и предложения на рынке; метод прогнозирования емкости; формирование «портрета» товарного рынка; сравнительный анализ; методы статистического анализа; SWOT-анализ; PEST-анализ; метод прогнозирования спроса; 3. Анализ конкурентов: определение лидеров метод сравнительной оценки; SWOT-анализ основных конкурентов; факторный анализ конкурентоспособности товаров и предприятий. рынка; изучение преимуществ и недостатков конкурентов; сравнительный анализ комплекса маркетинга и бизнес-процессов конкурентов; 4 Анализ ценовой политики: анализ типов рынка; оценка уровня цен на рынке; методы расчета средней цены; опрос; интервью. 5. Анализ сбытовой политики: анализ рынка сбыта; анализ поставщиков; анализ политики транспортировки. сегментация рынка; сравнительный анализ поставщиков; математико-статистические методы оптимизации складских и транспортных расходов.

Основные методы стратегического анализа на предприятии SWOTанализ PESTанализ Матрица Mc. Kinsey BCG- матрица Модель Майкла Портера

Современные тенденции маркетинга v Рост предложения экологически чистых товаров; v Рационализация использования времени покупателя; v Новые тенденции в ценообразовании(аукционная система цен и т. п. ); v «Виртуальные прилавки» ; v Технологии «онлайн» ; v «Виртуальный промоутер» ; v Аромамаркетинг;

Состав холдинга «Ренна» Ренна-холдинг (Москва) Кореновский молочноконсервный комбинат (КМКК, г. Кореновск, Краснодарский край Объединенная Компания "СОЮЗКОНСЕРВМОЛ ОКО" (г. Воронеж) Алексеевский молочноконсервный комбинат (АМКК, г. Алексеевка, Белгородская область)

Структура рынка молочной продукции

Сегментация рынка по производителям молочной продукции Объём продаж за 2014 год, тыс. руб. Доля фирмы на рынке, % Число занятых на предприятии, чел. ОАО“Вимм-Билль. Данн” 49 368 650 10, 8 9 311 “Юнимилк” 45 000 9, 7 14 000 “Данон” 31 920 000 7 5000 ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» 4 890 500 1, 07 950 ОАО Молочный комбинат “Воронежский” 4 721 114 1, 04 947 ОАО “Останкинский молочный комбинат”, Москва 3 002 962 0, 7 940 “Кампина” 2 501 345 0, 5 933 ЗАО “Алексеевский молочно-консервный комбинат”, Белгород 2 150 400 0, 47 925

Анализ рыночного положения ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» Проведем анализ рыночного положения предприятия ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» по следующему плану: Ø Анализ целевой аудитории компании; Ø Анализ сбытовой сети; Ø Анализ конкурентной среды; Ø SWOT-анализ; Ø Анализ портфеля продуктов (Метод Boston Consulting Group);

Анализ целевой аудитории компании q Потребители – женщины и мужчины; q Возраст -30 -55 лет; q Семейное положение – в браке, свободные, имеющие в семье детей до 16 лет; q Занятность – работающие (служащие и специалисты) домохозяйки; q Поведенческий профиль – консервативный подход к выбору продуктов, учитывается соотношение цена-качество; q Ценности – семья, здоровье, уют, традиции; q Совершение покупок – приобретают продукты вместе с закупкой основных товаров, для себя и своей семьи; q Места совершения покупок – гипермаркет, супермаркет, магазин у дома

Анализ сбытовой сети ЗАО «Коровка из Кореновки» на данный момент использует смешанный канал товародвижения молочной продукции, т. е. имеет 2 канала распределения: 1. через оптовую торговлю; 2. через розничную торговлю. Каналы распределения 1. Оптовая торговля Доля в объеме / % 80 -с территории завода 28, 9 -через фирменные 23, 4 магазины -оптовые рынки 26, 7 2. Розничная торговля 20 -розничные рынки 2, 1 -супер–и минимаркеты 8, 1 -продовольственные 6, 3 магазин -фирменные магазины 3, 5

Анализ конкурентной среды «Вимм. Билль. Данн» Основные конкуренты ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» «Юним илк» «Данон»

SWOT-анализ ЗАО КМКК «Коровка из Кореновки» Внутренние сильные стороны -Наличие грамотного и дальновидного руководства; -Высокое качество и широкий ассортимент выпускаемой продукции; -Принципиальное использование только натуральных ингредиентов; -Положительный имидж предприятия на рынке, высокая репутация у потребителей; -Наличие стабильного, сплоченного и профессионального коллектива Внутренние слабые стороны -Неполная загруженность производственных мощностей; -Отсутствие дресс-кода у сотрудников предприятия; –Несовершенство работы отдела маркетинга Внешние возможности Внешние угрозы -Способность обслуживать дополнительные группы потребителей или проникнуть на новые сегменты; -Расширение ассортименты продукции для удовлетворения постоянно меняющихся потребностей потребителей; -Приобретение нового оборудования и новейших технологий; -Постоянный спрос на молочную продукцию -Высокий уровень конкуренции в отрасли; -Растущая степень влияния поставщиков и покупателей; -Низкая покупательская способность потребителей; -Рост тарифов на топливноэнергетические ресурсы; -Нестабильная политическая ситуация.

Метод компании Boston Consulting Group «Проблемы» «Звезды» Йогурт; Молоко; Ряженка; Творог; Мороженое; «Собаки» «Дойные коровы» Сливки; Кисломолочные продукты; Творожные изделия; Сметана; Масло;

Наши предложения v Провести маркетинговое исследование по ряженке; v Расширение маркетингового отдела v Доработать сайт; v Ввести корпоративную униформу; v Провести акцию «Клуб друзей» ; v Провести благотворительную акцию «Нарисуй коровку» .

1. Как часто вы покупаете ряженку? Часто(нес колько раз в неделю) Иногда(ра Редко(оди зв н раз в неделю) месяц) 23 36 Как часто вы покупаете ряженку? Часто(не сколько раз в неделю) 11 16% 33% Иногда(р аз в неделю) 51% Редко(од ин раз в месяц)

2. Ряженку каких производителей вы предпочитаете? Коро вка из Коре новки Весел Прос Вкус ый токва нотее моло шино во чник 20 34 5 7 Агро комп лекс Ряженку каких производителей вы предпочитаете? Коровка из Кореновки 4 7% 10% 6% 28% Веселый молочник Агрокомпл екс 49% Вкуснотее во

3. Нравится ли вам ряженка «Коровка из Кореновки» ? Да Нет 56 5 Не пью ряженк у этой марки 9 Нравится ли вам ряженка "Коровка из Кореновки"? 13% Да 7% 80% Нет

Какой процент жирности вы предпочитаете? 2, 5% 38 4% 32 Какой процент жирности вы предпочитаете? 46% 2, 5 процента 54% 4 процента

Вопросы со своим вариантом ответа 6. Охарактеризуйте ряженку «Коровка из Кореновки» в 3 словах. • Жидкая, свежая , вкусная; • Светлая, жидкая , сладкая; • Сытная, родная, полезная. 7. Что бы вы хотели изменить в ряженке «Коровка из Кореновки» ? (самые популярные ответы) Хотелось бы , чтобы была: • маленькая тара с трубочкой для легкого перекуса. • ряженка с разными вкусами (шоколадный, клубничный и т. п. ) • ряженка увеличенного срока хранения. • больше вариантов разной жирности. • специальная ряженка для детей.

8. Какие предпочтения по таре? Паке Пюр- Буты т пак лка 26 20 Какие предпочтения по таре? 24 34% 37% Пакет Пюр-пак Бутылка 29%

9. Каким бы словом вы охарактеризовали ряженку «Коровка из Кореновки» ? Густая Жидкая 17 53 Каким бы словом вы охарактеризовали ряженку "Коровка из Кореновки"? 24% Густая Жидкая 76%

10. Какую ряженку из предложенных вы бы стали давать своему ребенку? Коро вка из коре новк и Весе Вкус лый ноте моло ево чник 29 27 4 Агро комп лекс 3 Прос токв ашин о Какую ряженку из предложенных вы бы стали давать своему ребенку? 7 Коровка из Кореновки Веселый молочник 10% 4% 6% 41% 39% Вкуснотее во Агрокомпл екс

Вывод § В ходе исследования было выяснено, что потребители больше предпочитают марку «Веселый молочник» , чтобы понять, чем именно не устраивает потребителей ряженка «Коровка из Кореновки» будет проводиться более глубинное исследование. При этом большинство респондентов ответили, что предпочли бы давать своему ребенку ряженку «Коровка из Кореновки» . § Так как все же большинство респондентов предпочли бы давать своим детям ряженку «Коровка из Кореновки» , то было бы целесообразно активнее проводить BTLмероприятия, ориентированные на детскую аудиторию с целью привлечения внимания к бренду у целевых групп, проводить больше конкурсов с данным продуктом, чтобы подогревать интерес у потребителей.

2. Расширение маркетингового отдела Наиме новани е Цена за единиц у, руб Количе ство Итого 1. Стол письменн ый 5300 1 5300 2. Стул 900 2 1800 Канцеляр ские товары 1200 1 1 200 Персонал ьный компьюте р 35000 1 35000 Заработн ая плата с учетом НДФЛ 13% Рабочая униформа ИТОГО 3. 4. 5. 41000 1 41000 6. 3400 1 3400 87700 Новый работник будет призван выполнять следующие должностные обязанности: организовывать маркетинговые исследования по всему спектру вопросов, необходимых для принятия решений по созданию, продвижению и развитию торговой марки; разрабатывать долгосрочные и краткосрочные планы развития марки; осуществлять систематический мониторинг торговой марки (объемы и структура продаж, репутация, действия конкурентов, жалобы на качество товара, факторы внутренней и внешней среды); выявлять факторы, негативно влияющие на продажи и имидж торговой марки, и вносит предложения по их устранению; выполнять другие задачи, возникшие в ходе работы, по требованию его непосредственного руководства.

Предложения по реконструкции сайта Услуга Цена Онлайн-консультант 2500 руб. Фотогалерея 3200 руб. Поиск по сайту 1000 руб. Выпадающее меню 1500 руб. Схема проезда 1500 руб. Итого: 8700 руб.

Акция «Клуб Друзей»

Корпоративная униформа В административном отделе работает 324 человека, один брендированный шарф будет, стоит 300 рублей, итого нам понадобится 324*300=97200 рублей. Для остальных сотрудников мы сделаем эмблему на рабочую униформу. Стоимость нанесения одной эмблемы 200 рублей, остальных сотрудников (помимо административного отдела) 1230 человек, итого получим 1230*200=246000 рублей. Итого мы потратим 97200+246000=343200 рублей.

Акция «Нарисуй коровку» 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. Бюджет акции: в каждый детский дом мы отвезем 200 рисовашек разных вкусов, итого нам понадобится 10000 рисовашек. Себестоимость одной рисовашки– 25 рублей, итого мы потратим 10000*20=200000 рублей. Для проведения праздника нам понадобится: 10 аниматоров на 5 часов. Стоимость одного часа работы аниматора 2000 рублей. Итого мы потратим 5*2000*10=100000 рублей. большой торт-мороженое под заказ 4000 рублей. 1 графический планшет стоимостью 12000 рублей. Для проведения розыгрышей и викторин нам понадобится: 3 игрушки коровки по 2000 рублей, итого: 2000*3=6000 рублей. 10 банок сгущенки. 10*40=4000 рублей. Итого на проведение акции мы потратим 4000+6000+4000+100000+200000+12000=326 000 рублей.

Всем спасибо за внимание