Совершенствование системы качества гостиничных услуг на примере гостиницы

Совершенствование системы качества гостиничных услуг (на примере гостиницы IBIS SIBIR) Власов Павел Владимирович

2

Объект исследования - система управления качеством гостиничных услуг гостиницы IBIS SIBIR Предмет исследования - методы оценки управления качеством гостиничных услуг гостиницы IBIS SIBIR Цель исследования - совершенствование системы качества гостиничных услуг гостиницы IBIS SIBIR 3

Задачи исследования Изучить теоретические аспекты управления качеством гостиничных услуг; Проанализировать систему качества гостиничных услуг гостиницы IBIS SIBIR; Выработать рекомендации по совершенствованию системы качества гостиничных услуг гостиницы IBIS SIBIR. 4

Методы исследования 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Теоретический анализ и обобщение научной и методической литературы; Статистических данных по выбранной проблеме исследования; Опрос (анкетирование); Ситуационный анализ (SWOT-анализ); Методы квалитологии; Метод «Таинственный покупатель» ; Математическая обработка данных. 5

Практическая значимость заключается в возможности применения результатов и использовании практических рекомендаций дипломной работы для анализа качества гостиничных услуг в любой гостинице города.

Совершенствование системы качества гостиничных услуг (на примере гостиницы IBIS SIBIR) Власов Павел Владимирович