Сортоиспытание лука репчатого при выращивании рассадным способом Исследовательская работа Выполнила учащаяся группы № 15 ТЛ№ 25 Ракова Анастасия
Лук репчатый (Allium cepa L. )– ценная овощная культура. Его ценные пищевые качества, лекарственные свойства, ботаническая и биологическая характеристика хорошо известны ► Лук выращивается на всех огородах и садовых участках. Товарных посадок лука у нас в регионе нет. Земледельцы объясняют это высокими ценами на лук-севок и отсутствием лукохранилищ для хранения севка. Для большего распространения производства лука необходимы новые технологии. Рассадный способ выращивания лука не нов, но в Архангельске практически не применяется. ►
Исследования, которые проводились учащимися ТЛ № 25 на опытных участках в течение двух лет, доказали преимущество рассадного способа выращивания перед традиционным выращиванием из севка. ► По результатам нашей работы были разработаны рекомендации коллегамогородникам, которые позволяют получать высокие урожаи лука-репки с наименьшими затратами труда и времени. ►
Цели и задачи определить сорта, пригодные для выращивания рассадным способом, ► определить наиболее урожайные сорта для выращивания рассадным способом, ► определить сорта с наилучшими вкусовыми и другими полезными качествами. ► Освоить технологию выращивания лука репчатого в однолетней культуре ► выявить наиболее ценные по продуктивности, устойчивости к болезням и вредителям, качеству продукции и др. признакам сорта и гибриды. ►
Районированные в нашей зоне сорта лука относятся к острым и полуострым. ► Сладкие и полусладкие сорта раньше не выращивались. ► Ввести в культуру новые сорта поможет рассадный способ выращивания ►
Требования к сорту для выращивания лука в однолетней культуре. Сорт должен быть: однозачатковый или малогнёздный; ► с высокой потенциальной урожайностью; ► с хорошими вкусовыми качествами; ► успевающий вызреть за лето; ► с хорошей лёжкостью; ► устойчивый к болезням и вредителям. ►
Место проведения исследований Работа по сортоиспытанию проводилась в учебной теплице ТЛ № 25 (выращивание рассады) и на опытном участке СОТ «Уемляночка» ► Сроки работы – 10 марта по 1 декабря. ►
Методы сбора материала За основу принята методика государственного испытания, адаптированная к нашим условиям и возможностям Материалом исследования взяты районированные сорта лука Изучалось 7 сортов : ► 1. Стригуновский (районированный) – контроль, ► 2. Халцедон, ► 3. Штуттгартер Ризен, ► 4. Однолетний Сибирский, ► 5. Эксибишен, ► 6. Даниловский ► 7. Одинцовец
Описание сортов ► Халцедон Среднеспелый (110– 120 дней) сорт. Луковица округлая, плотная, массой 90– 130 г, острого вкуса. Сорт одногнездный. Урожайность до 5, 5 кг/кв. м. К апрелю сохраняется 96– 98% луковиц. Меньше других сортов поражается ложной мучнистой росой. ► Даниловский. Среднеспелый, луковицы полу острого вкуса, плоскоокруглой формы, темно красные с фиолетовым оттенком. Сорт малогнездный.
► ► Лук Штутгартер Ризен (репчатый) Сорт с ровными круглыми или плоскоокруглыми луковицами золотисто-желтого цвета. Раннеспелый. Вегетационный период -95 дней. Высокоурожайный. Один из лучших сортов для хранится. Лук репчатый Эксибишен - очень крупные луковицы сладкого вкуса. Среднепоздний сорт для получения лукарепки в однолетней культуре (лучше выращивать через рассаду). Период от всходов до уборки урожая 130 дней. Луковица овальная, массой 170 -550 г. Сухие чешуи соломенно-желтые, сочныебелые. Двухзачатковый. Вкус сладкий. Салатное назначение
► Одинцовец Среднеспелый сорт. Малогнездный (1– 2 луковицы в гнезде). Луковицы округло-плоские, плотные, массой 60– 80 г. Вкус – полуострый. Урожайность – 1, 2– 1, 6 кг/кв. м ► Стригуновский местный Сорт скороспелый (от всходов семян до созревания севка - 65109 суток). Масса луковицы - 4580 г. Вкус острый. Лежкость хорошая. Сорт пригоден и для однолетней культуры. Распространен повсеместно.
► Однолетний сибирский — сорт малогнездный, полуострого вкуса. Вегетационный период при посеве семенами 110— 120 дней. Луковицы плоскоокруглые, со сбегом вверх, желтые, с розоватым оттенком. Устойчив к засухе.
Условия проведения опыта Опыт проводился в двух повторностях. ► Размещение делянок по схеме. ► Размещение вариантов в повторениях случайное ► Каждый сорт обозначался номером на этикетке. ► Учётная площадь делянки – 1 кв. м. ► Схема высадки рассады – 10 х25 см. ►
Учеты и наблюдения В ходе работы проводились следующие учёты и наблюдения: фенологические наблюдения, ► учёт поражения пероноспорозом, ► учёт повреждения луковым скрытнохоботником, ► учёт урожая, ► учёт лёжкости. ►
Фенологические наблюдения проводились с момента замачивания семян. Один из главных показателей сорта – вегетационный период определялся временем от появления всходов до вызревания луковицы и готовности к уборке.
Технология ► Подбор сортов ► Подготовка семян к посеву ► Предпосевная подготовка почвы ► Посев ► Борьба с сорняками ► Борьба с вредителями и болезнями ► Поливы и рыхления ► уборка
Технология выращивания рассады лука Выращивание рассады лука проводилось по разработанной ранее технологии. ► 10 и 17 марта семена всех сортов на 2 часа были замочены в 0. 02% растворе гетероауксина, а затем помещены на проращивание в марлевых мешочках на трое суток. ► Для выращивания рассады были приготовлены ящики 30 х60 см с почвенной смесью перегноя и песка (4: 1). Перед посевом поверхность почвы выровняли и пролили тёплой водой. ► Ко времени посева от 10 до 40% семян проклюнулись. ►
Посев ► Посев проводили 13 и 20 марта в рядки по схеме 1 х2 см. В каждом ящике отдельный сорт. ► После посева семена на 0, 5 см засыпали просеянным перегноем и накрыли ящики плёнкой до появления первых всходов. Различия в появлении всходов и развитии сеянцев по сортам не было замечено. Отличались только цвет листьев и их ширина. ► К моменту готовности рассады к высадке в открытый грунт рассада разных сортов различалась по толщине шейки.
Рассада ► Подготовка семян к посеву позволила получить качественную рассаду – выровненную и сильную. ► Рассаду выращивали в теплице в течение 50— 60 дней, высевая на 1 м 2 по 10— 12 г семян (чернушки). Рассаду выращивали без применения пикировки ► К моменту высадки рассада была в фазе 3— 4 листочков.
Подготовка почвы ► Почва под высадку рассады готовилась тщательно, так как это трудоёмкий процесс и от приживаемости рассады зависит успех опыта и достоверность сортоиспытания. ► Почвы опытных участков дерновоподзолистые, по гранулометрическому составу тяжелосуглинистые хорошо окультуренные. Для уменьшения плотности почвы, чтобы облегчить работу по высадке рассады, под перекопку внесли по 10 кг перегноя на 1 кв. м. Минеральные удобрения не использовались из опасения создать неравномерное плодородие почвы на участке. ► После перекопки и боронования разбили делянки. Рядки для высадки рассады наметили рейкой через 25 см. ►
Высадка рассады ► За неделю до высадки рассады (10 мая) ящики вынесли в плёночную теплицу и подкормили комплексным удобрением “Кемира”, а за два дня до высадки (15 мая) вынесли ящики на открытый воздух ► 17 мая утром ящики с рассадой хорошо полили. ► Через 3 часа начали разборку рассады. Так каждого сорта требовалось только по 120 учётных растений, выбирали самую крепкую, развитую рассаду. Почва была средней влажности. Засаженные делянки сразу поливались с помощью лейки с мелким разбрызгиванием, чтобы не размыть почву. После высадки рассады сохранялась сухая погода, поэтому поливы проводили через день. 27 -29 мая появились новые листья, это означило, что рассада прижилась. Поливы проводили примерно через 5 дней. Приживаемость рассады – 100 %. ► ►
Болезни и вредители Степень пораженности заболеваниями (пероноспорозом) и повреждённости вредителями были незначительные. ► Степень повреждения листьев луковым скрытнохоботником определялась 28 июня. Распространённость не учитывалась, так как незначительные повреждения имели все растения. ► Других вредителей и заболеваний не отмечалось. ► Так как поражённость растений была незначительной, химических обработок не проводилось. Для профилактики повреждения вредителями, почву в междурядьях регулярно рыхлили. ►
Уборка урожая ► Перед началом уборки урожая тщательно осматривали все делянки опыта и определяли густоту стояния растений. Густота стояния не учитывалась, так к уборке сохранилось 100% растений. ► Каждую делянку выделяли колышками, вешками или ограждали шпагатом. ► При выращивании лука не проводилось никаких подкормок. ► Уборка проводилась раздельно. Лук сорт Стригуновский и Однолетний сибирский убирали 10 августа – выдернули луковицы с учётных делянок и разложили на площади делянки для просушивания. 6 августа почистили и провели взвешивание по повторностям. Сорта Халцедон, Одинцовец и Даниловский убирали 15 августа в таком же порядке. Штутгартен Ризен и Эксибишен убирали 20 августа. . ► Раздельная уборка облегчила работу и обеспечила равные условия для сортов при определении лёжкости.
Учет урожая ► Учёт урожая проводился взвешиванием луковиц с учётных делянок и заполнением таблицы. ► Средняя масса луковицы определялась делением урожая всех двух повторностей на количество луковиц (120 штук). ► Анализ товарности урожая не проводился, так как признаков повреждения луковиц вредителями и болезнями не обнаружено. По размерам лук выровненный. ► Товарность – 100%.
► Для Учет лежкости определения лёжкости в деревянные ящики уложили по 5 кг лука на хранение (в одной повторности). Хранится лук в подвале при температуре 3 -5 градусов. ► Планируется трёхкратный учёт лёжкости – через каждые три месяца. Первый учёт – 1 декабря. ► При каждом анализе отбирается товарный лук (непроросший, здоровый), взвешивается и определяется в процентах к заложенному на хранение.
Результаты сортоиспытания ► ► Метеорологические условия лета 1998 года были благоприятными для овощных культур по количеству тепла и солнечной радиации, но неблагоприятными по количеству и распределению осадков. В июне и июле не было ни одного дождя, поэтому проводили частые поливы. В средине августа начались осадки, препятствующие вызреванию луковиц и уборке. Опрос садоводов города показал, что урожайность лука в этом году была очень низкой, а некоторые вообще не смогли получить товарный лук из-за засухи и сильного поражения севка луковой мухой. Метеоусловия были благоприятными для развития вредителей и неблагоприятными для развития заболеваний. По результатам фенологических наблюдений (таблица 1) вегетационный период у всех сортов был на 10 -15 дней больше, чем в авторской характеристике сортов. Мы считаем, что это различие обусловлено сроком приживаемости рассады. Чтобы сократить этот срок следует выращивать рассаду лука в горшочках.
Фенологические наблюдения по второму повторению Сорта Замач ива ние Стригуновский Посев 17. 03 Халцедон 17. 03 Рассадна я фаза, высадка рассады Начало формиров ания луковицы Сформи ровавша яся луковиц а 17. 05 20. 03 Всходы 75% Таблица 1 21. 06 25. 07 25. 03 Полега ние листьев Вызре вшая луков ица Вегета ционн ый период (дней 10. 08 144 30. 07 26. 03 17. 05 27. 06 02. 08 05. 08 152 20. 03 Штуттгартер Ризен 17. 03 13. 03 25. 03 17. 05 7. 07 31. 07 10. 08 20. 08 161 Однолетний Сибирский 17. 03 20. 03 25. 03 17. 05 25. 06 28. 07 03. 08 15. 08 147 Одинцовец 17. 03 20. 03 26. 03 17. 05 28. 06 02. 08 04. 08 10. 15 152 Эксибишен 17. 03 13. 03 25. 03 17. 05 7. 07 31. 07 10. 08 20. 08 161 Даниловский 17. 03 20. 03 26. 03 17. 05 28. 06 02. 08 04. 08 152
На длину вегетационного периода повлияли и почвенные условия. Высокое плодородие почвы и обильные поливы позволили всем сортам реализовать свою потенциальную урожайность, но срок вызревания лука затянулся. ► В период начала формирования луковицы можно было прогнозировать урожай по размерам и количеству листьев. У сортов Штуттгартер ризен, Эксибишен, Халцедон листовой аппарат был очень мощным, поэтому и шейка луковицы была очень толстой, её подсыхание затянулось. Срок уборки этих сортов был поздним. У сорта Сибирский скороспелый листья были значительно мельче, шейка луковицы тоньше, она быстро подсохла и лук готов был к уборке. ►
Результаты уборки урожая Уборка лука проводилась в соответствии с датой вызревания луковицы, после чего, лук взвешивался и закладывался на просушивание. ► При уборке отмечено, что потерь нет, и на всех учётных делянках сохранилось по 40 луковиц. ► Все луковицы были качественные, крупные. Отмечена чёткая корреляция длины вегетационного периода у сортов и средней массы луковицы. ►
Учет урожая. Таблица 2 Сорт I II Средняя урожайность Средняя масса луковиц Стригуновский 4, 2 4, 8 4, 5 80 Штутгартен Ризен Однолетний сибирский Одинцовец 6, 9 7, 1 7, 0 160 3, 3 4, 7 4, 0 80 3, 9 2, 9 3, 4 65 Даниловский 3, 4 3, 0 3, 2 110 Халцедон 6, 5 6, 1 6, 3 132 Эксибишен 7, 1 6, 5 6, 8 200
► По результатам дисперсионного анализа урожайность сорта Однолетний сибирский и Одинцовец на уровне контроля - сорта Стригуновский. Урожайность сортов Штуттгартер ризен, Халцедон, Эксибишен существенно выше контроля, что соответствует их характеристикам. ► В среднем по опыту урожайность лука была вдвое выше, чем при выращивании лука из севка.
Оценка лёжкости лука Таблица 3 Вес пробы – 5 кг, дата оценки 1 декабря Сорт Пророс гниль ший итого Товарный лук % лежкости Стригуновский - 0, 75 4, 25 85 Штутгартен Ризен Однолетний сибирский Одинцовец - - - 5, 00 100 Даниловский 0, 600 - Халцедон Эксибишен 0, 600 4, 40 88 - 0, 150 4, 85 97 - 2, 095 2, 050 2, 95 59
По результатам оценки выяснилось, что один из урожайных , сорт «Эксибишен» хранится плохо. Это качество сорта может быть связано с тем, что сорт позднего срока созревания, салатного назначения. ►
Выводы По итогам сортоиспытания можно сделать выводы: ► ► ► 1. Все изученные сорта пригодны для выращивания рассадным способом и дают хорошие результаты. 2. Районированный сорт Однолетний сибирский и Одинцовец подтвердили свои высокие качества и при рассадном выращивании. 3. Наиболее урожайные сорта – Штуттгартер ризен, Халцедон, Эксибишен 4. сорт Эксибишен поздний, поэтому посев на рассаду нужно проводить на неделю раньше – с 10 марта и лучше в горшочки. 5. Наиболее урожайный сорт Эксибишен не годится длительного хранения, его лучше использовать сразу, в течение 1 -3 месяцев.
Использованная литература ► Андреев Ю. М. Овощеводство: учебник для НПО. – М. : ИЦ «Академия» , 2003 ► Котов В. П. Лук: Сорта. Выращивание. Хранение. Применение. – СПб: Диамант, Агропромиздат, 2000 ► Журнал «Картофель и овощи»
Скачать презентацию Сортоиспытание лука репчатого при выращивании рассадным способом Исследовательская
Сортоизучение лука.ppt