
Презентация1.pptx
- Количество слайдов: 19
Содержание o. Обувь o. Одежда Кимоно и его разновидности Правила ношения кимоно Мужская одежда o. Пища Основной рацион питания Самые известные блюда Напитки
Обувь
Дзори: суконные, кожаные или соломенные сандалии. Дзори могут быть богато украшены, а могут быть совсем простыми. Носится такая обувь как мужчинами, так и женщинами. Соломенные дзори с белыми ремешками являются самой официальной обувью для мужчин. Таби: высокие носки (до лодыжек) со специальным отделением для большого пальца, обычно носимые с дзори. Гета: деревянные сандалии, носимые мужчинами и женщинами с юката. Также гэта носили гейши, но они имели другую форму.
Одежда
Кимоно еще остается в жизни современных японцев, хотя и очень ограниченно. Чаще всего национальный костюм надевается в связи с праздничными и торжественными событиями. • Процесс надевания настоящего кимоно – своего рода творческий акт, раскрывающий не фигуру человека, а особенности его характера. Кимоно плотно обворачивает тело, воспитывая терпение и покорность. Длинные полы, широкие рукава и плотно затянутый пояс меняют движения человека, делая их неторопливыми и мягкими, как у кошки. • Декор кимоно всегда связан с временами года и отражает поэзию и символику природных явлений. • Сезонные рисунки: январьфевраль - сосна, слива, бамбук; мартапрель - вишня, бабочки, визерия; майиюнь - ирис, ива, птицы июльавгуст - ракушки, волны сентябрьоктябрь - трава, клен, хризантема ноябрьдекабрь - бамбук в снегу, сосновые иглы, гинкго. • Сочетание оби и кимоно тоже определяется сезонностью, при этому нельзя чтобы и там был одинаковый мотив. Мотивы должны быть разными по виду, но сочетаться на более тонком уровне. Например, кимоно с журавлями + оби с черепаховым узором (черепаха и журавль - символы долголетия), или кимоно с цветами + оби с волнами, или кимоно с речной волной + оби со стилизованными водяными ирисами.
Разновидности кимоно • Юката Летнее легкое хлопковое кимоно с набивным рисунком. Юкату носят как женщины, так и мужчины. Это самое простое из всех кимоно. Фурисоде - праздничное кимоно девушки. Раньше фурисоде могла носить только девственница или девушка до 20 лет, после чего требовалось сменить тип кимоно. В современном обществе фурисоде - одежда незамужних девушек независимо от возраста.
• Ушикаке - свадебная накидка Сегодняшнее ушикаке - роскошная длинная накидка, надеваемая поверх кимоно, обшитая по низу валиком алой (реже - золотой) ткани, чтобы грациознее скользить по полу. В настоящее время термин "ушикаке" используется только для верхнего кимоно невесты. До эпохи Эдо ушикаке носилось как повседневная и парадная одежда (в зависимости от декора и материала) знатью и женщинами из семей самураев. В конце XIX века ушикаке стали называть и верхнее кимоно, одеваемое на церемонии бракосочетания. Ушикаке шьется из парчи или шелка, подбито ватой, имеет длинные рукава (более 1 метра), не подвязывается поясом, не подворачивается, используя всю длину платья. Также существовали мужские разновидности ушикаке, не уступающие женским по пышности и яркости декора. Такие костюмы носили придворные или приемах в императорском дворце до 1870 года.
• Томесоде - кимоно замужней женщины Строгое кимоно с коротким рукавом, обычно черного цвета, с широкой полосой узора по подолу и пятью фамильными гербамимонами. Его надевают в на семейные официальные торжества. Цветное томесоде называется "иротомесоде", оно менее строго и торжественно. Оби: пояс для кимoно и юкаты. Он около 30 сантиметров шириной и занимает пространство от груди до талии. его оборачивают несколько раз и завязывают декоративным узлом на спине. Носит декоративную функцию, под ним находится еще пояс, который держит кимоно.
О правилах ношения кимоно В иерархии кимоно и правилах его ношения все очень сложно. Самые важные аспекты, по которым строится искусство ношения кимоно, следующие: - пол носителя - возраст - живой человек покойник - событие (свадьба, похороны, юбилей, и т. д. ) - время года - классовая принадлежность собственный вкус. Например, то как одеваются живые люди и как обряжают покойников - это две большие разницы, и например если мы видим человека в чисто белом кимоно и оби, то это может быть только актер в роли привидения. Основные средства выражения языка кимоно - это ткань, цвет, рисунок и форма. Например, чем моложе человек, тем ярче цвета и тем выше распространяется мотив рисунка от подола к талии. Расцветка и рисунок подола отвечают за степень формальности, ношение воротника демонстрирует вкус человека. Основную роль играют рукава, их длина и форма. У мужчин они короткие и с острым углом, у замужних женщин чуть длиннее и со скругленным углом, у девушек очень длинные и с круглым углом, у детей короткие и со слегка скругленным углом. Степень остроты угла как бы определяет социальный статус. У мужчин он выше всех, у девушек ниже всех. В этом смысле дети стоят как бы выше по иерархии чем девушки, потому что им многое прощается из того, что недопустимо для взрослой девушки или подростка. Второе - оби. У мужчин оби узкое, у женщин широкое, да и завязываются мужские и женские оби по-разному. Также кимоно женщин шьется длиннее роста и лишнее подтыкается в пояс, тогда как кимоно мужчин всегда шьется по росту человека без лишнего. Что касается обуви, то тут все как с рукавами: у мужчин гета с квадратными углами, у женщин с круглыми.
• Носить кимоно – особая наука. Спина прямая, подбородок – слегка втянут, а плечи – расслаблены. Движения не должны быть размашисты и резки. Ни в коем случае, даже случайно, нельзя показывать ноги или другие части тела, скрытые под одеждой. Это неприлично. Мудрость сего правила заключена в том, что оно уравнивает молодых и пожилых женщин, скрывая потускневшую красоту вторых и привлекательность первых. Японцы считают, что женщина с годами обретает иную красоту, и кимоно становится прекрасной оболочкой для этого ларчика духовности. По традиции, искусство одевания кимоно передается от матери к дочери, однако в современной Японии сохранением этой древнейшей традиции занимаются специализированные школы кимоно, в которых предусмотрены различные курсы для освоения трудной науки одевания кимоно.
Мужская одежда • • • К нательной одежде относится хлопчатобумажный или шелковый дзюбан, напоминающий по своему виду прямой узкий халат. Он соответствует нашей нижней рубашке. Поверх него одевается кимоно. Видом верхней одежды мужчин является хаори, которое носят только поверх кимоно или вместе с юбкой-брюками – хакама (следующий слайд). Это довольно короткая распашная куртка типа халата прямого покроя. В отличие от кимоно края хаори не заходят один на другой и придерживаются с помощью двух тесемок с крючками на концах, пристегивающихся к навесным петлям по краям полочек. Тесемки завязываются на груди декоративным узлом в виде банта. Хаори для торжественных случаев должны быть из черной шелковой ткани с белыми гербами.
«Штанцы» • Хакама - первоначально в Японии - кусок материи, обертываемый вокруг бедер, позднее длинные штаны в складку, похожие на юбку или шаровары, традиционно носимая мужчинами в неформальной обстановке, в качестве формы в некоторых боевых искусствах. Хакама часто носят женщины на выпускных церемониях. Уровень официальности хакама зависит от ткани и расцветки.
Японская кухня
Японская кухня — одна из самых здоровых в мире, будучи сконцентрированной на свежей рыбе, морепродуктах, рисе и овощах. Основа основ – это рис. Помимо своего основного предназначения в качестве продукта питания рис также служил своеобразной денежной единицей, в старину рисом выплачивались налоги и жалование. Вторым по значимости продуктом питания японцев является рыба. Часто рыба употребляется в сыром или полусыром виде, например, суши. Также очень популярен в Японии соевый творог (тофу). _________________________ Японская кухня включает много других растительных продуктов такие как лук, огурцы, грибы, дыни, кунжут, баклажаны, яблоки, авокадо, морковь, спаржа и батат. Другие распространенные растения, менее знакомы Западным поварам, включают побеги бамбука, снежный горох, сорт тыквы (кабоча) и сорт редьки (дайкон). Говядина, молочные продукты и домашняя птица Говядина никогда не была основной частью традиционной японской кухни, и была даже запрещена в Японии еще чуть больше, чем сто лет назад из-за буддистских учений. Молочные продукты также редко едят. Домашнюю птицу и яйца, традиционно едят более регулярно.
Национальные блюда Конечно же их больше, но эти по-моему самые узнаваемые Суки-Яки - тонко нарезанная говядина, зеленый лук, грибы, тонкая лапша и тофу медленно кипятятся в большой железной сковороде перед вами. Используя палочки, вы достаете все, что находится на вашей стороне сковороды, и едите, предварительно макнув в яйцо Оден - часто продаются уличными торговцам на фестивалях, в парках и т. д. Это овощи, осьминоги или яйца, прокипяченные в соевом рыбном бульоне. Суши (суси) - вообще, суши это маленькие брусочки из риса, на которые кладется тонко порезанный кусочек рыбы. Рис слегка приправлен уксусом, солью и сахаром. Существует три основных типа суши: нигири, чираши и маки. Сашими (сасими) - очень свежая сырая рыба. Подается тонко нарезанной на белой редиске, потертой на терке, с блюдечком соевого соуса и острого хрена (васаби). Сначала рыба макается в соевый соус с хреном, затем употребляется.
Японские типо супы Рамен. Главные компоненты рамэна — лапша и бульон. Также в рамэн могут добавляться мясо, соленья, яйца, нори и другие добавки. Мисо суп. Густая похлебка, содержащая тофу, грибы или другие кусочки пищи в супе, приправленном соевой пастой. Кусочки вынимаются из чаши, а суп выпивается без использования ложки.
Н а п и т к и Безусловно, самый популярный напиток в Японии — чай, а особенно зеленый чай, который пьют в Японии с древних времен. Традиционный алкогольный напиток – саке, напиток самураев, рисовое вино. Древние мифы называют его Напитком Богов. В Японии производится более 2. 000 марок. Лучше всего пить саке комнатной температуры (нурукан), также саке подается горячим (ацукан) или со льдом (рокку де). Наливается оно из токури (маленький керамический кувшинчик) в маленькие чашечки, называемые чоко. Обезоруживающий размер чашек не должен обмануть вас. Японская традиция следить, чтобы чашка вашего визави всегда была полной, может окончиться конфузом. Кроме баров и ресторанов, существует также специальное место для дегустации саке, изакайя, в котором подают только саке, обычно дюжина различных видов.
Используемая литература • http: //color-harmony. livejournal. com/34661. html • http: //costumer. narod. ru/text/japan-traditiondress. htm • http: //countries. turistua. com/ru/yaponiyakitchen. htm
Презентация1.pptx