Скачать презентацию Сn Н 2 О m Углеводы Фотосинтез 6 CO Скачать презентацию Сn Н 2 О m Углеводы Фотосинтез 6 CO

Углеводы.ppt

  • Количество слайдов: 25

Сn(Н 2 О)m Углеводы Сn(Н 2 О)m Углеводы

Фотосинтез 6 CO 2 + 6 H 2 O + 2920 кдж C 6 Фотосинтез 6 CO 2 + 6 H 2 O + 2920 кдж C 6 H 12 O 6+ 6 O 2

Углеводы Моносахариды Олигосахариды (в том числе дисахариды) Полисахариды Углеводы Моносахариды Олигосахариды (в том числе дисахариды) Полисахариды

Углеводы Моносахариды Рибоза Дезоксирибоза Глюкоза Фруктоза Галактоза Олигосахариды (в том числе дисахариды) Сахароза Мальтоза Углеводы Моносахариды Рибоза Дезоксирибоза Глюкоза Фруктоза Галактоза Олигосахариды (в том числе дисахариды) Сахароза Мальтоза Лактоза Полисахариды Крахмал Гликоген Целлюлоза Хитин

Моносахариды Моносахариды

Рибоза — моносахарид с формулой С 5 Н 10 О 5. Входит в состав Рибоза — моносахарид с формулой С 5 Н 10 О 5. Входит в состав рибонуклеиновой кислоты, аденозина, нуклеотидов и других биологических важных веществ. Открыта в 1905 году.

Дезоксирибоза Входит в состав ДНК, вместе с азотистым основанием и остатком фосфорной кислоты образуя Дезоксирибоза Входит в состав ДНК, вместе с азотистым основанием и остатком фосфорной кислоты образуя мономерную единицу дезоксирибонуклеиновой кислоты — нуклеотид.

Глюкоза содержится во многих фруктах, соках растений и цветочном нектаре, а также в крови Глюкоза содержится во многих фруктах, соках растений и цветочном нектаре, а также в крови человека и животных. Содержание глюкозы в крови поддерживается на определенном уровне (0, 65– 1, 1 г на л).

Фруктоза – один из основных источников углеводов, изомер глюкозы, относится к группе моносахаридов и Фруктоза – один из основных источников углеводов, изомер глюкозы, относится к группе моносахаридов и является одним из самых важных природных сахаров.

Галактоза– это простой сахар, составляющая молочного сахара лактозы. Процесс превращения галактозы в глюкозу происходит Галактоза– это простой сахар, составляющая молочного сахара лактозы. Процесс превращения галактозы в глюкозу происходит в печени

Дисахариды Дисахариды

Сахароза образуется в процессе фотосинтеза и запасаемое в листьях, стеблях, корнях, цветах или плодах. Сахароза образуется в процессе фотосинтеза и запасаемое в листьях, стеблях, корнях, цветах или плодах. Сахарозу получают в промышленных масштабах из сока сахарного тростника или сахарной свеклы; эти два растения обеспечивают около 90% мировой продукции.

Мальтоза – солодовый сахар Мальтоза (от англ. malt — солод) — солодовый сахар, природный Мальтоза – солодовый сахар Мальтоза (от англ. malt — солод) — солодовый сахар, природный дисахарид, состоящий из двух остатков глюкозы; содержится в больших количествах в проросших зёрнах (солоде) ячменя, ржи и других зерновых; обнаружен также в томатах, в пыльце и нектаре ряда растений.

Лактоза – молочный сахар Содержится в молоке и молочных продуктах. Лактоза – молочный сахар Содержится в молоке и молочных продуктах.

Полисахариды Полисахариды

Крахмал – запасное питательное вещество у высших растений и зеленых водорослей. Крахмал – запасное питательное вещество у высших растений и зеленых водорослей.

Гликоген Запасное питательное вещество у животных. Главные запасы гликогена в организме человека содержатся в Гликоген Запасное питательное вещество у животных. Главные запасы гликогена в организме человека содержатся в печени и мышцах.

Целлюлоза – самое распространенное в биосфере органическое соединение. Целлюлоза – самое распространенное в биосфере органическое соединение.

Хитин содержится в наружном скелете различных членистоногих, а также в клеточных стенках грибов. Хитин содержится в наружном скелете различных членистоногих, а также в клеточных стенках грибов.

Функции углеводов Примеры Функции углеводов Примеры

Функции углеводов 1. Энергетическая Примеры Глюкоза, приносимая кровью, служит главным источником энергии. Крахмал и Функции углеводов 1. Энергетическая Примеры Глюкоза, приносимая кровью, служит главным источником энергии. Крахмал и гликоген – являются полимерами глюкозы, они служат для запасания ее внутри клетки. Полисахарид целлюлоза образует 2. Структурная , т. е участвуют в клеточные стенки растительных клеток. построении разных клеточных структур. Хитин также выполняет структурные функции. 3. Защитная Хитин, входящий в состав клеточных стенок раст. , грибов, бактерий и жив. 4. Пластическая Пентозы (рибоза и дезоксирибоза) участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК.

Группа углеводов моносахара олигосахариды Полисахариды (построены из линейных или разветвленных моносахаров) Примеры углеводов Где Группа углеводов моносахара олигосахариды Полисахариды (построены из линейных или разветвленных моносахаров) Примеры углеводов Где встречаются Значение (применение)

Группа углеводов Примеры углеводов Где встречаются Значение (применение) моносахара рибоза РНК дезоксирибоза ДНК Участвуют Группа углеводов Примеры углеводов Где встречаются Значение (применение) моносахара рибоза РНК дезоксирибоза ДНК Участвуют в построении АТФ, ДНК и РНК. глюкоза Свекловичный сахар фруктоза Фрукты, мед галактоза В состав лактозы молока мальтоза Солодовый сахароза Лактоза Тростниковый сахар Молочный сахар крахмал гликоген Растительный запасной углевод Запасной животный крахмал в печени и мышцах Древесина растений олигосахариды Полисахариды (построены из линейных или разветвленных моносахаров) Клетчатка (целлюлоза) хитин Пищевая промышленность, медицина Пищевая промышленность Содержится в молоке Пищевая промышленность Запасное питательное вещество Это строительный растительный углевод. Панцирь и наружный скелет Это строительный членистоногих, грибы животный углевод.

Д. з § 1. 2, прочитать, ответить на вопр. в конце §; записи в Д. з § 1. 2, прочитать, ответить на вопр. в конце §; записи в тетради выучить.