Сладкая жизнь Работа Алфимовой Сони и Боевой Юли
Содержание Знаете ли вы, что ежедневно съедаете тридцать ложек сахара? Эта работа расскажет вам о том, как питаться правильно и избежать диабета.
Каждодневное питание На завтрак вы съедаете йогурт и сухарик с джемом, на обед – салат «цезарь» и тарелку супа; ужинать предпочитаете спагетти с кетчупом и сыром пармезаном. Выпиваете в день две чашки кофе, три чашки чая и маленькую бутылочку «спрайта» . И не можете упрекнуть себя ни в обжорстве, ни в злоупотреблении сладким. Но при этом почему-то набираете вес и постоянно чувствуете усталость.
Если заняться арифметикой и подсчитать, сколько точно сахара вы съели за день, результат вас просто ошеломит. В утешение можем сказать только одно: вы не одиноки. Представьте себе тарелку, на которую аккуратно высыпали тридцать две чайные ложки сахара – по данным министерства сельского хозяйства США, именно такую сахарною гору съедает каждый день среднестатистическая американская девушка. Нет ни малейших оснований считать, что среднестатистическая российская девушка ей хоть в чём-то уступает.
Скрытая угроза Сахар содержится практически во всех продуктах, которые мы покупаем в магазине – во фруктовом йогурте, соусе, которым заправляют салат «цезарь » , в кетчупе и томатной пасте, маринованных огурчиках, сосисках, колбасе и даже в горчице, не говоря уж о коле, морсе и почти всех соках. Исключение составляют разве, что крупы, яйца, сухое вино и сырое мясо.
Сахар любит маскироваться под разными именами. Например, порция консервированного компота может содержать около 14 г сахара – и в виде собственно сахара сахарозы, и в виде фруктозы, содержащейся во фруктах; чашка обезжиренного (0, 5%) молока – 12 г в виде лактозы, молочного сахара.
Но главною опасность для фигуры и здоровья представляют не они, а самый обычный белый рафинированный сахар, который во многие продукты добавляют специально, чтобы они стали вкуснее. Например , количество добавленного рафинированного сахара в обезжиренном фруктовом йогурте может составлять около пяти чайных ложек на 125 – граммовый стаканчик.
Город толстяков В итоге жители крупных городов , которые на завтрак и ужин едят те самые продукты из супермаркетов , а обедают на бегу фаст – фудом, неудержимо полнеют. По данным комиссии по здравоохранению и охране общественного здоровья Мосгордумы, примерно сорок тысяч москвичей имеют третью (самую тяжёлую!) степень ожирения, а 30% жителей столицы (т. е. около трёх миллионов человек!) страдают избыточным весом. И только немногие из них признаются, что действительно регулярно злоупотребляют мучным, сладким и жирным.
Впрочем, даже если вы относитесь к той счастливой, но крайне малочисленной группе людей, которые поглощают пирожные на завтрак, обед и ужин, и остаются в рамках сорок второго размера, потребление «добавленного» сахара всё равно вгоняет ваш организм в стресс.
Дело в том, что сахар имеет высокий так называемый гликемический индекс. Это означает, что, стоит лизнуть эскимо или проглотить кусочек пирожного, содержащийся в них сахар мгновенно попадает в кровь. Далее события развиваются по следующей схеме: уровень сахара в крови вырастает- поджелудочная железа немедленно реагирует дополнительной выработкой инсулинаинсулин резко снижает концентрацию сахара- в мозг поступает сигнал, что неплохо бы съесть ещё чего-нибудь вкусненького. И так до бесконечности.
Что же делать? Выход один: приучите себя не только считать ложки, но и внимательно читать надписи на упаковках продуктов, которые вы покупаете в магазине (а так же задумываться об этом, делая заказ в ресторане). Возможно, сначала чтение этикеток покажется вам делом довольно скучным. Но потом вы втянетесь в эту игру и даже найдёте её увлекательной: ведь пытаясь обнаружить тайного врага в безобидной и даже здоровой с виду пищеэто почти тоже самое, что, читая детектив, пытаться угадать убийцу в самом милом герое.
Скачать презентацию Сладкая жизнь Работа Алфимовой Сони и Боевой Юли
сладкая жизнь.ppt