Скоро Новый год Полезные советы для вас умелые

Скоро Новый год! Полезные советы для вас, умелые хозяюшки Все рецепты от Алексея Зимина, все интерьерные штуки от Look At Me

Красиво • Снежинки из пластиковых бутылок. Отрезать низ бутылки, шилом сделать дырочку, нарисовать снежинку. Наверно в них и колечко не нужно, если вместо ленточки взять тонкую нитку.

Красиво • Пингвины из двух пластиковых бутылок.

Красиво • Кружева, клей и шар. Кружева лучше брать легкие.

Красиво • Шар из корицы. Понадобится пенопластовый шар, клей и палочки корицы. Я бы заменила пенопласт на апельсин и тогда будет в комнате будет 2 аромата

Красиво • Стаканчики в шарфиках и свитерах. Если шарфики декоративные, то манжеты от свитера сохранят тепло кружки и не дадут обжечься.

Красиво • Олень из веточек. В принципе, всё просто, нужно только подобрать палочки, похожие на представленные.

Красиво • • Кто-нибудь догадался, что это макароны? Конструкции снежинок ограничены лишь вашей фантазией. Только используйте хороший сильный клей. Для сушки выложите снежинки на вощенную бумагу. Периодически двигайте их, чтобы предотвратить прилипание к бумаге. Когда высохнут их можно покрасить, но переусердствуйте иначе макароны размякнут и потеряют "товарный" вид. В конце можно легонько пройтись по ним кисточкой с клеем и посыпать блестками.

Вкусно • Печенюшки - это лучшие игрушки на ёлку. Вот только, украшать они будут не долго.

Вкусно • Сапожки из сосиски. Из одной сосиски получается одна пара.

Вкусно • • Приготовить такого пингвинчика очень просто: Сливаем лишнюю жидкость из банки с маслинами. Вырезаем дольку из 1 маслины и через получившееся отверстие наполняем ее сыром. Вы можете использовать небольшой пакет с отрезанной верхушкой — на подобии кондитерского мешка, или сделать это с помощью маленькой ложки или даже пальца. Морковь режем кружочками. Вырезаем из кружочка моркови небольшой фрагмент, и засовываем в другую маслину так, чтобы острый конец был снаружи. Теперь ставим маслины друг на друга и на кружочек моркови и протыкаем сверху вниз зубочисткой. Пингвин готов!

Вкусно • Может яблоки это и не новогодний фрукт, но венок из яблок и яблочная чашка – смотрятся очень празднично.

Вкусно • В Скандинавских странах рождественский напиток носит название «глогг» . В Швеции его готовят из красного вина, водки и сахара с добавлением миндальных орехов, изюма, гвоздики, корицы и имбиря. Сахар при варке должен полностью раствориться. Подают напиток, конечно, горячим, предварительно настояв его 1 один час. Соотношение ингредиентов здесь следующее. Для глогга из бутылки красного вина требуется примерно 60 мл водки, 65 гр. сахара, 1 палочка корицы, 6 палочек гвоздики, 1/2 столовые ложки. молотого имбиря, 100 гр. изюма и 100 гр. миндальных орехов.

Вкусно • • • Бутерброды Божья коровка Тостовый хлеб или булочку с кунжутом порезать на тонкие кусочки, слегка поджарить в тостере или на гриле. Готовим 1 слой бутерброда - твердый сыр мелко натираем на терке, чеснок измельчаем в чеснокодавке, сыр смешиваем с чесноком и майонезом. 2 слой бутерброда - божья коровка. Небольшой помидор режем пополам, срезаем 1 краешек (там будет голова жука), делаем на помидорке надрез в форме крылышек. Голову делаем из половинки маслины, майонезом рисуем глаза, точки на спине вырезаем из маслин. Укладываем слои на бутерброд, посыпаем мелко порубленным укропом и украшаем веточками петрушки.

Вкусно • • • Салат Сосновая шишка Выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой: 1 слой салата - картофель; 
 2 слой салата - курица копченая; 
 3 слой салата - лук; 
 4 слой салата - консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек); 
 5 слой салата - яйца; 
 6 слой салата - сыр с орехами. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. А можно делать и не слоями. Украшаем сосновые шишки миндалем и зеленью. Делайте лучше несколько маленьких салатов, а не один большой, иначе будет больше похоже на ананас, чем на шишку. И не жалейте миндаля, иначе шишки будут выглядеть лысыми.

Вкусно • • Салат Божья коровка Замочить чернослив для разбухания - сделать это нужно заранее. 
Отварить до готовности морковь и свеклу, 
очистить и вместе с сыром натереть все по отдельности на терке. 
Вымоченный ернослив нарезать на кусочки. 
Грецкие орехи мелко порубить, чеснок выдавить. Уложить салат слоями: 1 - морковь с черносливом; 
 2 - сыр с чесноком; 
 3 - свекла с грецким орехом. Каждый слой промазать майонезом. Украсить салат в виде божьей коровки с помощью чернослива.

Вкусно • Шоколад темный — 100 г • Масло сливочное — 180 г • Сахар коричневый — 200 г • Яйцо — 4 штуки • Мука пшеничная — 100 г • Орехи грецкие — 100 г Брауни Шоколад и масло растопить на водяной бане. Шоколад темный, для этого рецепта использовался с 40%-м содержанием какао. Взбить яйца, потихоньку вмешать коричневый сахар. Все перемешать: шоколад с маслом, взбитые яйца и сахар, орехи и муку. Вылить тесто в форму. Ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Время выпечки 40 мин. Вытащить, даем остыть и порезать ножом для пиццы (так кусочки получатся ровными). Можно посыпать сахарной пудрой ( или подавать с шариком ванильного мороженого)

Вкусно • • Вино красное сухое — 750 мл Кофе — 1, 5 стакана Коньяк — 3/4 стакана Сахар — 150 г Кофейный глинтвейн Смешать вино, кофе крепкий без гущи, коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь. Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах. Смешать вино, кофе (эспрессо или просто крепкий без гущи), коньяк или бренди, сахар и поставить на умеренный огонь. Помешивая, пока сахар полностью не растворится, довести смесь до кипения и сразу снять с огня. Подавать горячим в кружках или огнеупорных стаканах.

Вкусно • • • Вино красное сухое — 750 мл Сок апельсиновый — 500 мл Корицы палочки — 2 штуки Сахар коричневый — 125 г Апельсины — 1 штука Апельсиновый глинтвейн Овощечисткой срезать с 1 апельсина цедру и нарезать ее маленькими кусочками. Апельсин разделить на дольки. В большой кастрюле смешать свежевыжатый сок красных апельсинов с крепким красным вином (лучше с содержанием спирта 15 процентов). Добавить сахар, разломанные на несколько частей палочки корицы, дольки апельсина и апельсиновую цедру. Поставить кастрюлю на умеренный огонь и помешивать до растворения сахара. Держать на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения, чтобы не уменьшилось содержание алкоголя. Разлить в стеклянные кружки или подавать горячим.

Вкусно • Масло растительное — 1 столовая ложка • Лук репчатый — 2 головки • Чеснок — 3 зубчика • Имбирь тертый — 1 столовая ложка • Паста карри мадрас — 4 столовые ложки • Говядина — 1 кг • Бульон говяжий — 250 мл • Картофель молодой — 6 штук Говядина в карри Разогрейте духовку до 180 градусов. Разогрейте масло в большой огнеупорной кастрюле и обжарьте мелко нарезанный лук на среднем огне 4 -5 минут. Добавьте чеснок и имбирь, перемешайте и томите 5 минут. Добавьте пасту карри и томите еще 2 минуты. Увеличьте огонь и добавьте мясо, нарезанное небольшими кубиками. Жарьте 2 -3 минуты, постоянно помешивая. Добавьте бульон, хорошо перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в духовку на 50 минут, помешивая 2 -3 раза за это время. Если необходимо, подлейте немного воды. Уменьшите температуру до 160 градусов и добавьте нарезанный неочищенный картофель и готовьте 30 -40 минут. Тут же подавайте с жасминовым рисом.

Вкусно • • Ножки куриные — 18 штук Лимоны — 2 штуки Чеснок — 8 зубчиков Мед — 8 столовых ложек Медово-лимонные куриные ножки Разогрейте духовку до 200 градусов. Ножки выложите на противень и посыпьте солью. Жарьте 30 минут. Смешайте лимонный сок с чесноком и медом и полейте ножки. Жарьте еще 10 минут. Полейте соусом и жарьте еще 10 минут. Подавайте с дольками лимона.

Вкусно • • • Бобы кормовые — 200 г Бобы белые консервированные — 310 г Фасоль красная консервированная — 310 г Лук красный — 1 головка Петрушка рубленая — 2 столовые ложки Салатная заправка французская — 2 ст ложки Салат из бобовых Доведите воду в небольшой кастрюле до кипения, слегка посолите и положите в кастрюлю вместе с кормовыми бобами. Варите 1 минуту, затем слейте. Промойте в холодной воде. Выложите бобы в сервировочные миски, добавив красную фасоль и белые бобы, тонко нарезанный лук и петрушку. Полейте заправкой и хорошо перемешайте.

Вкусно • Нога баранья — 1 штука • Мята свежая — 200 г • Сахар — 2 ст ложки, уксус – 100 мл • Масло оливковое — 100 мл • Перец черный молотый — 1 ст , соль • Тимьян — 3 стебля Баранья нога в мятной обсыпке В блендере, используя пульсовый режим, превратить смесь оливкового масла, мяты, перца, бальзамического уксуса и белого винного, сахара, соли и тимьяна в грубую кашу, где мята еще сохраняет какие-то остатки своих форм. Этой кашей тщательно обмазать баранью ногу, с которой предварительно должен быть удален практически весь жир. Проделав все эти операции, нужно оставить ногу в мятном маринаде на 2 -3 часа, завернув в фольгу и поставив в холодильник. По истечении этих часов извлечь ногу из холодильника, водрузить ее на противень. И поставить противень в духовку, разогретую до 220 градусов. Подержать ногу при этой температуре пятнадцать минут. Потом снизить жар до 180 градусов и держать ногу в такой температурной ситуации еще сорок минут. После чего вернуть жар опять на уровень 220 градусов, дать ноге провести в духовке еще десять минут. Вынуть из духовки, нарезать тонкими ломтиками и подавать с обжаренными на гриле овощами.

Вкусно • Кости говяжьи — 2 кг • Кости свиные — 1 кг • Окорок говяжий — 1 кг • Курица — 1 штука • Лапша рисовая — 300 г • Сельдерей, Лук-порей, Лимоны — 2 штуки • Чернослив — 300 г • Масло растительное, Соус соевый — 20 мл • Кинза — 1 пучок, Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу Похмельный суп с лапшой и пореем Свиные и говяжьи кости, суповую говяжью мякоть и целую курицу поместить в большую кастрюлю. Залить все пятью литрами воды, добавить сельдерей, корешки кинзы и зеленую часть порея. Варить бульон три часа на медленном огне, снимая пену и жир, а затем процедить. Белую часть порея тонко нарезать и припустить до мягкости на растительном масле. Добавить лук в процеженный бульон. Туда же положить чернослив с лапшой и варить до тех пор, пока лапша не приготовится. Заправить суп соевым соусом, соком двух лимонов, солью (если нужно) и перцем, посыпать рубленой кинзой и подавать. Можно добавить в тарелки нарезанное мясо.

С наступающим 2012 Новым годом! JB 22 декабря 2011