ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ: ФОНДЮ Наиболее известными

ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ: ФОНДЮ

Наиболее известными швейцарскими сырами за пределами Швейцарии являются Грюйер, Эмменталь и Аппенцеллерн.

Швейцарские фондю

Виды Фондю: 1. Сырное фондю - классическое швейцарское блюдо, состоящее из двух сортов сыра (обычно - Эмменталь 3. Шоколадное фондю - сочетание и Грюйер), растопленного с белым растопленного шоколада, сливок и вином, киршем и приправленное. иногда ликера, в которое окунают Маленькие кусочки французского кусочки фруктов или кекса. батона окунаются в горячую сырную смесь. 4. Во французской кухне, термин 2. Бургундское фондю- вариация этого "фондю" относится к мелко блюда, когда кусочки сырой говядины порезанным овощам, которые были окунаются в горшочек с медленно и долго протушены до кипящим маслом, а потом окунаются в состояния пюре. Эта смесь часто различные соусы, стоящие на столе. используется как гарнир, обычно к мясу или рыбе.

История Это блюдо появилось в Швейцарии примерно в XVIII веке.

Из чего делают фондю?

Грюйгер

Эмменталь

Как готовить фондю

Сладкие фондю.

Чем запивать.

Соусы и аккомпанементы к фондю.

Фондюшница

Правила этикета и шуточные традиции

м ани е! за в ни Спас ибо