Скачать презентацию Шотландский виски Johnnie Walker — виски 1 в Скачать презентацию Шотландский виски Johnnie Walker — виски 1 в

SUMMER MIX DIAGEO low.pptx

  • Количество слайдов: 45

Шотландский виски Johnnie Walker®- виски № 1 в мире Шотландский виски Johnnie Walker®- виски № 1 в мире

Captain Morgan – ямайский ром № 1 в мире Captain Morgan – ямайский ром № 1 в мире

Gordon’s Gin – джин № 1 в мире Gordon’s Gin – джин № 1 в мире

Smirnoff Vodka – водка № 1 в мире Tanqueray Sterling Vodka Smirnoff Vodka – водка № 1 в мире Tanqueray Sterling Vodka

Категории напитков Все напитки в мире различают по категориям, исходя из трёх основных признаков: Категории напитков Все напитки в мире различают по категориям, исходя из трёх основных признаков: § § § Сырье для производства Технология производства Know-How (особенности, которые не входят в основную технологию).

Виски Виски

Разновидности виски Виски - крепкий алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием Разновидности виски Виски - крепкий алкогольный напиток, получаемый из различных видов зерна с использованием процессов дистилляции и длительной выдержки в дубовых бочках. § § § Scotch Whisky – Шотландский виски (ячменный солод) Irish Whiskey – Ирландский виски (ячмень) Виски США – Бурбон и Теннесси (кукуруза, рожь) Канадский виски – (рожь, кукуруза) Японский виски

Шотландский виски Во Франции ежемесячно продается больше виски, чем коньяка за год. Шотландский виски Во Франции ежемесячно продается больше виски, чем коньяка за год.

Шотландский виски § Шотландский виски продается в объеме в четыре раза большем, чем канадский. Шотландский виски § Шотландский виски продается в объеме в четыре раза большем, чем канадский.

Шотландский виски § 17 брендов шотландского виски входят в список 100 ведущих алкогольных брендов Шотландский виски § 17 брендов шотландского виски входят в список 100 ведущих алкогольных брендов мира.

Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label § § § Виски № 1 в мире. Создан в Johnnie Walker Red Label § § § Виски № 1 в мире. Создан в 1909 году. Купаж составляют около 35 сортов односолодового и зернового виски. Необычайно сложный для своего класса купаж - классическая марка первосортного виски. Средний возраст виски, входящих в купаж - 5 лет. Основа - Cardhu, Talisker.

Целевая аудитория Johnnie Walker Red Label § § § Молодые люди в возрасте 21 Целевая аудитория Johnnie Walker Red Label § § § Молодые люди в возрасте 21 - 35 лет Самостоятельные, современные, целеустремленные Занимают активную жизненную позицию Студенты последних курсов престижных ВУЗов Менеджеры среднего звена

События для потребления Johnnie Walker Red Label § Подарок § Преферанс § Бильярд § События для потребления Johnnie Walker Red Label § Подарок § Преферанс § Бильярд § Боулинг § Вечеринка в пятницу § Динамическая вечеринка § Дни рождения

Идеальная подача Johnnie Walker Red Label § § В чистом виде в классическом «роксе» Идеальная подача Johnnie Walker Red Label § § В чистом виде в классическом «роксе» , наполненном до краев кубиками льда. Также идеален для коктейлей. Лучше всего сочетается с такими наполнителями как яблочный сок, кока – кола, содовая вода, спрайт.

Сравнительная характеристика § § § Шотландский виски № 2 в мире в категории стандарт. Сравнительная характеристика § § § Шотландский виски № 2 в мире в категории стандарт. § Виски № 1 в мире в категории стандарт. Наиболее яркий представитель классического шотландского виски. Довольно однообразный § купаж, используются в основном виски из Шпейсайда Интересный насыщенный купаж, используются виски из всех четырех регионов Шотландии Ballantine’s теряется в коктейлях Red Label – идеальный виски для коктейлей! §

Джин – это крепкий алкогольный напиток, который производится путем перегонки зернового спирта и растительных Джин – это крепкий алкогольный напиток, который производится путем перегонки зернового спирта и растительных ароматизаторов (ягод можжевельника), которые и придают джину его отличительный вкус.

Джин № 1 в мире Джин № 1 в мире

Gordon’s London Dry Gin § Основоположник категории «London Dry Gin» § Признанный стандарт качества Gordon’s London Dry Gin § Основоположник категории «London Dry Gin» § Признанный стандарт качества

История торговой марки 1769 год § Александр Гордон, землевладелец шотландского происхождения, основывает производство джина История торговой марки 1769 год § Александр Гордон, землевладелец шотландского происхождения, основывает производство джина в лондонском районе Сауторк. § Он дает обещание избавить Лондон от некачественного джина и с честью выполняет его, создав напиток, который с гордостью назвал «Gordon’s London Dry Gin»

Особенности производства Джин - крепкий алкогольный напиток, производится путем перегонки зернового спирта и растительных Особенности производства Джин - крепкий алкогольный напиток, производится путем перегонки зернового спирта и растительных ароматизаторов (ягод можжевельника), которые и придают джину его отличительный вкус. Gordon’s - джин, изготовленный в вертикальных перегонных кубах и вторично перегоняемый после добавления трав к спиртовой основе. В рецептах каждого джина есть индивидуальные особенности. В состав растений и специй обязательно входят ягоды можжевельника, семена кориандра, цедра цитрусовых, лакрица и т. д.

Идеальная подача Джин, как правило, имеет высокую крепость, а вкус джина - очень кардинальный, Идеальная подача Джин, как правило, имеет высокую крепость, а вкус джина - очень кардинальный, поэтому джин редко употребляют в чистом виде, но он служит прекрасной основой для коктейлей. С чем обычно смешивают джин: § § § § Вермут (Dry Martini, Negroni) Тоник (Gin-Tonic) Имбирный эль Апельсиновый сок Лимонный сок Сок лайма Грейпфрутовый сок Клюквенный морс

Сравнительная характеристика § Джин № 3 в мире § § Производится с 1820 г. Сравнительная характеристика § Джин № 3 в мире § § Производится с 1820 г. § Производится с 1769 г. - основатель категории London Dry Gin § Двойная дистилляция (очистка) § Тройная дистилляция (очистка) § Крепость 47% § Крепость 47, 3% Джин № 1 в мире

Ром — крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый путём перегонки (дистилляции) продуктов переработки сахарного тростника с Ром — крепкий алкогольный напиток, изготавливаемый путём перегонки (дистилляции) продуктов переработки сахарного тростника с последующей выдержкой в дубовых бочках.

Самый вкусный ром в мире! Самый вкусный ром в мире!

Напиток-легенда § § Сэр Генри Морган имел покровителя в лице английского короля и официальный Напиток-легенда § § Сэр Генри Морган имел покровителя в лице английского короля и официальный «корсарский патент» (являлся буканиром). § Генри Морган (1635? – 1688) Ром Captain Morgan носит имя знаменитого пирата XVII века cэра Генри Моргана. За подвиги на морях был возведен в рыцарский титул в 1674 году. § В 1680 году сэр Генри Морган становится губернатором Ямайки и начинает производить сахар и ром.

Captain Morgan Original Spiced Gold § Своим появлением в 1983 году Captain Morgan Original Captain Morgan Original Spiced Gold § Своим появлением в 1983 году Captain Morgan Original Spiced Gold фактически ознаменовал открытие нового сегмента в традиционной категории рома – сегмента пряного рома. § Уникальный купаж лучшего выдержанного карибского рома. § Секретная рецептура с использованием карибских пряностей и специй. § Самый вкусный ром в мире!!!

Captain Morgan произведен из лучшего карибского рома § Лучший карибский ром § Тройной дистилляции Captain Morgan произведен из лучшего карибского рома § Лучший карибский ром § Тройной дистилляции § Обожженные бочки американского белого дуба § Выдержан на Карибах § Смешан с секретными пряностями § Созревание сообщает ноты ванилина и золотистый цвет § Прекрасен для миксов

Разница в аромате…. (Spiced vs Bacardi/Havana/другие сорта рома) Vanilla Caramel Разница в аромате…. (Spiced vs Bacardi/Havana/другие сорта рома) Vanilla Caramel

Captain Morgan Original Spiced Gold Captain Morgan Spiced Gold самый вкусный ром в мире!!! Captain Morgan Original Spiced Gold Captain Morgan Spiced Gold самый вкусный ром в мире!!! Captain Morgan Spiced Gold создан для того, чтобы нравиться всем. Captain Morgan Spiced Gold идеален в сочетании с колой. Captain Morgan Spiced Gold подают: § с колой; § гурманы могут попробовать грейпфрутовым соком; его с § придает пряный вкус коктейлям; § также отлично пьётся чистом виде со льдом.

Captain Morgan Black § Темный ямайский ром, исторически первый в семействе Captain Morgan. § Captain Morgan Black § Темный ямайский ром, исторически первый в семействе Captain Morgan. § Густой, полнотелый, ароматный напиток, традиции, производства которого берут начало в XVII веке. § Обладает богатым, насыщенным вкусом. § Captain Morgan Black – темный ром с выдержкой 3 года. § Captain Morgan Black Label – крепость 40%.

Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 § Традиции производства с г. 1680 г. Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 § Традиции производства с г. 1680 г. (более 400 лет) § Непрерывная дистилляция § Белый - молодой ром, обесцвеченный фильтрацией § Тройная дистилляция § Первый в мире пряный ром, цвет за счет выдержки и пряностей § Яркий запоминающийся § Легкий вкус с едва заметной фруктово-медовый вкус. сладостью § Обычный ром проваливается в § Разработан для того, чтобы смешиваться с колой. коктейлях

Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 г. § Традиции производства с 1680 г. Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 г. § Традиции производства с 1680 г. (более 400 лет) § Непрерывная дистилляция § Тройная дистилляция § Нефильтрованный ром, цвет подправлен карамелью § Первый в мире пряный ром, цвет за счет выдержки и пряностей § Яркий запоминающийся фруктово-медовый вкус § Разработан для того, чтобы смешиваться с колой § Легкий вкус с едва заметной сладостью и карамельными тонами § Проваливается в коктейлях

Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 г. § Традиции производства с 1680 г. Сравнительная характеристика § Традиции производства с 1862 г. § Традиции производства с 1680 г. (более 400 лет) § Непрерывная дистилляция – достаточно легкий аромат и вкус. § Двойная дистилляция § Комплексный вкус сушенных фруктов. § Наиболее насыщенный вкус в категории. § Сэр Генри Морган – «адмирал» пиратов (настоящий «пиратский» ром) § Дон Факундо Бакарди – испанский виноторговец

Водка Во дка - крепкий алкогольный напиток, получаемый смешиванием ректифицированного зернового этилового спирта со Водка Во дка - крепкий алкогольный напиток, получаемый смешиванием ректифицированного зернового этилового спирта со специально подготовленной водой, с последующей обработкой этого водно-спиртового раствора активированным углем или модифицированным крахмалом и тщательной фильтрацией. Допускаются в незначительных количествах различные вкусоароматические добавки. Производится в настоящее время во многих странах. Содержание спирта в водке составляет, как правило, от 37, 5 % до 56, 0 % по объёму.

Водка Smirnoff – алкогольный напиток № 1 в Мире Водка Smirnoff – алкогольный напиток № 1 в Мире

Топ 10 Премиальных алкогольных брендов мира за 2011 год Brand Owner 1 Smirnoff Diageo Топ 10 Премиальных алкогольных брендов мира за 2011 год Brand Owner 1 Smirnoff Diageo 24, 7 2 Bacardi 19, 6 3 Johnnie Walker Diageo 18, 0 4 Absolut Pernod Ricard 11, 2 5 Jack Daniel's Brown-Forman 10, 6 6 Captain Morgan Diageo 9, 2 7 Jose Cuervo Grupo Cuervo 6, 9 8 Jägermeister Mast-Jägermeister 6, 8 9 Baileys Diageo 6, 8 Pernod Ricard 6, 5 10 Ballantine’s Source: Shanken’s Impact Databank mln cases

История торговой марки § Smirnoff - единственная водка на рынке с дореволюционными традициями качества История торговой марки § Smirnoff - единственная водка на рынке с дореволюционными традициями качества и более чем 150 -летней историей. § Ассортимент продукции Торгового Дома П. А. Смирнова насчитывал около 400 наименований, однако самым популярным был рецепт, зарегистрированный под номером 21, равно полюбившийся всем слоям общества.

История торговой марки § «Столовое вино № 21» . § Легендарный рецепт, переживший столетия, История торговой марки § «Столовое вино № 21» . § Легендарный рецепт, переживший столетия, завоевавший многочисленные медали на международных конкурсах и дегустациях.

Особенности производства ВАЖНО: § Процесс производства водки схож для всех марок: спирт смешивается с Особенности производства ВАЖНО: § Процесс производства водки схож для всех марок: спирт смешивается с водой в соотношении 40% к 60%. Спирт: § Для производства водки Smirnoff используется самый качественный спирт – класса Люкс. Вода: § Для производства Smirnoff используется качественная вода – отфильтрованная и очищенная с помощью метода обратного осмоса (молекулярный фильтр). Очистка: § Полученная при смешении спирта и воды водноспиртовая смесь очищается. Сейчас большинство водок использует угольную фильтрацию, своеобразное Know-How Smirnoff.

Особенности производства Smirnoff № 21: • Каждая капля водки Smirnoff № 21 фильтруется в Особенности производства Smirnoff № 21: • Каждая капля водки Smirnoff № 21 фильтруется в течении 8 часов через 10 тонн угля • Очистка углем применяется сегодня многими производителями водки, но только Smirnoff проходит десятикратную фильтрацию (через десять колонн с березовым углём). Особенности производства Smirnoff № 57: • Каждая капля водки Smirnoff № 57 фильтруется в течении 24 часов через 7 тонн угля троекратно В результате мы получаем: Высочайшего качества напиток, с необычайно мягким вкусом и ароматом.

Идеальная подача § Пьют водку охлажденной, но не до ледяного состояния. Она хорошо сочетается Идеальная подача § Пьют водку охлажденной, но не до ледяного состояния. Она хорошо сочетается как с горячими блюдами, так и с холодными. § Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства. Smirnoff Red № 21 Smirnoff Blue № 57 § Охлажденной до +4 -+6ºС § Коктейльный вариант водки § Одинаково хороша как в чистом виде, так и в коктейлях § Крепость 50º § Крепость 40º