Шоколад. А вы знаете что-нибудь про него?
Самый полезный шоколад-горький.
Шоколад делается так: Собранные какао бобы оставляют на несколько дней , чтобы они забродили. После брожения, полученная масса имеет всем известный запах какао и шоколада. А потом в эту смесь добавляют ингредиенты: молоко, сахар, какао и т. д.
Но не стоит переедать шоколад-это может быть опасно! Всё это может привести к болезни и ожирению!!!
Кто изобрёл шоколад?
Христофор Колумб был первым европейцем, увидавшим в 1502 г. бобы шоколадного дерева, однако он не понял, с каким сокровищем столкнулся. Зато находку вполне оценил испанский завоеватель Фернандо Кортес. Расправившись с ацтеками, он привез в Испанию первое какао. Вскоре жидкий шоколад стал излюбленным напитком испанского двора - его горечь здесь смягчали медом или тростниковым сахаром. В XVII в. началось победное шествие по Европе сладкого соблазна, находившего поклонников не только в королевских дворцах и особняках вельмож, но и в монастырях В ходе промышленного переворота шоколад постепенно превратился из экзотического лакомства в повседневный продукт. В английской фирме «Фрай и сыновья» в конце XVIII в. порошок какао и сахар стали смешивать с растопленным маслом какао и заливать тягучую жидкую массу в формы. Так родился плиточный шоколад. Первые шоколадные плитки были выпущены в продажу в Бирмингеме в 1849 г. 1826 г. : Филипп Сюшар изобрел миксер ( «меланжер» ), чтобы смешивать порошок какао с сахаром в шоколадную массу. 1828 г. : Иоганн ван Хоутен нашел способ изготовить порошок какао пониженной жирности. 1879 г. : Даниэль Петер создал с помощью изобретенного Анри Нестле сухого молока первый молочный шоколад. 1879 г. : швейцарец Рудольф Линдт изобрел «ракушку» коиш-машину, позволяющую получить тающий во рту шоколад.
Шоколад-гормон счастья
