Щербакова Т. С. Управление заказами Задача логистики закупок - бесперебойное обеспечение предприятия материальными ресурсами, отвечающими установленным стандартам качества, с наименьшими общими затратами и издержками на движение материалопотока. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 1
Управление закупками Щербакова Т. С. Основная проблема логистического управления закупками – согласование в связи с запасами интересов различных сфер бизнеса: маркетинга, производства, финансов. Основная задача – устранение конфликта различных сфер на основе минимизации совокупных затрат, связанных с запасами. Маркетинг Гибкая реакция на изменение спроса, высокий уровень удовлетворения потребностей за счет эффективно пополняемых запасов 27. 02. 2011 Производство Финансовый Обеспечение менеджмент непрерывности производственно Минимальный уровень запасов го процесса Ускорение оборачиваемости Щербакова Т. С. 2
Потери от избытка или недостатка товара Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 3
Управление закупками Щербакова Т. С. Внешние факторы Исторический спрос Структура Логистической цепи Характеристики жизненного цикла изделий Прогноз продаж 27. 02. 2011 Прогноз продаж Политика управления запасами Управление запасами Текущее состояние запасов Расчетные запасы Щербакова Т. С. Управление поставками План поставок Рекомендуемое пополнение 4
Управление закупками Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 5
Управление закупками Щербакова Т. С. • Прогнозирование спроса ( продаж) - колебания спроса нивелируется запасами. Чем точнее прогноз – тем меньше необходимо страховых запасов • Управление запасами — оптимизационное планирование гарантийного запаса, текущего запаса и т. д. с учетом выбранной модели управления запасами для каждой товарной категории (*); • Управление поставками — оптимизационное планирование поставок внутри логистической сети компании с учетом планируемых продаж, поставок от производителя, наличия остатков, транспортных мощностей, различных ограничений и бизнес-правил. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 6
Основные характеристики заказа 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 7
Параметры управления заказами Щербакова Т. С. Точка заказа Минимальный (контрольный) уровень запасов продукции, при наступлении которого необходимо их пополнение. В общем виде определяется как сумма гарантийного запаса, резервного запаса и текущего запаса. Минимальный уровень В общем виде определяется как сумма гарантийного и резервного запасов запаса. Максимальный уровень запасов Наибольший запас продукции, допустимый для каждого товара, каждого филиала. Объем отдельной поставки Зависит от применяемой модели пополнения запасов. Частота совершения заказов на РЦ Продолжительность интервала между двумя возможными закупками продукции, т. е. периодичность пополнения запасов продукции. Определяется исходя из графика транспортировок. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 8
Точка заказа Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 9
Щербакова Т. С. Запасы в логистике оправданы только в том случае, если их наличие обходится дешевле, чем их отсутствие! Запасы – это находящиеся на разных стадиях производства и обращения продукция производственно–технического назначения, потребительские и другие товары, ожидающие вступления в процесс производственного или личного потребления. Запас – это форма существования материального потока: материальный поток, отнесенный не к временному интервалу, а к моменту времени, переходит в запас. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 10
Виды запасов Щербакова Т. С. • Производственные запасы - часть совокупных запасов, предназначенных для производственного потребления, находящаяся на предприятиях ( сырье, материалы, поступившие к потребителям, но еще не использованные и не подвергнутые переработке). Обеспечивают бесперебойность производственного процесса. • Товарные запасы - часть совокупных запасов, находящаяся у предприятий – изготовителей в виде готовой продукции и в каналах сферы обращения (запасы в пути и запасы на предприятиях торговли). • Текущие запасы – основная, постоянно меняющаяся часть производственных и товарных запасов, обеспечивающая непрерывность производственного и торгового процесса между очередными поставками. • Сезонные запасы – образуются при сезонном характере 27. 02. 2011 Щербакова транспортировки. 11 производства потребления или. Т. С. •
Виды запасов Щербакова Т. С. • Подготовительные запасы - часть производственных запасов, требующих дополнительной подготовки перед использованием их в производстве, и часть товарных запасов, наличие которых вызвано необходимостью подготовки материальных ресурсов к отпуску потребителям. • Переходящие запасы – остатки материальных ресурсов на конец отчетного периода. • Страховые (гарантийные) запасы - резервная, постоянная, неприкосновенная в нормальных условиях часть запасов, предназначенная для непрерывного снабжения потребителей в случае непредвиденных обстоятельств, например: отклонений в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором; возможных задержек материалов или товаров в пути; непредвиденного возрастания спроса. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 12
Страховой запас Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 13
Дата закупки Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 14
Определение упущенной выгоды от замораживания оборотных средств в запасе 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 15
Управление запасами Щербакова Т. С. • Расчет резервного и гарантийного запаса в натуральном выражении на заданный период времени исходя из точности прогнозов сбыта, заданных пользователем нормативов в днях по поддержанию гарантийного запаса. • Расчет запасов цикла поставки (промежуток времени между поставками) в натуральном выражении на заданный период времени на основании данных по транспортному циклу доставки для каждого товара каждого филиала. • Расчет максимального желательного запаса в натуральном выражении исходя из заданных пользователем нормативов в днях по уровню запасов. • Расчет запаса в натуральном выражении под тендерные отгрузки и дозаказы исходя из данных по тендерным отгрузкам и дозаказам. • Расчет поправки на емкость склада на заданный период времени. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 16
Концепции управления запасами 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 17
Модели управления запасами в зависимости от характера потребления 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 18
Параметры управления заказами Щербакова Т. С. Термин Значение Резервные запасы Постоянно поддерживаемый запас продукции на случай колебаний спроса (определяется исходя из точности прогнозных моделей, расчитывается как % от текущего запаса, где % — точность прогноза на исторических данных). Гарантийный запас Оценка экспертов по возникновению непредвиденных ситуаций, определения стратегий по развитию филиалов и т. д. Запас цикла поставки Обеспечивает непрерывность снабжения предприятия между двумя очередными поставками и рассчитываются исходя из цикла поставки. Максимальный желательный запас Определяет уровень запаса, экономически целесообразный в данной системе управления запасами. В различных системах управления максимальный желательный запас используется как ориентир при расчете объема заказа на поставку. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 19
Управление поставками представляет собой совокупность правил и показателей, определяющих момент времени и объем закупки продукции для пополнения запасов. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 20
Щербакова Т. С. Размер заказа Критерий снижения совокупных затрат в логистике закупок 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 21
Совокупные издержки на закупку Щербакова Т. С. Стоимость + Издержки Закупки выполнения хранения заказа Cx. S Ax. N Qx. I 2 Где C - закупочная цена единицы продукции S - годовая потребность в продукции A - стоимость выполнения одного заказа N - число заказов в год Q - размер одного заказа I - стоимость хранения 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 22
Состав затрат на выполнение единицы запаса Щербакова Т. С. Затраты на подготовку заказа Затраты на размещение заказа • на анализ • на передачу заказа статистической • на контроль информации выполнения и пр. • на поиск поставщика • на ведение переговоров • На представительские расходы • на определение нужного объема заказа • на оформление заказа и пр. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. Затраты на приемку заказа • на отслеживание процесса транспортировки • на контроль качества поставки • на оформление претензий по качеству на регистрацию полученного заказа и пр. 23
Состав затрат на содержание единицы запаса Щербакова Т. С. 1. Затраты на содержание склада: - амортизационные отчисления машин, оборудования и технических средств, - основная и дополнительная заработная плата работников склада и сотрудников отдела снабжения, связанных с работой склада, - стоимость аренды складского помещения, - коммунальные платежи, - расходы на оплату управленческого персонала, - затраты на регламентные работы, проводимые с хранимыми товарно-материальными ценностями, - затраты на проведение инвентаризации запаса и пр. 2. Затраты по обеспечению движения запаса: - оплата труда работников, задействованных в приемке, - стоимость израсходованных приемке материалов, - расходы на подачу транспорта, - расходы на погрузо-разгрузочные работы, - затраты на транспортировку из зоны приемки к месту хранения, - затраты на упаковку и затаривание, - оплата труда работников, задействованных в отгрузке запаса со склада и пр. 3. Расходы на обслуживание запаса: - стоимость страхования, - процент за полученные кредиты, - налоги и пр. 4. Стоимость рисков, связанных с содержанием запаса: - порча товарно-материальных ценностей в результате хранения, - потери от естественной убыли, - моральное старение, - кражи. 5. Альтернативные затраты. Затраты на содержание склада имеют постоянную и переменную составляющие. В зависимости от типа склада состав этих затрат меняется. Содержание склада, находящегося в собственности предприятия, в основном определяется постоянными затратами (амортизационные отчисления, коммунальные платежи, расходы на оплату труда управленческого персонала, и др. ). Переменные затраты имеют небольшой удельный вес и носят косвенный характер (основная и дополнительная заработная плата работников склада и др. ). 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 24
Формирование совокупных издержек. Оптимальный объем заказа (при постоянном спросе) Щербакова Т. С. Годовые затраты Общие затраты Затраты на поддержание запаса I х Q/ 2 Затраты на выполнение заказа S х A/ Q Стоимость заказа Сх S EOQ ΣЗатраты = 27. 02. 2011 Размер заказа Q затраты на хранение + затраты на выполнение + стоимость заказа Щербакова Т. С. 25
Издержки хранения Щербакова Т. С. Q 2 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 26
Расчет оптимального размера заказа (ОРЗ). Формула Вильсона. Щербакова Т. С. Критерием оптимизации при этом является, как правило, минимум совокупных затрат, в состав которых входят : 1) затраты на хранение запаса; 2) стоимость выполнения заказа; 3) стоимость заказа. Несмотря на кажущуюся привлекательность формулы для решения задачи оптимизации размера заказа, использование ее ограничено. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 27
Допущения формулы Вильсона. Щербакова Т. С. ü ü ü Модель применяется для одного наименования запаса. Уровень спроса постоянен в течение планового периода. Средний уровень запаса составляет половину размера заказа. Интервал времени между поставками постоянен. Время доставки постоянно. Затраты на содержание запаса определяются исходя из среднего уровня запаса. ü Затраты на выполнение заказа постоянны. ü Цены на закупку заказа постоянны. ü Каждый заказ приходит отдельной поставкой. ü Поставка приходуется на склад одновременно, т. е. в рамках одного учетного периода (мгновенная поставка) ü Вследствие постоянного темпа потребления и отгрузки приемка осуществляется в момент времени, когда уровень запаса равен нулю. ü Транспортный (транзитный), подготовительный, сезонный и страховой (гарантийный) запасы отсутствуют. ü Отсутствуют ограничения по производственным мощностям склада. ü Отсутствуют потери от дефицита. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 28
Щербакова Т. С. Оптимальный размер заказа, или модификации формулы Вильсона 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 29
Модификации формулы Вильсона Щербакова Т. С. Для применения формулы Вильсона в решении практических задач разработано несколько модификаций, соответствующих разнообразным ситуациям работы с запасом в условиях современного бизнеса: Модель с постепенным пополнением Модель с учетом потерь от дефицита Модель с учетом дефицита при постепенном пополнении Модель с учетом оптовых скидок 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 30
Модель с постепенным пополнением Щербакова Т. С. Используется в случае, когда допущение об одновременном приходовании на склад поступившей партии (мгновенной поставки) не может быть принято. Это относится к ситуациям: с большими объемам поставок (например, при поставках по железной дороге) при длительных процедурах приемки (например, при проверке по качеству). Для ситуации с т. н. продолженной поставкой необходимо учесть соотношение темпов прихода и отгрузки в рамках 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. единичного учетного или планового периода. 31
Движение запасов при постепенном пополнении Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 32
Модель с постепенным пополнением Щербакова Т. С. Как правило, темп поставки превышает темп потребления. В противном случае запас не накапливается и предприятие работает на принципах поставки точно в срок или в состоянии дефицита. При продолженной поставки ОРЗ должен быть увеличен по сравнению с расчетом по стандартной формуле Вильсона, чтобы приходуемая в течение некоторого периода времени поставка могла поддержать непрерывное потребление. Для работы в условиях продолженной поставки используют следующую формулу: 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 33
Щербакова Т. С. А - стоимость размещения одного заказа, д. е. , S - потребность в запасе в плановом периоде, д. е. или натуральные единицы измерения, I - затраты на хранение единицы запаса в плановом периоде, д. е. измерения/единица запаса, D - объем поступления ТМЦ на склад в течение планового периода, д. е. или натуральные единицы измерения. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 34
Модель с учетом потерь от дефицита Щербакова Т. С. При наличии дефицита работа с запасами может вестись по двум схемам. В первом случае наступление дефицита рассматривается, как невозможность удовлетворить заявки на отгрузки, клиентам отказывают, последующее восполнение запаса ведется в прежних размерах. Это модель работы без учета дефицита 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 35
Движение запасов при работе без учета дефицита Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 36
Щербакова Т. С. При учете дефицита спрос клиента откладывается до момента времени получения следующей поставки, в размере которой должен быть учтен размер проявившегося за время поставки дефицита. Такую схему работы называют ситуацией с отложенным спросом. В такой ситуации последующая за дефицитом поставка должна иметь увеличенный по сравнению с предыдущей поставкой размер, чтобы покрыть не только текущий спрос, но и ранее заявленный, но неудовлетворенный 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 37
Движение запаса при работе с учетом дефицита (в ситуации с отложенным спросом) Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 38
Для определения оптимального размера заказ в ситуациях с отложенным спросом необходимо сравнить затраты на хранение запаса и издержки дефицита. Если издержки дефицита превышают затраты на хранение запаса увеличенной партии поставки, организация может идти по пути создания повышенного уровня запасов, так как это будет экономически оправданным. Если же издержки дефицита меньше, чем затраты на хранение запасов увеличенной партии поставки, организация не может создавать дополнительные запасы и будет экономически заинтересована в отказах по заявкам клиентов. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 39
Модель с отложенным спросом Щербакова Т. С. А - стоимость размещения одного заказа, д. е. , S - потребность в запасе в плановом периоде, д. е. или натуральные единицы измерения, I - затраты на хранение единицы запаса в плановом периоде, д. е. измерения/единица запаса, Н - издержки дефицита, д. е. /единица запаса. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 40
Модель с учетом потерь от дефицита при постепенном пополнении Щербакова Т. С. В случае если имеет место объединение ситуаций работы с учетом потерь от дефицита и при постепенном пополнении, требуется воспользоваться иным вариантом формулы расчета ОРЗ, в котором объединены особенности работы как с отложенным спросом, так и с продолженными поставками Формула Вильсона для данной модели имеет вид: 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 41
Движение запаса при работе с учетом дефицита при наличии постепенного пополнения запаса Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 42
Щербакова Т. С. А - стоимость размещения одного заказа, д. е. , S - потребность в запасе в плановом периоде, д. е. или натуральные единицы измерения, I - затраты на хранение единицы запаса в плановом периоде, д. е. измерения/единица запаса, Н - издержки дефицита, д. е. /единица запаса. s - среднесуточная потребность в запасах, д. е. или натуральные единицы измерения/день, d - среднесуточный объем поступления материалов на склад, д. е. или натуральные единицы измерения/день. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 43
Модель с учетом оптовых скидок Щербакова Т. С. Пример формирования общих затрат на создание и поддержание запасов при наличии оптовых скидок показан на рис. Чем больше объем заказа, тем ниже цены закупки, каждая из которых может использоваться только для определенного диапазона объема заказа Для самой высокой цены ($2, 00) кривая общих затрат находится на самом высоком уровне. Для самой низкой цены ($1, 4) кривая общих затрат находится на самом низком уровне. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 44
Формирование общих затрат на создание и поддержание запасов при наличии оптовых скидок Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 45
Модель с учетом оптовых скидок Щербакова Т. С. Для расчетов рассмотрим упрощенный случай, когда затраты на хранение единицы запаса не зависят от цены и равны Схр = Q*I/2 Цена Са используется для минимальных размеров заказов. Цена Сb - для средних размеров заказов. Цена Сс - для максимальных размеров заказов. Так как затраты на хранение запаса не зависят от изменения цены и определяются только размером заказа, все три кривые общих затрат на создание и поддержание запасов будут иметь минимум, соответствующий одному и тому же оптимальному размеру заказа. Рассчитать ОРЗ можно по стандартной формула 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 46 Вильсона.
Формирование общих затрат при наличии оптовых скидок и затратах на хранение единицы запасов, не зависящих от цены закупки Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 47
В отличие от предыдущих модификаций решить задачу определения ОРЗ при учете оптовых скидок с помощью расчета по какой-либо формуле не получится. Информации, полученной в результате использования стандартной формулы явно не достаточно для выбора того или иного уровня цены и соответствующего ей размера заказа. Формула Вильсона в этой ситуации полезно только тем, что позволяет заменить полный перебор вариантов использования оптовых скидок ограниченным перебором этих вариантов. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 48
Щербакова Т. С. Модели заказа (при переменном спросе) 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 49
Фиксированная периодичность заказа (P-модель) Щербакова Т. С. • • Контроль состояния запасов по модели с фиксированной периодичностью заказа осуществляется через равные промежутки времени посредством проведения инвентаризации остатков. По результатам проверки осуществляется заказ на поставку новой партии товаров. Размер заказываемой партии товара определяется разностью предусмотренного нормой максимального товарного запаса и фактического запаса. Поскольку для исполнения заказа требуется определенный период времени, то величина заказываемой партии увеличивается на размер ожидаемого расхода на этот период. Особенностью описываемой модели является то, что она допускает возникновение дефицита. Это означает, что модель применима, когда возможные потери от дефицита для предприятия несущественны. Как правило, модель контроля с фиксированной периодичность заказа применяется в следующих случаях: Условия поставки позволяют получать заказы различными по величине партиями, Расходы по размещению заказа и доставке сравнительно невелики, Потери от возможного дефицита сравнительно невелики. На практике по данной модели можно заказывать один из многих товаров, закупаемых у одного и того же поставщика, товары, на которые уровень спроса относительно постоянен, малоценные товары и т. д. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 50
Фиксированная периодичность заказа (P-модель) Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 51
Фиксированный размер заказа (Q-модель) Щербакова Т. С. • • В модели контроля за состоянием запасов с фиксированным размером заказа размер заказа на пополнение запаса является величиной постоянной. Интервалы времени, через которые производится размещение заказа могут быть разными. Заказ на поставку размещается при уменьшении наличного запаса до точки заказа. После размещения заказа запас продолжает уменьшаться, так как заказанный товар привозят не сразу, а через какой-то промежуток времени t. Величина запаса в точке заказа выбирается такой, чтобы в нормальной рабочей ситуации за время t запас не опустился ниже суммы по страховому и гарантийному запасам. Если же спрос непредвиденно увеличится или же будет нарушен срок поставки, то начнет работать страховой и гарантийный запас. Данная модель контроля предусматривает защиту предприятия от образования дефицита. На практике модель контроля за состоянием запаса с фиксированным количеством заказа применяется преимущественно в следующих случаях: Большие потери в результате отсутствия запаса, Высокие издержки по хранению запасов, Высокая стоимость заказываемого товара, Высокая степень неопределенности спроса. Модель с фиксированным размером заказа предполагает непрерывный учет остатков для определения точки заказа. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 52
Фиксированный размер заказа (Q-модель) Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 53
Модель с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня. Щербакова Т. С. • В данной модели, как и в модели с фиксированной периодичностью заказа, входным параметром является период времени между заказами. В отличие от основной модели, она ориентирована на работу при значительных колебаниях потребления. Чтобы предотвратить завышение объемов запасов, содержащихся на складе, или их дефицит, заказы производятся не только в установленные моменты времени, но и при достижении запасом порогового уровня. Таким образом, рассматриваемая модель включает в себя элемент системы с фиксированным интервалом времени между заказами (установленную периодичность оформления заказа) и элемент системы с фиксированным размером заказа (отслеживание порогового уровня запасов). • Расчет оптимального объема и графика поставок • Расчет поправки на транспортную мощность 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 54
Регулирующие параметры систем контроля за состоянием запасов Щербакова Т. С. 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 55
Эффективность систем управления запасами Щербакова Т. С. Система Результат Затраты С фиксированным размером заказа Более низкий уровень Ведение постоянного максимально желательного контроля уровня запасов на запаса складе Экономия затрат на содержание запасов на складе за счет сокращения площадей под запасами С фиксированным временем между заказами Отсутствие постоянного Высокий уровень контроля уровня запасов на максимально желательного складе запаса Увеличение затрат на содержание запасов на складе за счет увеличения площадей под запасами 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 56
Благодарю за внимание! 27. 02. 2011 Щербакова Т. С. 57
Скачать презентацию Щербакова Т С Управление заказами Задача логистики закупок
Управление заказами.ppt