Сгущенное молоко Космическая коровка Выполнили Лунегова О А

Сгущенное молоко «Космическая коровка» Выполнили: Лунегова О. А. , Зебелева О. В. , Колосова Т. В. , Мирзавеа Ю. М.

Технология производства Закупка сгущенки Розлив Готовая продукция

Организация производственного процесса Поставщик сгущенки ООО «Консервный завод Саранский» Покупка оборудования для розлива «Sigma» Поставщик туб фирма «Мирупак»

Характеристика оборудования «Sigma» - автоматическое оборудование, предназначенное для розлива жидких, пастообразных продуктов, которые отмеряются системой объемного дозирования (можно выбрать также внешнее дозирование с помощью помпы).

Уникальность вакуумной тубы Исключение проникновения внутрь тубы О 2 Дозатор функционирует в любой позиции, даже «вниз головой» , что удобно для потребителя При нажатии на дозатор специальный клапан создает вакуум, благодаря которому подается определенное количество содержимого Конструктивный материал тубы обеспечивает прочность и герметичность упаковки За счет уникальности упаковки увеличивается хранение продукта

Описание производственной стратегии Стратегия «Лидерство по качеству» -дорогостоящая продукция -высокое качество -разный объем выпуска -разный ассортимент (в перспективе)

Стратегия производственных мощностей Стратегия min спроса «Лояльный клиент» . -min спрос -min инвестиций -уникальный продукт

Условия размещения производственных мощностей По методу фактор- рейтингового анализа был выбран ОАО «Пермский маргариновый завод» для размещения производственных мощностей. Критерии: -производство в Пермском крае -инфраструктура (транспортная доступность, водоснабжение, электричество) -наличие охлаждаемых складов -аренда, ст-ть за кв. метр (не выше 250 руб. ) -соответствие производственных помещений Сан. Пин РФ

Определение спроса С использованием метода опроса в референтной группе от 20 -40 лет (возраст), так как она мобильна, платежеспособна, любит инновации, был определен спрос на наш уникальный продукт. В опросе участвовало 20 человек. Из них готовы покупать 13 человек, т. е. 65% опрошенных готовы переплачивать за уникальность упаковки.

Определение спроса Следовательно: Исходя из опроса и потреблению сгущенки население города Перми путем расчетов , нам в год нужно производить 138120 туб сгущенки (1 туба - 400 гр. ), в месяц 11510 туб, в сутки 575 туб. Сумма ежемесячных затрат составит: 360206 руб. Себестоимость 1 -ой тубы сгущенки: 31, 30 руб. Цена реализации: 62, 60 руб. Средняя цена для потребителя: 75 -90 руб.

Скоро в магазинах города!