Семинар № 6 ТЕМА: География перерабатывающих отраслей сельского хозяйства (лёгкая и пищевая промышленность). Работали: Турко Полина Коробейник Алёна
Лёгкая промышленность
Большинство изделий лёгкой промышленности – результат художественной деятельности специалистов высокого класса.
Особая проблема лёгкой промышленности – учёт специфических вкусов непосредственного потребителей её продукции. Лёгкая промышленность – самая динамичная отрасль индустрии, учитывающая смену моды, вкусов.
Географические проблемы развития легкой промышленности связаны с некоторыми ее особенностями. Во-первых, ее продукция непосредственно влияет на уровень жизни людей. Во-вторых, это трудоемкая отрасль, в которой заняты преимущественно женщины. В-третьих, размеры предприятий, как правило, невелики.
Легкая промышленность включает в себя около 30 крупных отраслей. Швейная промышленность Трикотажная промышленность Обувная промышленность Текстильная промышленность Хлопчатобумажная промышленность Шерстяная промышленность Галантерейная промышленность Ювелирное производство
Трикотажная промышленность Она наиболее эффективная среди конечных отраслей.
Обувная промышленность Резкий рывок в развитии отрасли сделали развивающиеся страны всех регионов. Изготовление кожаной обуви из дорогого сырья, с высокой трудоёмкостью производства в большей степени сохранилось в развитых промышленных государствах.
Текстильная промышленность В мировой текстильной промышленности сложились пять главных регионов. Восточная Азия, Южная Азия, СНГ, зарубежная Европа и США. Среди мировых лидеров в производстве тканей в составе ведущей пятерки - Китай, Индия, Россия, США, Япония. Значительная часть тканей, особенно готовой одежды, из развивающихся стран экспортируется в страны Запада. С текстильной тесно связана швейная и галантерейная промышленность.
Хлопчатобумажная промышленность выпускает ткани из хлопка разного типа. Размещение производства хлопчатобумажных тканей определяется главной тенденцией - мощным сдвигом отрасли в Азию.
Камвольные, полушерстяные, тонкосуконные, грубосуконные деления. Предприятия меховой промышленности производят очень дорогую продукцию из природного сырья. Шерстяная и шёлковая промышленность Широкое внедрение химических волокон в ХХв. Самая крупная шёлковая промышленность сложилась в США.
Пищевая промышленность
Пищевая промышленность — одно из важнейших производств агропромышленного комплекса страны, в том числе продовольственного. Она призвана удовлетворять основные потребности населения в важнейших продуктах питания. Она теснейшим образом связана с сельским хозяйством, которое является основным источником сырья отрасли.
Отрасли пищевой промышленности Промышленность безалкогольных напитков Винодельческая промышленность Кондитерская промышленность Консервная промышленность Макаронная промышленность Масложировая промышленность Маслосыродельная промышленность Молочная промышленность Мукомольно-крупяная промышленность Мясная промышленность Пивоваренная промышленность Плодоовощная промышленность Птицеводческая промышленность Рыбная промышленность Сахарная промышленность Соляная промышленность Спиртовая промышленность Табачная промышленность Хлебопекарная промышленность
Пивоваренная и безалкогольных напитков промышленность - отрасль пищевой промышленности. Производит пиво, безалкогольные напитки, розлив минеральных вод. Пивоварение известно с древних времён. Уже в средние века оно получило значительное развитие в ряде стран Европы (особенно в Германии, Чехословакии). Винодельческая промышленность - отрасль пищевой промышленности, производящая вина и другие алкогольные напитки из винограда. Спиртовая промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве этилового спирта из пищевого сырья.
Кондитерская промышленность отрасль пищевой промышленности, производящая кондитерские изделия на специализированных фабриках, в цехах хлебокомбинатов, консервных заводов и пищекомбинатов. Хлебопекарная промышленность отрасль пищевой промышленности, вырабатывающая различные сорта Хлеба, хлебобулочных и бараночных изделий, лечебных и диетических хлебных изделий, сдобных и простых сухарей. Мукомольно-крупяная промышленность вырабатывает из муки хлеб, хлебобулочные, макаронные, крупяные и кондитерские изделия необходимы всем в любом возрасте. Макаронная промышленность отрасль пищевой промышленности, вырабатывающая Макаронные изделия.
Масложировая промышленность - маслобойно-жировая промышленность, отрасль пищевой промышленности, включающая производство растительных масел, гидрогенизацию и расщепление жиров, производство маргарина, майонеза, глицерина, хозяйственного мыла и моющих средств на жировой основе, олифы и некоторых других продуктов. Молочная и маслосыродельная отрасль пищевой промышленности включает в себя предприятия по производству цельного молока и молочных продуктов, кисломолочных продуктов, сливочного масла, сыра, сухого молока и молочных консервов.
Мясная промышленность является одной из крупнейших отраслей пищевой промышленности, она призвана обеспечивать население страны пищевыми продуктами, являющимися основным источником белков. Плодоовощная промышленность включает в себя производство плодоовощных консервов, быстрозамороженной продукции, сухофруктов кроме производства консервов детского, диетического и лечебного питания, а также предприятий малой мощности, которые проектируются по специальным нормам. Птицеводческая промышленность обеспечивая население высокоценными диетическими продуктами питания (яйца, мясо, деликатесная жирная печень), а промышленность сырьем для переработки (перо, пух, помет и т. д. ). С каждым годом увеличивается производство яиц и птичьего мяса. Рыбная промышленность – промышленность, входящая в структуру пищевой промышленности. Основная задача — добыча и переработка рыбы и других морепродуктов.
Табачная промышленность - одна из отраслей пищевой промышленности, предметом производства которой являются различные табачные изделия и сырьё для их изготовления. Сахарная промышленность - отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка. Соляная промышленность - одна из отраслей пищевой промышленности, осуществляющая добычу и переработку поваренной соли. Консервная промышленность - одна из старейших отраслей пищевой промышленности, занимающаяся обработкой продуктов питания для предохранения их от порчи при длительном хранении.
Выводы: Пищевая промышленность является одной из ведущих структур формирующих звений всей экономики, промышленного и агропромышленного комплексов в любой стране. Главным звеном эффективной работы является более полное удовлетворение продуктами питания населения страны и ее регионов за счет собственного производства. На сегодняшний день это является очень важным аспектом в пищевой индустрии. Главным заданием пищевой промышленности является дальнейшее улучшение размещения ее продуктивных сил, комплексного развития и специализации хозяйств экономических районов и областей.
Список литературы: http: //www. krugosvet. ru/enc/nauka_i_tehnika/tehnologiya_i_promyshlennost/KONSERVNAYA_PR OMISHLENNOST. html? page=0, 0 http: //ru. wikipedia. org/wiki/%CF%E 8%F 9%E 5%E 2%E 0%FF_%EF%F 0%EE%EC%FB%F 8%EB%E 5%ED%ED% EE%F 1%F 2%FC http: //www. coolreferat. com/Пищевая_промышленность_часть=2 Н. В. Алисов «Экономическая и социальная география мира»
Спасибо за внимание
Скачать презентацию Семинар 6 ТЕМА География перерабатывающих отраслей сельского
Seminar_6_5.pptx