Семена
Многообразие семян
Семя – это орган полового размножения и расселения растений. Количество семян в плодах разных растений очень варьирует – от одного у вишни, сливы, абрикоса, до сотен у огурца или тыквы и даже до двух миллионов у некоторых тропических орхидей. У некоторых растений (орхидей) семена чрезвычайно мелкие, тогда как у сейшельской пальмы длина семени превышает 50 см, а масса до 20 килограммов.
Семенная кожура защищает внутреннее содержимое семени от различных механических повреждений, перегрева и высыхания. Зародыш состоит из зародышевого корня и зародышевого побега (стебелька и почечки). В семядолях и эндосперме (греч. «эндон» — внутри, «сперма» — семя) содержится запас питательных веществ
Двудольные растения 2 семядоли
Строение семени фасоли cемявход рубчик
Зародышевый побег
Семена двудольных растений
Однодольные растения 1 семядоли
Строение зерновки пшеницы семявход рубчик
Однодольные растения
Состав семян Содержание (в %) питательных веществ в семенах: пшеницы, гороха, подсолнечника
1. Крахмалистые (накапливаются углеводы (крахмал): 2. Белковые (накапливаются белки): 3. Масличные (накапливаются жиры (масла):
Плоды
Кожица Косточка Сочная мякоть
Количество семян Плоды Односемянные Многосемянные
Количество воды в околоплоднике Плоды Сухие Сочные
Плоды разных растений Смородина Томат Клюква Черёмуха Слива Калина Крыжовник Ягоды Костянка Бобы гороха Жёлуди Коробочка мака Вишня Стручок Зерновка Семянка капусты пшеницы Орехи лещины Сухие плоды Сочные плоды имеют в составе околоплодника сочную мякоть. Сухие плоды сочной мякоти не имеют.
Способ образования плода Плоды Простые Сложные Соплодия
Плод – важный орган цветкового растения, обеспечивающий развитие, созревание, защиту и распространение семян. Плоды служат пищей животным и человеку. Многообразие плодов объясняется различными способами развития и распространения семян.
Сочные плоды
Сочные плоды имеют хорошо развитую мякоть, в клетках накапливается много воды, углеводов, витаминов, органических кислот, различных ароматических соединений и т. д.
Костянка – сочный односемянный плод с тонкой кожицей, мякотью и одревесневшим внутренним слоем околоплодника – косточкой, внутри которой находится одно семя.
Плод - костянка слива алыча абрикос вишня
Многокостянка – сочный односемянный плод, на белом коническом сухом цветоложе которого расположены многочисленные костянки.
Плод – Многокостянка костяника морошка малина ежевика
Ягода – сочный многосемянной плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей.
Плод - ягода виноград черника картофель томаты смородина
Яблоко – сочный многосемянной плод, в его образовании, кроме завязи, участвуют нижние части тычинок, лепестков, чашелистиков и цветоложе, семена лежат в пленчатых сухих камерах.
Плод - яблоко яблоки груши айва рябина
Тыквина • Тыквина – семена лежат в сочной мякоти плода, наружный слой околоплодника деревянистый.
арбуз тыква кабачки огурцы дыня
Померанец • Померанец образован разросшимся околоплодником, поделенным на дольки, в которых находятся семена.
Плод - померанец лимон апельсин мандарин
Сухие плоды
Сухие плоды могут быть односемянными и многосемянными, вскрывающимися или невскрывающимися. К односемянным плодам с сухим околоплодником относятся: орех, семянка, зерновка. К многосемянным плодам относятся: боб, стручок, стручочек, коробочка.
Зерновка • Зерновка – сухой односемянный плод, пленчатый околоплодник которого срастается с семенной кожурой единственного семени.
Плод - зерновка пшеница рожь кукуруза рис просо
Боб – сухой многосемянной плод, состоящий из двух створок, к которым прикрепляются семена.
Плод - боб горох бобы люпин фасоль
Стручок • Стручок – сухой многосемянной плод, состоит из двух створок с перегородкой, семена прикрепляются к перегородке.
капуста редька репа
Коробочка • Коробочка – сухой многосемянной плод с открывающейся крышечкой или отверстиями.
Плод - коробочка хлопчатник каштан ива
Семянка • Семянка – сухой односемянный плод, околоплодник которого прилегает к единственному семени, но не срастается с ним.
чертополох татарник
одуванчик подсолнечник
Сборная семянка земляника клубника
Орех • Орех – сухой односемянный плод с деревянистым околоплодником.
Плод - орех Лещина липа
Желудь Дуб • Желудь – сухой односемянный плод. Околоплодник у него кожистый, в основании расположена плюска из сросшихся прицветников.
