Семейство Буковые Fagaceae
• Жизненная форма: Деревья и кустарники • Листья: простые, очередные, прилистники опадающие • Цветки: мелкие, актиноморфные, однополые, собраны в соцветие сережка или головка. • Плод: псевдомонокарпный орех, окружен особым покровом- плюской • Семя: без эндосперма с крупным зародышем
ПОРЯДОК: Буковые - Fagales СЕМЕЙСТВО: Буковые - Fagaceae РОД: Дуб - Quercus • Род объединяет более 600 видов. Естественным ареалом дуба являются регионы Северного полушария с умеренным климатом. • Формулы цветков: *♂Р(6 -8) А 6 -10 G 0 • *♀P 3+ 3 A 0 G(3) • Плод: желудь Царь-дуб — самый старый дуб Беловежской пущи
ПОРЯДОК: Буковые - Fagales СЕМЕЙСТВО: Буковые - Fagaceae РОД: Дуб - Quercus ВИД: Дуб обыкновенный - Quercus robur • В коре содержится 10— 20 % дубильных веществ, галловая и эллаговая кислоты, также присутствует сахар, жиры. • В жёлудях содержится до 40 % крахмала, 5— 8 % дубильных веществ, белковые вещества, сахара, жирное масло — до 5 %. • В листьях найдены дубильные вещества кверцитин и кверцитрин, а также пентозаны.
Применение • Кора имеет вяжущие, противовоспалительные, антисептические и кровоостанавливающие свойства. Отвар коры используют для полосканий при гингивитах, стоматитах, ангинах, дурном запахе изо рта и при воспалении слизистой оболочки глотки и гортани, в виде ванн, обмываний и компрессов используют для лечения ожогов, обморожений, гнойников и других кожных заболеваний, для ножных ванн при потливости ног, для обмываний кровоточащих геморроидальных узлов, пьют при поносах, дизентерии, при отравлениях алкалоидами и солями тяжёлых металлов, желудочно-кишечных кровотечениях, обильных менструациях.
• Свежие измельчённые листья прикладывают к гнойникам и ранам для их заживления. • Высушенные семена дуба, растолчённые в порошок, применяют при заболевании мочевого пузыря, при поносах. • Из жёлудей изготовляют суррогат кофе, который является не только питательным, но и лечебным средством при желудочнокишечных заболеваниях, рахите, анемии и золотухе у детей. Он полезен также нервнобольным и при чрезмерных менструальных кровотечениях.
ПОРЯДОК: Буковые - Fagales СЕМЕЙСТВО: Буковые - Fagaceae РОД: Дуб - Quercus ВИД: Дуб каменный • Широко использовался при производстве древесного угля. Жёлуди съедобны (из них делают муку)
ПОРЯДОК: Буковые - Fagales СЕМЕЙСТВО: Буковые - Fagaceae РОД: Бук - Fagus ВИД: Бук восточный - Fagus orientalis • Из древесины бука добывают техническое сырье —деготь, из которого получают креозот, а из него — гваякол, дуотол и тиокол. Все перечисленные вещества применяются при начальных формах туберкулеза легких и при различных катарах дыхательных путей. Буковые орешки съедобны в жареном виде. Употребление их в сыром виде может вызвать тошноту, так как они содержат алкалоид фагин, который разлагается при поджаривании.
ПОРЯДОК: Буковые - Fagales СЕМЕЙСТВО: Буковые - Fagaceae РОД: Каштан - Castanea ВИД: Каштан сладкий Castanea vulgaris • В лечебных целях используют листья, которые собирают до или во время цветения каштана, применяется также и кора, которую можно собирать с деревьев, идущих на вырубку и только в самом начале вегетационного периода, ранней весной.
Листья каштана содержат витамин К, дубильные и смолистые вещества, эллаговую кислоту, пектиновые вещества, сахара и инулин. Кора каштана богата дубильными веществами, пектинами и гликозидами. В плодах каштана множество полезных соединений, среди которых и такие минеральные вещества, как калий, кальций, натрий, фосфор, медь, магний, железо и другие. Плоды каштана обладают очень приятным вкусом, они очень питательны и употребляются в пищу сырыми, вареными и жареными. Семена каштана полезны для профилактики варикозного расширения вен, а также при расстройстве желудочно-кишечного тракта.
Скачать презентацию Семейство Буковые Fagaceae Жизненная форма
Семейство Буковые Fagaceae.pptx