Сельскохозяйственная птица Породы уток
• Черные белогрудые Мясная порода уток. Утки этой породы имеют слегка приподнятое, широкое и глубокое туловище. Широкую, хорошо развитую грудь. Голова удлиненная с черными глазами и черным, немного выгнутым клювом. Спина широкая, длинная. Ноги расположены ближе к задней части туловища, невысокие, черного цвета. Крылья небольшие, плотно прилегающие к туловищу. Большая часть тела покрыта черным пером, только часть груди и живота белая. У селезней верхняя часть шеи имеет сине фиолетовый отлив. На крыльях имеется зеркало с фиолетовым отливом. Живая масса уток 3, 0 3, 5 кг, селезней 3, 5 4, 0 кг. Яйценоскость за один цикл 120 130 яиц, средней массой 80 90 г. Окраска скор лупы белая. Половой зрелости утки достигают в возрасте б месяцев. Черных белогрудых уток в основном содержат любители птицеводы. Содержатся они и в коллекционных стадах научных учреждений в качестве генетического резерва.
• Хаки кемпбел Порода уток мясо яичного направления продуктивности. Утки породы хаки кемпбел имеют длинное туловище цилиндрической формы, слегка приподнятое. Удлиненную голову с ко ричневыми глазами и темным клювом. Средней длины шею, слегка изогнутую в верхней части. Грудь выпуклую и округлую. Спина ровная, широкая, слегка опущена к хвосту. Крылья хорошо развиты, плотно прилегают к туловищу. Ноги невысокие, коричневые. Опе рение светло коричневого (песочного) цвета. Именно из за окраски оперения утки получили название «хаки» . Голова у селезней черная, блестящая. Шея и грудь коричнево бронзовые. Живая масса уток 2, 3 3, 3 кг, селезней 2, 8 3, 3 кг. Яйценоскость за год составляет 180 200 яиц средней массой 80 г. Окраска скорлупы белая. Половая зрелость уток наступает в возрасте 6 месяцев. Распространена порода в хозяйствах любителей птицеводов. Содержится в коллекционариях научных учреждений в качестве генетического резерва.
• Руанские Мясная порода уток. Утки этой породы имеют массивное, горизонтально поставленное туловище. Широкую и глубокую грудь. Спину широкую, сужающую ся к плечам и хвосту. Окраска оперения похожа на окраску оперения диких уток. Голова темно коричневого цвета с двумя светло коричневыми полосами, идущими от клюва к шее с обеих сторон. У селезней голова темно зеленого цвета. Клюв зеленовато желтый с концом темного цвета. Шея зеленого цвета с белым концом, несомкнутым сзади. Грудь красно бурая до плеч. Нижняя часть туловища серая. Ноги темно оранжевого цвета. Живая масса уток 4, 0 кг, селезней 4, 5 кг. Яйценоскость за сезон 80 90 яиц средней массой 60 80 г. Считается, что мясо уток этой породы отличается особенно высокими вкусовыми качествами. Утки руанской породы в настоящее время довольно редки.
• Пекинские утки Утки пекинской породы имеют широкое, длинное туловище, приподнятое примерно на 30°. Широкую грудь. Большую, широкую голову с глубоко посаженными, темно голубыми глазами и выпуклой лобной частью. Клюв оранжево желтый, несколько вогнутый, небольшой. Шея у них средней длины, слегка изогнутая в верхней части. Спина широкая. Крылья крепкие, небольшие, плотно прилегающие к туловищу. Ноги короткие, толстые, красновато оранжевого цвета. Оперение белое с кремовым оттенком. Новое перо после линьки имеет более кремовый оттенок, но после двух трех месяцев становится абсолютно белым. Живая масса уток 3, 0 3, 6 кг, селезней 3, 5 4, 0 кг. Яйценоскость за сезон составляет 100 140 яиц. Средняя масса яйца 85 г. Жизнеспособность молодняка и взрослой птицы высокая. Утята обладают высокими откормочными качествами: к 2 месячному возрасту, при откорме, достигают массы 3 кг и более. Утки этой породы распространены в Российской Федерации повсеместно. Их содержат в специализированных и приусадебных хозяйствах.
• Индийские бегуны • • Мускусные утки имеют длинное, широкое, горизонтально расположенное туловище. Голова у них удлиненная, у селезней крупная, у уток средней величины. Кожа вокруг глаз и клюва у селезней красного цвета со складками и наростами. Эти участки кожи выделяют жир с запахом мускуса. На голове имеется пучок перьев, который поднимается при возбуждении птицы. Клюв среднего размера бело розового или темно розового цвета, конец клюва немного загнут вниз. Грудь широкая. Спина длинная и широкая. Ноги короткие, черного цвета. Оперение чаще всего черное с зеленоватым отливом. Но в настоящее время имеются линии с красно коричневым, белым и красно белым и черно белым оперением. Мускусные утки не крякают, а издают шипящие звуки, за что их иногда называют немыми утками. У мускусных уток очень сильно проявляются различия в размерах между утками и селезнями. Утки имеют живую массу 3, 0 кг, селезни 6, 0 кг. Яйцекладка сезонная, примерно 80 120 яиц за сезон. Средняя масса яйца 70 г. Скорлупа белого цвета.
• Кросс уток «Благоварский» Тип поведения: уравновешенно спокойный. Утята обладают высокой живой массой (в возрасте 7 ми недель: селезни – 3, 7 кг, уточки – 3, 4 кг), хорошей оперяемостью, отличными мясными формами телосложения; низкими затратами корма на 1 кг прироста живой массы (не более 2, 8 кг/кг) при удовлетворительных показателях воспроизводительных качеств. Материнская линия Б 2 имеет хорошие мясные формы телосложения, но менее выраженные в сравнении с отцовской линией. Отличается высокими воспроизводительными качествами (оплодотворяемость яиц – 98%; выводимость – 83%; выход утят – 82, 4%; яйценоскость на среднюю несушку – 240 шт. яиц); хорошо сочетается с отцовской линией по основным хозяйственно полезным признакам. Генетический потенциал продуктивности уток кросса «Благоварский» : яйценоскость за 40 недель продуктивного периода в расчете на 1 начальную несушку – 218 шт. ; выход гибридных утят – 78%; живая масса гибридных утят бройлеров в 7 дневном возрасте 3400 г; затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 2, 8 к. ед. ; сохранность молодняка до 7 недельного возраста – 98%; выход мяса в живой массе в расчете на 1 несушку родительского стада уток – 510 кг.
• Башкирские цветные Характерной особенностью башкирских цветных уток является высокая продуктивность, приспособленность к условиям содержания в крестьянских и приусадебных хозяйствах, отличные показатели мясных качеств тушки; более пониженное содержание жира в тушке и высокий выход мышечной ткани. Генетический потенциал продуктивности уток с цветом оперения «хаки» : яйценоскость на среднюю несушку за 40 недель продуктивного периода – 217 шт. ; выход утят – 78, 2%; живая масса утят в 7 дневном возрасте 3268 г; затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 2, 75 к. ед. ; сохранность молодняка до 7 недельного возраста – 98, 8%. Генетический потенциал продуктивности уток с цветом оперения «черные белогрудые» : яйценоскость на среднюю несушку за 40 недель продуктивного периода – 228 шт. ; выход утят – 78, 7%; живая масса утят в 7 дневном возрасте 3202 г; затраты корма на 1 кг прироста живой массы – 2, 73 к. ед. ; сохранность молодняка до 7 недельного возраста – 98, 3%. Спрос на племенные яйца огромен – приобретают хозяйства, начиная от Молдовы, Украины, Казахстан и по всей России до Сахалина.