SAP Университетский альянс Версия 2 20 Авторы Bret

SAP Университетский альянс Версия 2. 20 Авторы Bret Wagner Stefan Weidner Перевод: Амбражей А. Н. , Головин Н. М. , Маслова Л. А Планирование производства (PP) Продукт SAP ERP 6. 0 Eh. P 4 Global Bike Inc. Уровень Beginner Содержание Межфункциональная Интеграция Планирование производства и исполнение © SAP AG

SAP ERP Содержание курса § Введение в SAP § Навигация § Описание предприятия GBI § Сбыт (SD) § Управление материальными потоками (MM) § Планирование производства (PP) § Финансовый учет (FI ) § Контроллинг § Управление человеческим капиталом § Управление складами § Управление проектами © SAP AG Page 6 -2

SAP ERP Выполняемые функции (Functionality) § SAP подразделяет производство на несколько процессов - Планирование производства - Выполнение производства • Дискретное производство • Серийное производство • KANBAN - Производство – Непрерывное производство (перерабатывающая промышленность) • Комплексное планирование непрерывного производства, ориентированного на производство партиями • Используется преимущественно для химической, медицинской, пищевой и алкогольной промышленностей, наряду с производством электроники ориентированным на партии. © SAP AG Page 6 -3

SAP ERP Содержание § PP Организационная структура § PP Основные данные § PP Процессы - Планирование потребности в материалах - Планирование производства - Выполнение производства © SAP AG Page 6 -4

SAP ERP PP Организационная структура § Клиент - Независимая от окружения единица в системе. § Балансовая единица - Наименьшая организационная единица, которая может содержаться в Главной книге § Завод - Рабочая зона или область внутри компании • Производство, дистрибуция, снабжение и техническое обслуживание § Склад - Организационная единица позволяющая дифференцировать запасы материалов на заводе. © SAP AG Page 6 -5

SAP ERP PP Организационная структура § Рабочее место – организационная единица, которая содержит следующую информацию (в SAP это основные данные) - организационная единица которая определяет где и когда происходит операция (работа) - имеет доступные производственные мощности - оценка стоимости производимых работ (калькуляция) определяется МВЗ и видом работ - может быть оборудованием, людьми, производственной линией или группой рабочих © SAP AG Page 6 -6

SAP ERP GBI 2. 0 Организация в PP Клиент Global Bike Inc. Dallas Global Bike Germany Gmb. H Heidelberg Сырье Полуфабрикаты Готовая продукция Прочее Сборка Упаковка Контроль Склад Сборка Упаковка © SAP AG Балансовая единица Контроль Рабочие места Page 6 -7

GBI 2. 0 Производственная структура в SAP ERP (Логистика) SAP ERP Пункты отгрузки DL 00 RM 00 Склады SD 00 TG 00 SF 00 FG 00 MI 00 RM 00 FG 00 MI 00 HD 00 TG 00 FG 00 TO 00 SF 00 MI 00 FG 00 HH 00 PE 00 TG 00 FG 00 MI 00 Central Purchasing Organization (global) GL 00 (Закупочные орг. ) Purchasing Org. US 00 CA 00 PO DE 00 Purchasing Group North America N 00 Dallas DL 00 CC US 00 Client GBI © SAP AG Miami MI 00 S. Diego Toronto SD 00 TO 00 CA 00 AU 00 PGr Europe E 00 Heidelb. HD 00 CC DE 00 Hamburg HH 00 Asia A 00 Perth Заводы PE 00 AU 00 Балансовая единица Page 6 -8

SAP ERP PP Основные данные § Материалы § Спецификации материалов (BOM) § Технологическая карта § Рабочие места § Группы изделий © SAP AG Page 6 -9

SAP ERP © SAP AG Основная запись материала Page 6 -10

SAP ERP Спецификация материалов (BOM) § Список деталей, из которых состоит изделие или монтажный узел: § Узел колесо - шина втулка колесо шестигранная гайка стопорная шайба головка торцевого ключа § Рама § Комплект сидений § Педали в сборке § Цепь § Комплект тормозов § Гарантийные документы § Упаковка § Редуктор © SAP AG Page 6 -11

SAP ERP Спецификация материалов (BOM) § Одноуровневая Готовый велосипед Один уровень Колеса Рама Цепь Редуктор Комплект тормозов Комплект сидений Гарантийные док. Руль © SAP AG Комплект педалей Упаковка Page 6 -12

SAP ERP Спецификация материалов (BOM) § Одно и многоуровневая Готовый велосипед Один уровеньl Колесо Рама Редук. Сиденье Руль Педаль Цепь Один уровень Тормоз Докум. Упаков. шина втулка колесо Гайк. цестиг. замок болт Многоуровневая © SAP AG Page 6 -13

SAP ERP Спецификация материалов (BOM) § Вариативная спецификация (BOM) - Несколько изделий с большой долей схожих комплектующих. Single-Level Deluxe Bike (red) Single-Level Professional Bike (black) Aluminum Wheel Frame red Derailleur Gear Assembly Seat Kit Handle Bar © SAP AG Pedal Assembly Carbon Wheel Chain Frame black Brake Kit Derailleur Gear Assembly Warranty Doc. Seat Kit Packaging Handle Bar Pedal Assembly Chain Brake Kit Warranty Doc. Packaging Page 6 -14

SAP ERP BOM – Тип позиции спецификации § Тип позиции - Складская позиция Нескладируемая позиция Позиция с размерными характеристиками- лист стали Интраматериал –фантомные материалы– непрерывное производство - Позиция класса (контейнер) - Позиция документа - Текстовая позиция © SAP AG Page 6 -15

SAP ERP Технологические карты (ТК) § ТК позволяют спланировать производство материалов (изделий). § ТК используются в качестве шаблона для производственных заказов и графика их выполнения; как основа для расчета стоимости. § Ряд последовательных действий, необходимых для создания данного изделия. § ТК отвечает на вопросы: - что, где, когда, каким образом © SAP AG Page 6 -16

SAP ERP Технологическая карта ТК § ТК –операция 20 - Крепление сидения к раме § Рабочее место – ASSY 1000 - Сборочный центр (цех) § Время - 1 минута © SAP AG Page 6 -17

SAP ERP Технологическая карта § Технологическая карта для готового велосипеда Операция Завод Вид работ Время и ед. измерения Рабочее место Ключ обработки © SAP AG Описание Page 6 -18

SAP ERP § Внутризаводское рабочее место – это место, где представлена работа (операции, деятельность) увеличивающая стоимость - § Рабочее место может быть представлено • Лицом или группой людей • Станками, машинами или группой машин • Линией сборки Рабочее место используется для определения производственных мощностей - § Рабочее место Рабочая сила Оборудование Продукция Выпуск Производственные мощности используются в - © SAP AG Планировании потребности в производственных мощностях(CRP) Составление подробного расписания Калькуляция издержек Page 6 -19

SAP ERP Рабочее место (Work Center) § Рабочие места охватывают и используют следующие данные о ресурсах - Основные данные • Ответственное лицо, местоположение рабочего места - Расписание • Очередь ожидания, время транспортировки (между операциями), коды формул - Данные о затрата • МВЗ, вид работ - Данные персонала • Персонал, штатные должности, квалификации - Планирование производственных мощностей • Доступная произв. мощность, формулы, время операции - Данные по умолчанию • Управляющий ключ, ключ образца © SAP AG Page 6 -20

SAP ERP Группа изделий § Для целей укрупненного планирования возможно группировка материалов или других группы материалов в группы § Одно-, многоуровневые группы изделий - Самый нижний уровень всегда должен состоять из материалов Велосипеды Горные 18 скоростей 24 скорости красный 24 M © SAP AG Туристические синий 24 M 18 скоростей 24 скорости красный 24 T синий 24 T Page 6 -21

SAP ERP § Планирование Укрупненное планирование сбыта и производства (УПСП) предоставляет возможность планирования объема продаж, составления производственного плана и реализации © SAP AG Page 6 -22

SAP ERP Планирование и выполнение производства SIS (ИСП) Прогнозирование CO/PA Стратегическое планирование УПСП Составление производственной программы ПВП (MPS) план. вед. поз. Детальное планирование ППМ(MRP) Выполнение производства позаказный расчет © SAP AG Процесс закупки Выполнение производства Page 6 -23

SAP ERP § Планирование производства и исполнение Игроки - Стратегическое планирование SIS (ИСП) УПСП • Гендиректор, исп. директор, ИТдиректор, финансовый директор заведующий отделом сбыта - ПВП (MPS) план. вед. поз. Детальное планирование Исполнение (произв. процесс) • Рабочие на конвейере, цех, контролеры © SAP AG CO/PA Стратегическое планирование Составление производственной программы • руководители линейного подразделения, диспетчер производства, планировщики , MRP, произв. мощностей, - Прогнозирование Детальное планирование ППМ(MRP) Выполнение производства позаказн ый расчет Процесс закупки Выполнение производства Page 6 -24

SAP ERP Прогнозирование § Прогноз является основой надежного УСПС (SOP) § Точные прогнозы необходимы в производственном процессе § Перегруженные или пустые склады ведут к одному и тому же результату убыткам § Прогнозы ВСЕГДА НЕВЕРНЫЕ © SAP AG Page 6 -25

SAP ERP Прогнозирование § Модели в прогнозировании - Тренды Сезонность Тренд и сезонность Постоянный уровень § Выбор модели - Автоматически - Вручную © SAP AG Page 6 -26

SAP ERP Продажи и планирование производства (SOP) § Источники информации - Продажи Маркетинг Производство Бухучёт Кадровая служба Закупки § Сотрудничество внутри фирмы - © SAP AG Здравый смысл на уровне корпорации Page 6 -27

SAP ERP Продажи и планирование производства (УПСП/SOP) § Гибкий инструмент для планирования и прогнозирования § Обычно состоит из трёх этапов - План продаж - План производства - Предварительное планирование производственных мощностей § Планирование на агрегированном уровне в определённых временных рамках © SAP AG Page 6 -28

SAP ERP Составление производственной программы (Demand Management) § Является связующим звеном между стратегическим планированием (SOP) и планированием потребности в материалах (MPS/MRP) § Результатом управления спросом является программа спроса, она разрабатывается исходя из независимых требований - PIR and CIR Группы продуктов Велосипеды Дизагрегация 45% 55% Горные Прогулочные 30% 70% 40% 60% 18 Скоростей 24 Скорости 18 Скоростей Материал © SAP AG 24 Скорости 40% 60% 50% Красный 24 M Голубой 24 M Красный 24 T Голубой 24 T Page 6 -29

SAP ERP Составление производственной программы (Demand Management) Прогноз Продажи Независимые запланированные потребности Независимые отребности покупателей Производственная программа MPS / MRP ПВП/ППМ © SAP AG Page 6 -30

SAP ERP Стратегии планирования § Стратегии планирования представляют собой бизнес процессы: - Планирования объёмов производства - Определения сроков и дат § Имеется большое количество стратегий § Различные типы стратегий планирования исходя из условий окружающей среды - Производство на склад – Make-To-Stock (MTS) - Производство по заказу – Make-To-order (MTO) • Зависит исключительно от заказов - Конфигурируемые материалы • Множество конфигураций одного материала - Предварительное планирование узлов © SAP AG Page 6 -31

SAP ERP Стратегия планирования для производства «на склад» § Планирование осуществляется исходя из независимых требований § Продажи осуществляются за счёт складских запасов § Стратегии - 10 – Net Requirements Planning () - 11 – Gross Requirements Planning (Общая предполагаемая потребность на каждый период времени, без учета запасов. ) - 30 – Выпуск продукции партиями - 40 – Планирование с конечным монтажем © SAP AG Page 6 -32

SAP ERP Стратегия планирования для производства «на заказ» § Планирование осуществляется на основе заказа потребителя § Продажи осуществляются за счёт продукции, произведённой «под заказ» (by make-to-order production) § Стратегии - 20 – Единичное производство по заказу клиента - 50 – Предварительное планирование без конечного монтажа - 60 – Планирование с материалом предварительного планирования © SAP AG Page 6 -33

SAP ERP Планирование ведущих позиций (ПВП/MPS) § ПВП позволяет компании разграничить методы планирования между материалами, которые оказывают сильное влияние на прибыль, требуют применения особо важных ресурсов, и всеми другими материалами MPS run Велосипедный комплект Шлем Рама © SAP AG FG-0010 -00 Рукоятки Сидение MPS наименования не-MPS наименования Перчатки И т. д. Page 6 -34

SAP ERP Планирование потребности в материалах (MRP) § В планировании потребности в материалах (ППМ/MRP), система вычисляет общие потребности, рассматривая доступный складской запас и запланированные поступления от закупки и производства § В процессе ППМ (MRP) планируются все уровни спецификации § Результатом планирования потребности в материалах (MRP) является детальный план производства и закупок продукции § Детализированные уровни планирования - Первоочередные функции - Мониторинг складских запасов - Определение потребностей в материалах • объемы • сроки - Создание заказов на покупку или производство. © SAP AG Page 6 -35

SAP ERP Независимые потребности – начальный источник потребностей. Зависимые потребности – источник потребности находиться на другом уровне. одноуровневый § § Зависимый и независимый спрос Независ. многоуровневый Ген. план велосипед Плановые заказы завис Ген. план FG-0010 -00 Плановые заказы завис План потреб. В мат. шлем Заказы на покупку завис План потреб. В мат. тормоза Заказы на приобретение © SAP AG Page 6 -36

SAP ERP Планирование потребности в материалах MRP § MRP - планирование потребности в материалах используется для того, чтобы обеспечить доступность необходимых материалов согласно производственному плану или планированию ведущих позиций (MRS ) - 5 логических шагов • • • © SAP AG Расчет потребностей Расчет объема партии Типы заготовки Временное планирование Разузлование Page 6 -37

SAP ERP Расчет потребности нетто Предложение по закупкам Фиксированные поступления Фиксированные заказы и заявки на поставку склад © SAP AG Дефицит материала Требования – плановые потребности, резервирование, заказы клиента, и т. д. Страховой запас Page 6 -38

SAP ERP Определение размера партии поставки § Статический - Основан на фиксированных размерах партии указанных в основных записях материалов § Периодический - Группировка потребностей вместе из нескольких периодов § Оптимальный - Рассчитывается оптимальный объем поставки исходя из нескольких периодов © SAP AG Page 6 -39

SAP ERP Виды заготовки § Внешняя заготовка - Заявка на поставку - Заказ на поставку - Партии поставки (график поставки) § Внутренняя заготовка - Плановый заказ - Производственный заказ - Технологический заказ © SAP AG Page 6 -40

SAP ERP Многоуровневое планирование Плановый заказ Требуемая дата Заказ на поставку Конечный продукт Монтажный узел 1 Полуфабрикат Сырье Компонент Время © SAP AG Page 6 -41

SAP ERP MRP или регулируемое расходом планирование потребностей § Планируется или нет материал, а так же планируется он иcпользуя датерминированное ППМ или регулируемое расходом материала - это определяется типом MRP в ОЗМ вкладке ППМ 1 ППМ/MRP Регулируемое расходом PD – Детерминированное ППМ VB – момент возобновления заказа VSD – Сезонное ППМ VV – на основании прогноза (стохастический) RP – пополнение запасов © SAP AG Page 6 -42

SAP ERP Планирование потребности в материалах регулируемое расходом Размер партии Момент заказа Страховой запас Пополнение Время исполнения © SAP AG Page 6 -43

SAP ERP Результат работы MRP Собственное производство Плановый заказ Внешние источники поставок Преoбразование в. . . Производственные заказы Заявка на поставку Технологические заказы Заказ на поставку © SAP AG Партии поставок (График поставок) Page 6 -44

SAP ERP Заказы, заказы § Плановый заказ (планирование) - Запрос, сделанный в ходе процесса планирования потребности в материалах в будущем (преобразовывается или в производственный заказ или в заказ на поставку) § Производственный заказ (исполнение) - Запрос или указание на внутреннее производство определенного продукта в определенное время § Заказ на поставку (исполнение) - © SAP AG Запрос или указание поставщику на поставку материала или осуществление услуги за определенное время Page 6 -45

SAP ERP Выполнение производства Планирование мощностей План производства Календарное планирование и деблокирование Производственные документы Позаказный расчет Поступление готовой продукци © SAP AG Отпуск материала Подтверждение выполнения Page 6 -46

SAP ERP Производственный заказ § Производственные заказы используются для контроля за процессом производства и связанных с ним затрат - Производственные заказы определяют следующее: • Произведенные материалы • Количество • Местонахождение (где выполняются) • Временной график • Количество затраченного рабочего времени • Использованные ресурсы • Правило перерасчета затрат © SAP AG Page 6 -47

SAP ERP Производственный заказ Каким образом (операции) Компоненты Что Количество Временной график © SAP

SAP ERP Календарные планирование § Рассчитывает дату производства и требования по загрузке мощностей для всех операций по заказу - Определяется технологической картой • Длительность и последовательность проведения операция • Точки потребления материала - Основной записью материалов определяется • Код горизонта планирования (диапазон изменения запланированных дат начала и конца заказа с учетом возможных задержек и сбоев в производстве) - Рабочее место • Формулы расчета • Стандартные времена между операциями © SAP AG Page 6 -49

SAP ERP Деблокирование § Два процесса деблокирования - На уровне заголовка заказа • Весь заказ и все работы запускаются в обработку; заказу дается статус REL(ДБЛ) - Операционный уровень • Отдельные операции внутри заказа деблокируются • Заказ получает статус PREL(частично деблокирован) • Пока последняя операция не будет деблокирована заказ на получит статус REL(ДБЛ) § Автоматический или ручной © SAP AG Page 6 -50

SAP ERP Проверка доступности § Автоматическая проверка для определения доступности комплектующих, инструментов и производственных мощностей, необходимых для осуществления заказа - Может быть исполнен автоматически или вручную Определяет доступность на нужную дату § Генерирует журнал доступности - © SAP AG Отображает результаты проверки Список отсутствующих компонент Резервирования, которые не могут быть подтверждены Page 6 -51

SAP ERP Календарный план и деблокирование § Время между планированием и деблокированием заказа (запуска в производство) используется компанией для проверки и необходимых приготовлений для исполнения заказа § Когда заказ деблокирован, он готов к исполнению. В это время мы можем - © SAP AG Напечатать производственные документы Осуществить движение товаров Подтверждать выполнения заказа Page 6 -52

SAP ERP Производственные документы § Производственная документация по выполнению производственного заказа, примеры: - Перечень основных операций • Лист учета времени (количество трудо – или машино часов на операцию), квитанции подтверждений - Перечень с компонентной структурой • Квитанции отпуска материалов , реестр потребления - Списки ВПС (вспомогательные производственные средства) • Обзор использованных ВПС по операциям - Списки многоцелевого назначения • Карта операционного контроля, обзор объекта © SAP AG Page 6 -53

SAP ERP Отпуск материалов § Когда производственный заказ сформирован, он ссылается на спецификацию, определяющую необходимые компоненты для производства материала, § Необходимые компоненты резервируются § При выполнении заказа в производство вы должны отпустить зарезервированные материалы со склада - Резервирование обновляется - Запасы на складах обновляются - Произведенные затраты включаются в себестоимость заказа © SAP AG Page 6 -54

SAP ERP § Подтверждения используются для контроля и отслеживания процесса выполнения заказа в ходе производственного цикла - Подтверждение может быть сделано на уровне операций или на уровне всего заказа § Требование подтверждение вскоре после завершения операции необходимо в целях реального планирования производства и его контроля § Данные, требующие подтверждения включают - Количественные характеристики – выход, отходы, исправимый брак Информация по работам – время наладки, время машинной обработки Даты – установка, обработка, демонтаж Данные по персоналу – работник, выполнявший операцию, количество работников, выполнявших операцию Рабочее место Запланированное и незапланированное движение товаров Причины отклонений Использование ВПС © SAP AG Page 6 -55

SAP ERP Поступление товаров § Прием подтвержденного количества выпущенных товаров по производственному заказу на склад - - © SAP AG Результаты получения товаров • Обновление количества запасов на складе • Обновление стоимости запасов на складе • Цена сохраняется для учета будущих изменений стоимости • Обновление производственного заказа Создаются 3 документа • Документ материала • Бухгалтерский документы • Контроллинговый документ Page 6 -56

SAP ERP § Заключается в перерасчете фактической стоимости на один или более получателей затрат по заказу - § Расчет заказа Получатели могут включать: материал, место возникновения затрат, внутренний заказ, сбытовой заказ, проект, сетевой график, основные средства Параметры для перерасчета заказа - Профиль перерасчета • Определяет получателей, правила и методы распределения - Структура расчета • Устанавливает порядок как затраты перерасчитываются на соответствующие в элементы затрат § Правила перерасчета - Задаются автоматически при формировании заказа с использованием параметров для определения этих правил • Присутствует одно или более правил распределения • Правила распределения определяют: носитель затрат, доли при перерасчете, вид перерасчета © SAP AG Page 6 -57

SAP ERP Расчет заказа § Расчет производственного заказа на склад - Учет дебетовой задолженности по производственному заказу осуществляется по стоимости материалов Разница межу дебетовой и кредитовой задолженностью записывается на счет отклонений в стоимости Материал 80 Производстве нный заказ 100 Ценовая разница 20 **Стоимость материала определяется произведенным количеством умноженным на стандартную цену, указанную в основной записи материала. © SAP AG Page 6 -58

SAP ERP Расчет заказа § Анализ затрат - Первичные • Материалы • Обработка на стороне - Вторичные • Производственные, материальные и административные накладные расходы • Труд § Отчет по анализу затрат - Подсчет и анализ плановых затрат, нормативных затрат и фактических затрат на производственный заказ. - Подсчет и анализ отклонений © SAP AG Page 6 -59