Санкт-Петербургский Экологический союз ЭКО-гостиница в России Наталья Галечьян

Санкт-Петербургский Экологический союз ЭКО-гостиница в России Наталья Галечьян Руководитель проекта «Эко-гостиница»

Кто мы? Санкт-Петербургский Экологический союз • Международная «Листок жизни» . экологическая маркировка • Проекты «ЭКО-гостиница» , «Отходы гостиниц в Санкт-Петербурге» , «ЭКО консалтинг» • ЭКО-продукция в магазинах и ресторанах. Органик сертификация

5 фактов актуальности «зеленого» имиджа - Опросы показывают 80% жителей Европы отдают предпочтение ЭКО товарам и ЭКО услугам. - Программа ООН по окр. среде (UNEP) прогнозирует, что рынок экобизнеса достигнет до 2020 г. размера в 2, 7 трлн. долларов. - Внедрение «зеленой» концепции в сети Hilton позволяет экономить 10 -20% ежегодно. - В Sokos Hotel Palace Bridge подсчитали, что раздельный сбор мусора позволяет им экономить 100 тыс. руб. ежеквартально (за счет снижения платы за Негативное воздействие на окр. среду).

ЭКО-туризм в Европе и мире • Европейцы давно выбрали для себя ЭКО-стиль жизни » Отдыхая дома и за рубежом они предпочитают ЭКО-рестораны » ЭКО-гостиницы » Даже ЭКО-такси и ЭКО-заправки….

ЭКО-туризм в Европе и мире • ЭКО-гостиниц в Европе и мире так много, что для привлечения туристов создают: • Отели из песка и глины • Отели на деревьях • Отели в дождевых лесах

ЭКО-туризм в России • • Несмотря на растущий спрос, ЭКО-гостиниц в России практически нет Пока достаточно минимальных усилий, чтобы стать лидером на этом рынке Кто им будет? ВЫ!

Что такое ЭКО-гостиница? Что это для Вас? • Экономия на расходах и возможность гордится этим • Грамотное управление используемыми ресурсами и образующимися отходами • Быть истинно социально-ответственной современной компанией и позиционировать себя так • Использование «зеленый» имидж в PR целях

Что такое ЭКО-гостиница? Что нужно гостю, приехавшему в ЭКО гостиницу? • Возможность во время отдыха и работы не менять своих жизненных принципов • Возможность вносить посильный вклад в заботу об окружающей среде • Отдых, совмещенный с заботой о собственном здоровье и безопасности • Уют и комфорт – островок «зелени» в центре мегаполиса

Что же такое ЭКО-гостиница? Гостиница, в которой: 1. 2. ЭКО-мыслящий коллектив – от руководителя до горничной. Ведут «зеленую» политику и подтверждают свой статус ЭКО-сертификатом 3. Экономят ресурсы: воду, энергию, предметы потребления 4. Сортируют и сдают на переработку отходы

Что же такое ЭКО-гостиница? 7. Информируют своих гостей об экологических принципах, действующих в гостинице, и вовлекают их 8. В ресторане предлагаются ЭКО-продукты 5. Внедряют «зеленые» технологии 6. Стремятся применять безопасную бытовую химию И еще много других интересных вещей…

Примеры экономии в ЭКОгостинице. Сеть Scandic На 1 гостя в сутки снизились выбросы углекислого газа на 1, 5 кг, используется на 35 литров меньше воды и остается на 1 кг меньше несортированных отходов.

Как стать ЭКО-гостиницей? 1. Решение стать «ЭКО» 2. Реализация в своей гостинице ЭКО-мероприятий 3. Международный сертификат, подтверждающий ЭКО -статус гостиницы для гостей, партнеров, общественности, СМИ

Обучение гостиничного персонала основным принципам работы ЭКО-гостиницы - Охватывает все аспекты экологизации гостиницы - Дает персоналу конкретные практические навыки организации жизни ЭКО-гостиницы - Адаптируется для каждой конкретной гостиницы, с учетом ее особенностей - Способствует развитию личной мотивации каждого слушателя - Способствует сплочению коллектива

Обращение с отходами Как снизить количество отходов и плату за их вывоз? • Не использовать одноразовые предметы • Сортировать отходы и сдавать в переработку стекло, пластик, бумагу • Вовлекать гостей в процесс сортировки отходов • Прессовать отходы перед вывозом

ЭКО-ресторан Как организовать экологичное питание своих гостей? • Не использовать генетически модифицированные продукты • Использовать продукты преимущественно местного производства • Отдавать предпочтения продуктам с экомаркировкой • Предусмотреть вегетарианское меню

Использование безопасных химических средств Как сделать процесс уборки безопасным? • Использовать нетоксичные средства для мытья посуды, стирки и уборки • По возможности производить уборку без применения средств бытовой химии • Использовать концентрированные чистящие средства • Организовать безопасное хранение химических средств

Необычные решения для вашего нового имиджа Не отходы, а ценный вторичный ресурс. . . …который можно использовать для декорации гостиницы и даже вовлекать гостей в творческий процесс

Результат Международный сертификат и ЭКО-знак, подтверждающий ЭКО-статус гостиницы для гостей, партнеров, общественности, СМИ

«Мы не наследуем землю от наших предков, мы берем ее в долг у наших детей» Сент-Экзюпери

Контактная информация НП «Санкт-Петербургский экологический союз» (812) 230 -90 -29, 233 -34 -95 E-mail: project@ecounion. ru Web: www. ecounion. ru