rynok-truda.pptx
- Количество слайдов: 18
Рынок труд а Мурманско й области Гр. 2591 -11 Конева Полина
Рынок это наиболее эффективный инструмент развития экономики. Основная особенность рынка заключается в его способности к саморегулированию. Поскольку производители, учитывая спрос потребителей, решают, что и сколько производить. В основе функционирования рынка лежит конкуренция. Она является основным мотивом, побуждающим предприятие к борьбе за место на рынке. На рынке, где встречается потребитель и производитель, происходит уравновешивание спроса и предложения товаров.
Все мы собственники, даже если не имеем дачи, машины и приватизированной квартиры. Все мы собственники своего труда и можем продать его тому, кто в нем нуждается. Таким образом, формируется рынок труда, который похож на другие рынки товаров и услуг, но есть и важные особенности:
Рынок труда — совокупность социально-трудовых отношений в обществе по поводу найма и использования работников в сфере общественного производства, обусловленная многообразием форм собственности, неоднородностью рабочей силы и интересов субъектов производства. Рынок труда наряду с рынком благ, рынком денег и рынком ценных бумаг входит в фундаментальные совокупные макрорынки, которые изучаются учеными-экономистами в макроэкономике (экономика страны, региона, группы стран).
Особенность рынка труда объектом купли-продажи на нем является право на использование рабочей силы, знаний, квалификации и способностей к трудовому процессу
Общее состояние рынка труда по Мурманской области Политика, проводимая на рынке труда, направлена на регулирование тех процессов, которые непосредственно связаны с движением рабочей силы. Основная её цель содействовать эффективному перераспределению рабочей силы с учетом потребностей экономики и интересов работников, оказывать помощь в адаптации к современным условиям гражданам с низкой конкурентоспособностью. По-прежнему рынок труда пополняется гражданами, уволенными с предприятий по собственному желанию и по окончанию договора. Увеличивается число граждан, имеющих длительный (более года) перерыв в работе, и ранее не работавших, ищущих работу впервые. И если численность всех обратившихся в службу занятости граждан в 2003 году увеличилась но сравнению с 1994 годом на 8 %, то число ранее не работавших, ищущих работу впервые и имеющих длительный перерыв в работе - в 2, 7 раза. В 2003 году удельный вес этой категории составил 59 % в числе обратившихся граждан.
Основными клиентами службы занятости продолжают оставаться лица, которым самостоятельно трудно найти работу, у кого низкая квалификация, небольшой трудовой стаж, кто не способен справиться с жизненными проблемами самостоятельно. Каждый второй безработный, обратившийся в службу занятости, не имеет профессионального образования. Социальный состав обратившихся в службу занятости граждан
Основу трудовых ресурсов составляет население в трудоспособном возрасте, численность которого на 01. 2003 года - 664, 8 тыс. человек. По расчетам перспективной численности на начало 2016 года эта категория населения уменьшится на 11% Численность трудовых ресурсов в Мурманской области сократилась с 1994 года на 6 % и составила в 2002 году 671, 6 тыс. человек. Среднегодовая численность занятых в экономике за период с 1994 по 2003 год сократилась на 17 % и составила в 2003 году 433, 4 тыс. человек.
Сокращение затронуло почти все отрасли экономики. Наибольшее снижение численности занятых произошло в строительстве, промышленности, сельском хозяйстве, транспорте, образовании, науке и научном обслуживании. В то же время возросла численность занятых в управлении, торговле и общественном питании, связи, геологии и гидрометеорологии. Таким образом, продолжается отток работников из отраслей производственной сферы в непроизводственную. В целом ситуация на областном рынке труда стабильна, хотя в отдельных районах и вызывает озабоченность. Это территории с высоким уровнем безработицы: Терский, Ловозерский, Ковдорский и Печенгский районы.
Возрастная структура населения Мурманской области
Проблема безработицы здесь обостряется, прежде всего, недостаточным количеством свободных рабочих мест, дисбалансом между спросом и предложением рабочей силы. Уровень безработицы в разрезе городов и районов дифференцирован: постоянно в 7 -8 городах и районах показатели выше среднеобластного значения в 1, 5 и более раз. Самый низкий показатель безработицы отмечен в г. г. Мурманске, Североморске, Заозерске и Видяево. Но сегодня ресторанный бизнес является одним из перспективнейших видов деятельности, ведь с каждым годом количество ресторанов, кафе и баров растет пропорционально росту благосостояния наших граждан. Стремительно развивающийся ресторанный и гостиничный бизнес определяет потребность в подготовке кадров. На сегодня профессия официанта, бармена является одной из самых востребованных в нашей стране.
В Мурманской области поддержка частной инициативы граждан в сфере малого и среднего бизнеса выделена в один из основных региональных приоритетов. В Мурманской области прошли апробацию три целевые региональные программы поддержки малого предпринимательства, первая из которых была принята в 1997 году, а завершение мероприятий последней состоялось в 2008 году. За четырехлетний период количество малых предприятий выросло на 3, 9%. Увеличилась и численность занятых на малых предприятиях, составив 7, 2% общей численности занятых в экономике Мурманской области. Развитие малого бизнеса характеризовалось тенденциями роста экономических и финансовых показателей. В этот период отраслевая структура малого бизнеса не претерпела значительных изменений.
Максимальную долю обеспечили предприятия торговли и общественного питания - 46, 8%. Целевая программа «Развитие малого и среднего предпринимательства в Мурманской области на 2009 - 2011 годы» . На сегодняшний день сфера общественного питания - динамично развивающийся сегмент потребительского рынка г. Мурманска, один из лидеров по обороту, востребованности, количеству предприятий и численности занятых работников. Сейчас в Мурманске функционирует 175 предприятий общественного питания
Общественное питание является важной отраслью народного хозяйства. Оно экономит и облегчает труд, позволяет рационально использовать пищевые продукты, и представляет собой наиболее совершенную форму организации потребления. Данная отрасль позволяет органично сочетать производство, обращение и потребление. Питание, как одна из форм потребления, является неотъемлемым элементом общественного воспроизводства. Удовлетворение личных потребностей населения в пище осуществляется индивидуально или массово в специальных предприятиях.
В Мурманском общественном питании представлены русская, японская, китайская, азербайджанская, украинская, кавказская, арабская, итальянская, мексиканская, грузинская и европейская кухни. На предприятиях общественного питания применяются следующие методы обслуживания: - обслуживание официантами, барменами; - самообслуживание; - комбинированный метод. Многие предприятия общественного питания г. Мурманска предоставляют дополнительные услуги потребителям. Среди них: - доставка обедов на дом и в офисы - 6 предприятий; - игра на бильярде - 8 предприятий; - наличие живой музыки - 11 предприятий; - караоке - 8 предприятий; - шведский стол - 2 предприятия
По данным Мурманстата, оборот общественного питания в январе-апреле 2007 года сложился в сумме 1, 2 миллиарда рублей, что на 14 процентов больше чем в январе-апреле 2006 года. Физический объем оборота общественного питания увеличился на 6, 7 процента (январь-апрель 2006 года - 3, 1 процента, январь-апрель 2005 года - 4, 1 процента). Можно предположить, что главной тенденцией дальнейшего развития общественного питания станет его «оздоровление» . Популярность здоровой пищи растет, что наносит болезненный удар сегменту быстрого питания. Будет происходить постепенное «облегчение» меню, его изменение в сторону низкокалорийных и полезных блюд и продуктов. Наибольшие перспективы в рамках этой тенденции будут иметь рестораны типа free flow. Кроме того, по прогнозам специалистов, продолжится смешение различных форматов. Наиболее активно вторгаться в общественное питание будут кофейни и кондитерские.
Таким образом можно сказать, что вакансии в сфере общественного питания будут восстребованны постоянно. Люди всегда будут посещать различные бары, рестораны, кафе и т. д. , а поэтому у нас в городе были и будут нужны повара, официанты, технологи и т. д.
rynok-truda.pptx