«Русский Дом» 2013 г. 1 СИТУАЦИЯ

«Русский Дом» 2013 г. 1

СИТУАЦИЯ НА РЫНКЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ: • Гостиничный бизнес - один из самых быстро и успешно развивающихся в России, ежегодно он растет на 15 -20% • Важными тенденциями развития являются проникновение международных сетевых компаний и рост числа инвестиционных проектов по строительству и реконструкции гостиниц • Регионы – лидеры по развитию гостиничного бизнеса: Сочи, Калининград, Краснодар, Томская и Вологодская области, Урал. • Инвестиции в российский рынок гостиничных услуг в 2011 - 2013 гг. составят более $5 млрд 2

ПРОБЛЕМЫ КУРОРТОВ РОССИИ: • Низкий уровень сервиса, отсутствие высококвалифицированного персонала • Отсутствие объективной информации о курортах РФ (формирование негативного мнения) • Отсутствие информации на английском языке • Дефицит современных гостиниц уровня 5* и системы all inclusive • Дефицит концептуальных отелей : спорт-отелей, семейных и прочих • Ценовая политика не конкурентоспособна по отношению к популярным зарубежным курортам • Ограниченные мощности аэропортов, недостаточное развитие транспортных перевозок • Недостаточное развитие инфраструктуры 3

Компания «Русский дом» работает на рынке гостиничного бизнеса и оказывает услуги по управлению, сопровождению гостиничных и спортивных объектов. Задачи: • Организация гостиничного бизнеса • Сопровождение • Обучение персонала • Управление Цели: • Увеличение эффективности работы гостиницы • Повышение качества услуг • Увеличение прибыльности бизнеса 4

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ КОМПАНИИ В феврале 2007 г. Компания, входящая в ГК «Русский дом» , заключила франчайзинговый договор сроком на 20 лет с одной из крупнейших международных гостиничных сетей «Inter. Continental Hotels Group» . В декабре 2007 г. начала свою работу первая очередь гостиницы «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside» ( «HICR» ) – первая и единственная международная гостиница на территории Челябинской области под управлением собственной управляющей компании. В период 2004 -2012 г. был успешно реализован ряд проектов в области девелопмента: Клуб-саун «Авокадо» , Торговый комплекс «Квартал» , Торговый комплекс «Миргород» . В 2011 г. разработан проект строительства второй очереди гостиницы «HICR» . 5

ИСТОРИЯ СОЗДАНИЯ КОМПАНИИ С 2011 г. «Русский дом» начал создание обучающего центра для персонала гостиниц совместно с Администрацией Челябинской области. С 2011 г. «Русский дом» осуществляет деятельность связанную с вопросами управления и девелопмента гостиничных объектов в разных городах России: • Екатеринбург; • Нижний Тагил; • Нижневартовск; • Ульяновск; • Сочи; • Калининград 6

ДОСТИЖЕНИЯ И НАГРАДЫ Деятельность компании «Русский Дом» отмечена на высоком уровне: 7

ДОСТИЖЕНИЯ И НАГРАДЫ Деятельность компании «Русский Дом» отмечена на высоком уровне: 8

ДОСТИЖЕНИЯ И НАГРАДЫ Благотворительная деятельность компании «Русский Дом» : 9

ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ üУправление гостиницами; üКонсалтинг в сфере гостиничного дела; üДевелопмент; üОбучение персонала для гостиниц. 10

Реализуемые проекты 11

Holiday Inn Chelyabinsk Riverside отель 4* г. Челябинск ул. Университетская Набережная , 18 • Объем номерного фонда: 54 номера • Штат персонала: 126 человек • Состав инфраструктуры: wellness club (салон красоты), 4 конференц-зала, ресторан, бар, офисные помещения, тренажерный зал, танцевальная школа. • Среднегодовая загрузка отеля – более 70%; • Дата запуска: декабрь 2007 (запуск объекта с «нуля» ). 12

Holiday Inn Chelyabinsk Riverside • «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside» первая и единственная международная гостиница в регионе уровня 4*. • Согласно данным системы GSTS (Guest Satisfaction Tracking System) – «Holiday Inn Chelyabinsk Riverside» набирает в среднем 86 -89 баллов из 100 возможных. Это очень высокий показатель по мировым меркам. • Отель отмечен сертификатом выдающегося мастерства от Tripadvisor за 2010 г. и 2011 г. • Отель – победитель премии Hotel Awards 2010 среди 350 отелей EMEA (Европа, Ближний Восток и Африка) в 2010 г. В номинации «Качество» . • «HICR» – отель для проживания сборной России: Чемпионата Европы по Дзюдо 2012 г. , Чемпионата мира 13 по Керлингу 2011 г. , команд КХЛ.

Клуб саун «Авокадо» г. Челябинск ул. Университетская Набережная, 20 • Клуб саун «Авокадо» — крупнейший банно-оздоровительный комплекс в Челябинске (3 000 м 2) • Штат сотрудников: 25 человек • Дополнительные услуги: комфортные залы, бани различных национальностей, спа-процедуры, европейская и восточная кухня, бар. • Запуск проекта: 2004 г (запуск объекта с «нуля» ). 14

Отель «Bridge Resort» 4* г. Сочи, Адлерский район, Имеретинская низменность • «Bridge Resort» является одним из Олимпийских объектов • Гостиничный комплекс «Bridge Resort» 700 номеров: главный корпус (238 номеров) и 11 типовых корпусов (462 номеров). • Состав инфраструктуры : бары и рестораны, СПА-салоны, салоны красоты, конференц-залы, переговорные комнаты и игровые зоны, магазины, пляж, водно-оздоровительный комплекс. • Штат гостиничного комплекса: 750 человек • Дата запуска в эксплуатацию первой очереди: 20. 05. 2012 г. • Участие в проекте: полный спектр консультаций на стадии проектирования и строительства (рекомендации, надзор, бизнеспланирование, маркетинг, финансы, персонал, безопасность) и управление гостиничным комплексом. 15

Спорт Инн 3* г. Сочи, Адлерский район, Имеретинская низменность • Отель является одним из Олимпийских объектов • Спортивно-оздоровительный комплекс с площадками для пляжного волейбола, гостиница категории 3* на 50 номеров (80 мест) • Состав инфраструктуры: волейбольные площадки, футбольное поле, тренажерный зал, бар, ресторан, магазины. • Штат персонала : 100 человек • Дата запуска в эксплуатацию – 01. 08. 2013 г. • Участие в проекте: полный спектр консультаций на стадии проектирования и строительства (рекомендации и надзор, бизнес-планирование, маркетинг, финансы, персонал, безопасность) и управление гостиничным комплексом. 16

ГК «Омега» 3* г. Сочи, Адлерский район, Имеретинская низменность • Отель является одним из Олимпийских объектов • Гостиничный комплекс на 3456 номеров • В отеле: 3 ресторана, 4 кафе, 4 бара, 3 буфета • Штат персонала : 1161 человек • Дата запуска в эксплуатацию – 01. 09. 2013 г. • Участие в проекте: полный спектр консультаций на стадии проектирования и строительства (рекомендации и надзор, бизнес-планирование, маркетинг, финансы, персонал, безопасность) и управление гостиничным комплексом. 17

РАБОТА В ГОСТИНИЦЕ - Возможность - Перспективы - Исполнение желаний 18

ДОЛЖНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ АДМИНИСТРАТОР - Лицо отеля - Встреча гостей - Финансы и документоведение - Самые подготовленные сотрудники 19

ДОЛЖНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ ШВЕЙЦАР - Встреча гостей - Сопровождение до номера - Доставка багажа - Лучшая униформа 20

ДОЛЖНОСТИ В ГОСТИНИЦЕ ГОРНИЧНАЯ - Поддержание чистоты - Стандарты уборки - Общее впечатление об отеле 21

ДОЛЖНОСТИ В РЕСТОРАНЕ ОФИЦИАНТ - Лицо ресторана - Стандарты обслуживания - Основы ресторанного дела - Работа на мероприятиях, банкетах, торжествах - Практика иностранного языка 22

ДОЛЖНОСТИ В РЕСТОРАНЕ БАРМЕН - Лучшие друзья гостей - Создание атмосферы бара - Возможность для дополнительного заработка 23

ДОЛЖНОСТИ В РЕСТОРАНЕ ХОСТЕС - Встреча и размещение гостей ресторана - Самые приветливые и привлекательные сотрудники 24

ДОЛЖНОСТИ НА КУХНЕ ПОВАР - Совершенствование культуры приготовления блюд - Банкетное обслуживание - Обучение у шефа и бренд-шефа 25

ДОЛЖНОСТИ НА КУХНЕ КУХОННЫЙ РАБОТНИК - Культура приготовления блюд - Обучение стандартам работы кухни 26

ДОЛЖНОСТИ В СПА-комплексе АДМИНИСТРАТОР - Организация работы СПАкомплекса - Встреча гостей - Создание атмосферы отдыха и комфорта 27

ДОЛЖНОСТИ В СПА-комплексе ГОРНИЧНАЯ - Обучение стандартам уборки - Поддержание чистоты зоны отдыха - Особая чистота СПА 28

Стань членом команды! Будь частью Олимпиады! Начни карьерный путь! 29

УСЛОВИЯ ПРОЕЗДА И ПРОЖИВАНИЯ ПРОЕЗД ДО МЕСТА РАБОТЫ И ОБРАТНО: - Вид транспорта для доставки – поезд - Оплачивает билеты в оба конца компания - «Русский дом» ПРОЖИВАНИЕ: - Проживание – в гостинице для персонала, находящейся на территории отеля - Стоимость проживания оплачивает компания «Русский дом» 30

УСЛОВИЯ РАБОТЫ - Официальное трудоустройство на время прохождения оплачиваемой практики - Заработная плата зависит от количества отработанного времени и результатов работы (от 10000 рублей до 20000 рублей) - Бесплатное питание 1 -2 раза в смену (в зависимости от длительности) - Питание по льготной цене в нерабочее время - Обучение у лучших специалистов-практиков - Возможность трудоустройства в дальнейшем – на постоянное место работы (при условии успешного прохождения практики) 31

ТРЕБОВАНИЯ ЗНАНИЕ АНГЛИЙСКОГО ЯЗЫКА: - Администратор - Официант - Бармен - Хостес ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ПОДГОТОВКА И НАЧАЛЬНЫЕ НАВЫКИ: -Повара - Кухонные работники БЕЗ ТРЕБОВАНИЙ К СПЕЦ. НАВЫКАМ: - Горничная - Швейцар 32

ЭТАПЫ ОТБОРА - Заполнение анкеты с указанием желаемой должности - Собеседование со специалистом по подбору персонала - Обучение по выбранной должности (теория и практика) - Экзамен 33

ПЕРИОД РАБОТЫ - 1 месяц до начала Олимпийских игр – обучение непосредственно в гостинице - Период проведения Олимпийских и параолимпийских игр - С 05. 01. 2014 до 31. 03. 2014 34

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ! ООО «Русский Дом» , +7 904 94 000 90 a. zhanna@russkiydom. su 35