Рижский Черный бальзам Вековая история стихий и страсти

Рижский Черный бальзам Вековая история стихий и страсти Валтерс Каже Коммерческий директор АО «Latvijas balzams»

РАССКАЗ ПЕРВЫЙ Магия черного – сквозь века

Происхождение бальзама 1000 лет до н. э. Древний Китай - целебные настойки из трав Конец XIII века Италия - завезены Марко Поло из его путешествий в Китай XIII-XVII век Ганзейский союз - благодаря Европейским купцам распространился вплоть до России

Отличительные признаки бальзама ЕС - по классификации между битерами и ликерами Уровень сахара ниже ликеров, но выше настоек Полностью из натуральных ингредиентов "Живой" - биологически активный напиток Наивысшая биологическая активность Рижского Черного бальзама – доказана научно

Уникальность Рижского Черного бальзама 24 полностью натуральных ингредиентов: • 17 из них - лечебные травы, корни, цветы растений • некоторые - уникальны для бальзама (восковника, генциан, Перуанское бальзамовое масло) • остальные - натуральные морсы, бренди, мед, сахарный сироп и жженный сахар Уникальный процесс : • особые инертные бочки из Австрийского дуба • одно-емкостный процесс настаивания • соблюдение древних секретов и традиций • особая артезианская вода

Кто же изобрел бальзам? Первые рецептуры относятся к XVI веку - но записи не содержат точной даты В 1737 некоего Кунце в прессе обвиняют в «позаимствовании рецепта» В 1752 он уже делает свой напиток в производственных объемах

Коммерсант или шарлатан? «Он полезен в различных случаях как от лихорадки, желудочных колик, зубной и головной боли, ожогов, обморожений и вывихов, так и при опухолях, ядовитых укусах, переломах рук и ног, особенно при закрытых, колотых и рубленых ранениях. Опаснейшие ранения он излечивает за пять, самое большее за шесть дней. »

1764: поворот истории Попытка государственного переворота России в 1764 Чудесное исцеление Екатерины Великой в Риге Бальзам завоевывает популярность в Европе Семье Кунце дарована привилегия производства Множество подделок и лишь несколько легальных производителей

XIX век: мировой успех и признание С 1845 года основной производитель Альберт Вольфшмит В 1860 - первый Гранд При: • серебрянная медаль выставки в Санкт-Петербурге • продукт представлен как Настоящий Рижский травяной бальзам Кунце" • после победы народом прозванный Рижским Черным С тех пор - почти 100 медалей включая многие World Expo Grand Prix

РАССКАЗ ВТОРОЙ Метаморфозы нашего времени

Потерянный рецепт По традиции полным рецептом Бальзама владеют только трое Ликерный Мастер и двое подмастерьев В 1939 году рецепт исчез бесследно После войны стараниями сотрудников за пять лет его по толике восстановили С тех пор он остался неизменным

25 -ый, секретный элемент Глиняная бутылка - живой, дышущий материал Бальзам полностью приобретает конечный характер в течении полгода Может хранится неизменным десятилетиями Сквозь века бутылка сохранила форму - удостоенную высшых мировых наград дизайна

Молодое поколение. . . не выберет напиток своей пра-прабабушки. . . предпочтетградус пониже и вкус более понятный и сладкий. . . жаждет новых ощущений, страстей и эмоций

Идеальный мир: он-трейд Рижский Черный уникален среди бальзамов - бальзам примарно употребляемый в коктейлях Класическая версия: • Clavis Riga - складной коктейль для продвинутыхзаведений • Black Mojito – стандартное меню • Riga Libre - Бальзам с колой , легко приготовитьдома • горячие коктейли - в зимний сезон Смородина: • в чистом виде и с льдом • Purple Twilight - с шампанскимбрют

РАССКАЗ ТРЕТИЙ Слияние двух стихий

Какой ОН – Рижский Черный, классический? Европеец под 40 лет Своими силами достиг всего Поэтому может себе позволить быть немного дистанцированным В своем образе сочетает классические ценности и современное – с вкусом, но без излишеств

Какая ОНА – Черная Смородина? Европейка, молодая ухоженная дама Независима и позволяет себе этого не скрывать Немного таинственна и хорошо знает свою ценность

Суть Рижского Черного Бальзама Бальзам уникален. Каждый из нас уникален. И у каждого свой Бальзам – своя стихия и страсть. Мой Бальзам - мой стиль.