Ricardo Enriquez Sais Dr med vet Vicepresident OIE

Ricardo Enriquez Sais Dr med vet Vicepresident OIE Aquatic Animal Health Standards Commission Análisis de la situación global de las enfermedades de los peces desafíos y oportunidades Analysis of the Global Fish Health situation challenges and opportunities

Temario • Introducción - Antecedentes y tendencias del comercio mundial de peces • Enfermedades de peces listadas OIE 2010 • Antecedentes de presencia por país e impactos • Desafíos y oportunidades • Estándares “acuáticos”

La industria acuícola ha logrado un gran desarrollo en las últimas décadas Global Aquaculture Alliance crecimiento en forma sustentable Demanda creciente 2030: - desplazamiento del poder económico hacia Asia - 66% de la clase media del mundo vivirá en la Región Asia-Pacífico - 3 billón de nuevos consumidores: la creciente clase media en China e India con alto poder adquisitivo tendrá impacto en la demanda mundial de productos acuáticos

Tendencias de la piscicultura mundial Principales especies

Dr. R. Tveteras, Univ of Stavanger, Norway GOAL 2010

Piscicultura mundial

Piscicultura Desafíos - Impactos del cambio climático - cambios económicos globales - tsunamis, erupciones volcánicas - provisión de agua dulce - polución, contaminación - enfermedades infecciosas

Artículo 1. 3. 1. Están inscritas en la lista de la OIE las siguientes enfermedades de los peces: – – Necrosis hematopoyética epizoótica Necrosis hematopoyética infecciosa – Viremia primaveral de la carpa – Septicemia hemorrágica viral – Anemia infecciosa del salmón – Síndrome ulcerante epizoótico – Girodactilosis (Gyrodactylus salaris) – Iridovirosis de la dorada japonesa – Herpesvirosis de la carpa koi

Algunos ejemplos de diseminación internacional de enfermedades de peces • EHNV a Finlandia desde Alemania via importación de bagres vivos • Primeros casos de SVC en Suiza, USA, Dinamarca asociado a importaciones de carpa koi • ISA a Chile desde Noruega (? ) • Gyrodactylus salaris hacia Noruega desde Suecia vía juveniles de salmón para repoblamiento • Casos de SD en truchas de Reino Unido asociado a importación de filetes de trucha • Brote de síndrome ulcerativo epizoótico (EUS) en peces del sistema río Zambezi-Chobe • KHV se dispersó a Canadá, Costa Rica, Eslovenia, India, Guatemala y Taiwan

Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010. (OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, VHS IHN SVC ISA KHVD CEFAS) Austria Alemania Canadá 1 Canadá 2 Alemania Bélgica Austria Italia 1 Chile(2) Bélgica Bulgaria Canadá 1 Inglaterra Escocia Canadá 3 Canadá Federación Rusa Noruega Eslovenia Dinamarca Holanda República Checa 2 Serbia USA 1 Holanda Eslovaquia Irán Sri Lanka 1 Indonesia Eslovenia Japón USA 1 Inglaterra Finlandia Polonia Israel Francia República de Corea 2 Japón Italia USA Malasia Japón Polonia Noruega Polonia República de Corea República Checa Rumania 3 República de Corea Suiza Sri Lanka 1 USA Tailandia 1: sospecha, no confirmado 2: sin enfermedad clínica 3: 1ª ocurrencia Suecia USA

Notificación o Reporte de presencia o de presentación conocida y/o Ocurrencia limitada a ciertas zonas de Enfermedades de Peces listadas por OIE durante 2010. (OIE data 2010, International Database on Aquatic Animal Diseases, CEFAS) WAHID RSIVD Hong Kong Japón Malasia 2 República de Corea China Taipei EHN Namibia 1: sospecha, no confirmado 2: sin enfermedad clínica 3: 1ª ocurrencia 2011 EUS Australia Botswana Canadá 3 Japón Namibia Sud. Africa 3 Vietnam USA Gyrodactilosis Costa Rica Dinamarca 1 Rumania 1

Aquaculture - diseases AGENT HOST ENVIRONMENT Infectious Oportunistic Non infectious

Distribución Mortalidad por Causas Año 2009 – 2010 Total Especies

Enfermedades de peces • • • Mortalidad Caída en la eficiencia de producción Impacto ambiental Diseminación de patógenos (regional, nacional, internacional) Uso de antimicrobianos Residuos Calidad de los productos Pérdida de mercados Pérdida de trabajos

Desafíos y oportunidades - caso del salmón chileno

Caso EUS en el sistema del río Zambezi-C - Actividad extensiva de subsistencia Agente oportunista, no especie específico Impacto en la biodiversidad del ecosistema Muchas especies afectadas Difícil de medir la magnitud del daño Impactos sociales

CÓDIGO SANITARIO DE LOS ANIMALES ACUÁTICOS SEGURIDAD SANITARIA DEL COMERCIO INTERNACIONAL • EVITAR DISEMINACIÓN DE ENFERMEDADES • EVITAR BARRERAS SANITARIAS INJUSTIFICADAS MEDIDAS SANITARIAS AUTORIDADES COMPETENTES PAIS IMPORTADOR/EXPORTADOR

• Condiciones elementales de bioseguridad designa una serie de condiciones que se aplican a una enfermedad particular y a una zona o un país particular, y que se exigen para garantizar el nivel adecuado de seguridad sanitaria, por ejemplo: - la declaración a la Autoridad Competente de la presencia de la enfermedad, así como de cualquier sospecha de la misma, es obligatoria, y - existe en el país o la zona un sistema de detección precoz, y - las importaciones están sujetas a las condiciones que se prescriben en el Código Acuático para impedir la introducción de la enfermedad en el país o la zona.

• Sistema de detección precoz designa un sistema eficaz para reconocer rápidamente los signos compatibles con una enfermedad de la lista de la OIE, una enfermedad emergente o una mortalidad inexplicada en las poblaciones de animales acuáticos de los establecimientos de acuicultura o en las poblaciones naturales de animales acuáticos, y para notificar rápidamente el hecho a la Autoridad Competente a fin de que se emprendan las investigaciones necesarias para el diagnóstico en el plazo más breve posible. Dicho sistema debe tener las características siguientes: A amplio conocimiento de los signos característicos de las enfermedades de la lista de la OIE y de las enfermedades emergentes por parte del personal empleado en los establecimientos de acuicultura o encargado de las operaciones de transformación; B veterinarios o especialistas de la salud de los animales acuáticos capacitados para reconocer y notificar casos de sospecha de enfermedad C capacidad de la Autoridad Competente para emprender investigaciones rápidas y eficaces sobre las enfermedades D acceso de la Autoridad Competente a laboratorios dotados de los medios necesarios para diagnosticar y diferenciar las enfermedades

Desafíos en desarrollo • Incremento en el número de “nuevas” especies para el desarrollo/diversificación de la piscicultura – Emergencia de “nuevas” enfermedades • Incremento de la variación de cepas y de síndromes multi -agentes – Notificación de enfermedades basados en cepas/genotipos • Nuevos tópicos – Bienestar de los animales acuáticos – Resistencia antimicrobiana – Seguridad del alimento para/de animales acuáticos – Seguridad de los animales y productos de la acuicultura – Alimentos funcionales – Sustitución de la proteína animal por vegetal

Agradecimientos Fuentes de información www. collabcen. net www. thefishsite. com www. gaalliance. org « 2011 – Año Mundial Veterinario» www. vet 2011. org

Gracias por vuestra atención Erupción en el cordón volcánico El Caulle Dr. Ricardo Enríquez Sais, DVM, Dr. med. vet. E-mail: renrique@uach. cl Universidad Austral de Chile

World Organisation for Animal Health 12 rue de prony 75017 Paris, France Tel: 33 (0)1 44 15 18 88 – Fax: 33 (0)1 42 67 09 87 Email: oie@oie. int www. oie. int/aac/eng/en_fdc. htm