Рестораны Австрии Подготовил: Жариков Г. РДи. ГБ - 1202
Штайерек Ресторан Штайерек в Вене, имея 2 звезды Мишлена, считается лучшим в Австрии и входит в десятку лучших ресторанов мира (9 -ое место))) Отдельно стоящая вилла в городском парке Штадтпарк снаружи ничем не примечательна, зато внутри все в имперских тонах. Можно сделать заказ и смотреть, как мастера ваяют свои кулинарные произведения искусства.
На десерт Вы попросили сыров? Подъедет дама с повозкой сыра. Пока она перечисляет возможные варианты, вы можете делать фото.
Кофе здесь подают с засахаренным и тыквенными семечками, по -австрийски.
жареная форель, сердцевина цуккини, жаренные цветы цуккини (оранжевые), карамелизованная желтая паприка, маринованный авокадо, сок цуккини. При подаче официант сбрызгивает все это из пипетки домашним маслом из листа грецкого ореха.
После вам могут принести комплимент от шефа. Десерт на пчелиную тему: засахаренные цветы в воске, пастила из смородины и клубники. Подача очень необычная.
Steirereck Самый титулованный ресторан Вены2*Мишлен, 19 баллов Го. Мийо; 11 -е место SP-2012; ; 8 -e место среди самых дорогих ресторанов мира по версии Forbes.
Являясь первым австрийским рестораном вообще, Steirereck за годы смог заработать четыре "поварских колпака" – и сохранить эти награды по сей день. Фактически, этот гурманский храм является последним кулинарным бастионом Вены с таким количеством наград.
Все очень вкусно, хотя и очень долго-на ужин надо потратить 3 часа -не меньше. Интерь ер довольно лаконичный, хотя и нельзя сказать, что совсем минимализм. С ервис безупречный.
В элегантном ресторане под руководством шеф -повара Хайнца Райтбауэра предлагается совр еменная австрийская кухня с большой долей изысканности и на высочайшем уровне.
Заметно более непринуждённая (и общедоступная по цене) обстановка царит в относящемся к ресторану "Milk Bar". В современной, светлой обстановке можно отведать 120 сортов сыра со всего света, горячие венские десерты, каждый час свежий штрудель, классические венские блюда и даже меню из 4 -х блюд из кухни ресторана Steirereck.
Спасибо за внимание!
Скачать презентацию Рестораны Австрии Подготовил Жариков Г РДи ГБ —
Рестораны Австрии.pptx