РЕСТО-БАР Павлов Сандал Серафимович +7 981 824 95 76
Кто я? Сандал Павлов: 21 лет; Обычный студент.
Почему ресто-бар? Объем рынка общепита увеличивается с каждым годом. Растет и количество открываемых кафе и ресторанов. Связано это с высокой рентабельностью данного бизнеса, которая достигается путем формирования большой наценки на дешевые продукты.
О чем речь? 1. 2. 3. 4. 5. Программа лояльности. Проведение свадеб, юбилеев, праздников. Больше музыки. Бесплатный Wi-Fi. Еда с собой.
Доходность Дано: Средний поток клиентов в день: 200 человек. Средний чек 600 рублей. Персонал: 12 человек Итог: Оборот = 200 * 600 * 30 = 3600000 Расходы на продукты: 2100000 ЗП сотрудников: 500000 Прочие расходы: 100000 Итог: 900000 чистая прибыль в месяц Окупаемость: 10 месяцев ± 2 месяца
Затраты Требуемые затраты: 1. 1 год аренды = 3, 6 млн руб 2. Обустройство ресто-бара: 0, 5 млн 3. Маркетинг (предварительные настройки): 0, 3 млн 4. Готовый ресторан: 4, 4 млн 5. Страховка: 1, 2 млн Итог: 10 млн руб
Условие Инвестирование в размере 10 млн руб при доле в бизнесе 40%
Что дальше? Открытие сети ресторанов (сеть филиалов) 2. Упаковка франшизы. 3. Открыть гостиницу рядом с рестораном 1.
Скачать презентацию РЕСТО-БАР Павлов Сандал Серафимович 7 981 824 95
15_Павлов Сандал .pptx