Рекомендуемая литература ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА: Аграрная экономика: Учебник. 2

Рекомендуемая литература ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА: Аграрная экономика: Учебник. 2-е изд., перераб. и доп. / под ред. М.Н. Малыша. – СПб.: Издательство «Лань», 2002. – 668 с. Экономика сельского хозяйства/ Н.Я. Коваленко, В.С. Сорокин, С.А. Орехов и др. – М.: Колос, 2008. – 208с. Экономика сельского хозяйства/ Под ред Н.Я. Коваленко. – М.: Колос, 2010. – 428 с. ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА: Гражданский Кодекс РФ. Часть 1, 2, с изменениями и дополнениями Земельный Кодекс РФ, с изменениями и дополнениями ФЗ «Об обороте земель сельскохозяйственного назначения» №101-ФЗ от 24.07.2002 Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р. Леснов А.П. Рынок сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие - М.: Издательство ФГОУ ВПО РГАУ – МСХА имени К.А. Тимирязева, 2005. – 345 с. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р. Сельскохозяйственная кооперация и агропромышленная интеграция. Учебное пособие. – М.: Издательство ФГОУ ВПО РГАУ-МСХА, 2005. – 186 с. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р. Экономика производства картофеля и овощей. Лекция для студентов агрономических специальностей. – М.: Издательство МСХА, 2004. – 86 с. Агирбов Ю.И., Мухаметзянов Р.Р. Экономика производства плодов, ягод и винограда. Лекция для студентов агрономических специальностей. - М.: Издательство МСХА, 2004. – 50 с. Добрынин В..А. Актуальные проблемы экономики агропромышленного комплекса. – М.: Издательство МСХА, 2001. – 402 с. Петранева Г.А. Цена и ценообразование. Учебное пособие. – М.: Издательство МСХА, 2005. – 144 с. Петранева Г.А. Экономика недвижимости. Учебное пособие. – М.: Издательство МСХА, 2003. – 84 с. Экономические и отраслевые журналы: АПК: экономика и управление Вопросы экономики Международный сельскохозяйственный журнал Картофель и овощи Российский сельскохозяйственный журнал Свиноводство Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий Экономика сельского хозяйства России Экономист и др.

Лекция 1. Сельское хозяйства в системе АПК СЛАЙД 1

1.Понятие, состав и структура АПК 2. Продовольственная и экономическая безопасность 3. Экономическая и социальная эффективность АПК СЛАЙД 2

Агропромышленный комплекс - совокупность отраслей народного хозяйства, связанных с развитием сельского хозяйства, обслуживанием его производства и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя. Главная задача АПК состоит в максимальном удовлетворении потребностей населения в продуктах питания и товарах народного потребления. СЛАЙД 3

Рис 1. Структура агропромышленного комплекса России СЛАЙД 4

СЛАЙД 5 Производство тракторов и основных видов сельскохозяйственных машин в Российской Федерации, тыс. штук

СЛАЙД 6 Значение сельского хозяйства в экономике Российской Федерации, % *) Предварительные данные

Рис. Среднемесячная номинальная начисленная заработная плата в сельском хозяйстве, охоте и лесном хозяйстве и в среднем по экономике Российской Федерации, руб. СЛАЙД 7

СЛАЙД 8

СЛАЙД 9

Структура валовой продукции сельского хозяйства по категориям хозяйств, % СЛАЙД 10

СЛАЙД 11 Структура производства основных видов сельскохозяйственной продукции по категориям хозяйств, %

Структура сельскохозяйственных организаций по формам хозяйствования на конец 2010г., % 6,4 СЛАЙД 12

Производство основных видов продукции растениеводства и животноводства в хозяйствах всех категорий, млн. т СЛАЙД 13

Динамика поголовья скота и птицы в Российской Федерации, млн. гол.* *РОССТАТ PROD_12 СЛАЙД 14

Рис. Динамика валового надоя молока и молочной продуктивности коров в Российской Федерации СЛАЙД 15

III сфера АПК Производство основных видов продукции пищевой и мукомольно-крупяной промышленности России 1) Без продукции организаций общественного питания. СЛАЙД 16

Рис. Доля российских продовольственных товаров в объеме товарных ресурсов розничной торговли продовольственными товарами, % СЛАЙД 17

СЛАЙД 18 Рис. 1.2. Экспорт и импорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья в Российской Федерации, млрд долл. США

Рост объемов экспорта некоторых видов продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья Российской Федерации СЛАЙД 19 Рис. Экспорт продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья, млрд долл. США

СЛАЙД 20 Импорт основных видов продовольственных товаров и сельскохозяйственного сырья для их производства в Российскую Федерацию, тыс. т *) Предварительные данные.

Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации (утверждена Указом Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120) Доктрина представляет собой совокупность официальных взглядов на цели, задачи и основные направления государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации. Продовольственная независимость Российской Федерации – устойчивое отечественное производство пищевых продуктов в объемах не меньше установленных пороговых значений его удельного веса в товарных ресурсах внутреннего рынка соответствующих продуктов. Продовольственная безопасность Российской Федерации – состояние экономики страны, при котором обеспечивается продовольственная независимость Российской Федерации, гарантируется физическая и экономическая доступность для каждого гражданина страны пищевых продуктов, соответствующих требованиям законодательства Российской Федерации о техническом регулировании, в объемах не меньше рациональных норм потребления пищевых продуктов, необходимых для активного и здорового образа жизни. СЛАЙД 21

Показатель продовольственной безопасности – количественная или качественная характеристика состояния продовольственной безопасности, позволяющая оценить степень ее достижения на основе принятых критериев. Критерий продовольственной безопасности – количественное или качественное пороговое значение признака, по которому проводится оценка степени обеспечения продовольственной безопасности. Для оценки состояния продовольственной безопасности в качестве критерия определяется удельный вес отечественной сельскохозяйственной, рыбной продукции и продовольствия в общем объеме товарных ресурсов (с учетом переходящих запасов) внутреннего рынка соответствующих продуктов, имеющий пороговые значения в отношении: зерна – не менее 95 процентов; сахара – не менее 80 процентов; растительного масла – не менее 80 процентов; мяса и мясопродуктов (в пересчете на мясо) – не менее 85 процентов; молока и молокопродуктов (в пересчете на молоко) – не менее 90 процентов; рыбной продукции – не менее 80 процентов; картофеля – не менее 95 процентов; соли пищевой – не менее 85 процентов. СЛАЙД 22

СЛАЙД 23 Рис.. Баланс ресурсов и использования мяса и мясопродуктов в 2010 г. Рис. Ресурсы и использование молока и молокопродуктов в 2010 г.

По характеру произведенного конечного продукта АПК можно подразделить на продовольственный комплекс и комплекс непродовольственных товаров. Конечной продукцией непродовольственного комплекса являются текстильные товары, товары легкой промышленности, технические масла и др. Основная часть агропромышленного комплекса представлена продовольственным комплексом, который включает в себя ряд отраслей и производств, которые занимаются производством и доведением продуктов питания до потребителей. По отраслевому признаку в продовольственном комплексе выделяются ряд продуктовых подкомплексов. Они представляют собой совокупность предприятий и организации как по производству сырья и получения готовой продукции, так и предприятий, обслуживающих подкомплекс. В продовольственном комплексе успешно функционируют такие продуктовые подкомплексы как зерновой, свеклосахарный, плодоовощной, картофельный, мясной, молочный, масложировой, рыбный и др. СЛАЙД 24

Конечный продукт АПК – это совокупный объем продукции, созданной за определенный период, обычно год, и поступившей в личное или производительное пользование. Методический подход к определению конечной продукции АПК состоит в следующем: из объема валовой продукции вычитается та ее часть, которая используется на непосредственное потребление в каждой конкретной отрасли. Сумма полученных таким образом чистых продуктов отраслей и составляет конечный продукт АПК в стоимостном выражении. Соотношение продукции отдельных отраслей в стоимостном выражении к конечному продукту АПК, принятому за 100%, есть отраслевая структура. В агропромышленном производстве выделяются пять взаимосвязанных стадий: производство средств производства для всей системы агропромышленного комплекса; сельскохозяйственное производство; производство предметов потребления, изготавливаемых из сельскохозяйственного сырья; производственно-техническое и технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного цикла; реализация конечной продукции. СЛАЙД 25

Основные показатели экономической эффективности АПК окупаемость текущих затрат = окупаемость фондов (фондоотдача) = окупаемость капитальных вложений а) по валовой продукции = б) по валовому доходу = в) по чистому доходу = г) по прибыли = производительность труда = СЛАЙД 26

Основные направления приоритетного национального проекта «Развитие АПК» (2006-2007г.г.): Ускоренное развитие животноводства: субсидирование 2/3 процентной кредитной ставки за счет госбюджета на строительство животноводческих построек; лизинг племенного скота за счет бюджетных средств; отмена таможенных пошлин на импортное оборудование для животноводческих ферм, дополнительные квоты и пошлины на импорт мяса для защиты отечественного производителя 2. Оказание помощи мелким товаропроизводителям (хозяйствам населения, к(ф)х): льготное кредитование; развитие заготовительных и снабженческо-сбытовых кооперативов частично за счет бюджетной поддержки 3. Обеспечение доступным жильем молодых специалистов на селе с целью закрепления кадров за счет целевых субсидий, которые предоставляются субъектам РФ. СЛАЙД 27

Основные цели «Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012г.г.» : устойчивое развитие сельских территорий, повышение занятости и уровня жизни сельского населения; повышение конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции на основе обеспечения финансовой устойчивости и модернизации сельского хозяйства, ускоренного развития его приоритетных подотраслей; сохранение и воспроизводство используемых в сельскохозяйственном производстве земельных и других природных ресурсов. СЛАЙД 28