Рэй Крок – создатель наиболее успешной международной сети ресторанов быстрого питания Mc. Donald’s.
Рэй Крок (Ray Kroc) американский бизнесмен, который в 1954 году загорелся идеей развития скромного ресторана, принадлежавшего компании 'Mc. Donald's Corporation', и превратил его в сеть наиболее успешных ресторанов быстрого питания в мире.
Рэймонд Альберт Крок (Raymond Albert 'Ray' Kroc ) родился 5 октября 1902 года в Оак-Парке, пригороде Чикаго, штат Иллинойс (Oak Park, Chicago, Illinois), в семье иммигрантов чешского происхождения.
В 1954 году произошло главное событие в жизни Рэя Крока.
В своей автобиографии Крок пишет: «Я был изумлен простотой созданной ими системы. Каждый этап приготовления пищи сводился к своей голой основе, чтобы на его выполнение тратился минимум усилий» . Да и цены там были едва ли не вдвое ниже, чем в окрестных кафе. Крок нашел то, что всегда искал! Как говорит он сам: «Я почувствовал себя современным Ньютоном, словно получив по голове здоровенным картофельным клубнем» .
Почему Крок решил продавать франшизу? Почему было не создать независимую сеть закусочных, позаимствовав основные идеи братьев Макдоналд? Сам он говорит: «Такая мысль никогда меня не посещала, я смотрел на вещи глазами коммивояжера. Мне нравилось, что у меня в руках оказался законченный продукт, который можно взять и начать продавать» .
В 1955 году Крок принял на работу нового сотрудника – Гарри Соннеборна, ставшего финансовым директором, а затем президентом новой компании – Mc. Donald’s Systems. Гарри оказался настоящей находкой: он был готов работать по 24 часа в сутки, а через год подал Кроку прекрасную идею – приобретать земельные участки для строительства закусочных и сдавать их в аренду франшизам.
Он понял, что пора расстаться с братьями Макдоналд и вести бизнес самому. Для этого необходимо было выкупить бренд – ведь, как говорил он сам, вряд ли кто-то захочет покупать «Крокбургеры» . Став полновластным владельцем бренда, Крок решил воплотить в жизнь свою главную идею – превратить каждую закусочную в маленький завод, работающий по строго определенным правилам, а производство гамбургеров – в точную науку.
"Когда торгуешь чем-то подобным, тебя любой может обозвать жуликом, - заметил однажды Крок. - Но, если он видит, что ты с ним честен, ситуация меняется. Я думаю, большинство клиентов верили в мою честность".
Ключевым фактором успеха Макдоналдс является строгое соблюдение стандартов в работе и унификация используемых технологий. Стандартизация стала основой философии компании.
Рэй Крок стал промышленным пионером в не меньшей степени, чем Генри Форд. Он произвел революцию в ресторанной промышленности, наведя порядок в производстве гамбургеров, чипсов и молочных коктейлей.
Заслуга Крока состоит в том, что он из небольшого ресторанчика братьев Мак. Дональдов создал крупную сеть ресторанов, работающих по одной системе. Крок – «одинокий ковбой» . Конечно, у него были отличные работники, нередко подававшие ему прекрасные идеи. Но он оставался двигателем развития компании, и ему приходилось самому принимать рискованные решения.
Спасибо за внимание
Скачать презентацию Рэй Крок создатель наиболее успешной международной сети
Рэй Крок.ppt