Презентация1.pptx
- Количество слайдов: 21
Рецепты коктелей
Ураган Необходимые ингредиенты Белый ром Темный ром Гальяно Ангостура биттер Сахарный сироп Ананасовый сок Апельсиновый сок Сок маракуйи Лайм Лимон Лед в кубиках 30 мл 15 мл 30 мл 60 мл 30 г 200 г
Сеньорита Необходимые ингредиенты Серебряная текила 50 мл Сахарный сироп 10 мл Яблочный сок 25 мл Имбирный эль 80 мл Яйцо 1 шт Лимон 40 г Клубника 55 г Мята 1 г Лед в кубиках400 г
Кир Рояль Необходимые ингредиенты Черносмородиновый ликер Игристое вино сухое 20 мл 130 мл
Облака — Белогривые лошадки! Необходимые ингредиенты Абсент10 мл Серебряная текила Самбука светлая Блю Курасао ликер Айриш крим 20 мл 3 мл
Алые паруса Необходимые ингредиенты Сироп розы Спрайт Лимон Лепестки красной розы Лед в кубиках 20 мл 120 мл 40 г 6 шт 200 г
Коктейль Эльдорадо Состав: 60 мл текилы 45 мл лимонного сока 1 столовая ложка меда ломтик апельсина для украшения Приготовление: В наполненный до половины кубиками льда шейкер налить лимонный сок, мед и текилу. Хорошо встряхнуть смесь и процедить в бокал коллинз, наполненный кубиками льда. Украсить ломтиком апельсина.
Коктейль Амбассадор Состав: 60 мл текилы 60 -120 мл апельсинового сока 1 дэш сахарного сиропа долька апельсина для украшения Приготовление: В наполненный до половины кубиками льда стакан для смешивания налить апельсиновый сок, сахарный сироп и текилу. Перемешать и процедить в бокал олд фэшн с двумя-тремя кубиками льда. Украсить долькой апельсина.
Коктейль Чимп на орбите Состав: 7 мл белого ликера Creme de Cacao 30 мл сладкого вермута 15 мл ликера Orange Curacao 60 мл рома 7 мл гранатового сиропа Grenadine (Гренадин) 30 мл лимонного сока 60 мл апельсинового сока коктейльная вишня Приготовление: Взбить ингредиенты в шейкере, наполненном льдом. Отфильтровать в хайбол заполненный дробленным льдом. Украсить вишней.
Коктейль Оп-ля! Состав: 30 мл текилы 30 мл бананового ликера 1 дэш ликера Blue Curacao физалис для украшения Приготовление: В стакане для смешивания, наполненном льдом, размешать текилу и банановый ликер. В коктейльный бокал налить ликер Blue Curacao. Используя коктейльную ложку, уложить через стрейнер слой из стакана для смешивания. Украсить физалисом.
Коктейль День и ночь Состав: 60 мл шампанского 15 мл коньяка 10 мл ликера Cointreau 5 мл биттера Campari (Кампари) Приготовление: В бокал с колотым льдом налить коньяк, ликер Cointreau, Campari. Затем добавить шампанское.
Коктейль Пурпурная страсть Состав: 50 мл водки 50 мл виноградного сока 50 мл грейпфрутового сока 1 -2 ложки сахарной пудры Приготовление: В шейкер, наполненный до половины льдом, налить виноградный и грепфрутовый сок. Насыпать сахарную пудру, добавить водку. Встряхнуть смесь и процедить в хайбол, на две трети наполненный кубиками льда.
Коктейль Капитанский столовый Состав: 60 мл джина 15 мл биттера Campari (Кампари) 1 дэш гранатового сиропа Grenadine (Гренадин) 30 мл апельсинового сока 120 мл имбирного эля коктельная вишня для украшения Приготовление: Шейкер наполнить до половины кубиками льда. Налить джин, Campari, гренадин и апельсиновый сок. Встряхнуть и процедить в хайбол, доверху наполненный кубиками льда. Добавить имбирный эль и украсить коктельной вишней.
Коктейль Малиновый физз Состав: 40 мл джина 15 мл малинового ликера 5 мл малинового сиропа 15 мл сока лайма 30 мл содовой воды 1 яйцо (белок) 4 -5 ягод свежей малины Приготовление: Малину размять мадлером в шейкере. Шейкер наполнить льдом, добавить все ингредиенты, кроме содовой. Хорошо взбить и процедить в стакан со льдом. Добавляя содовую, создать пенную шапку. Украсить ягодами малины.
Коктейль Персиковая дымка Состав: 50 мл шампанского 25 мл коньяка 25 мл апельсинового сока 1 персик Приготовление: Положить в блендер мякоть персика, налить коньяк и апельсиновый сок. Все ингредиенты взбить и перелить в бокал для шампанского в форме флейты. Добавить в бокал шампанское.
Коктейль Виски-Сквит Состав: 50 мл виски 15 мл сахарного сиропа 1/2 персика 1 дэш ликера Cointreau 50 мл содовой воды Приготовление: Разомните половинку персика без кожицы в миске. Переложите его в шейкер с крошенным льдом. Добавьте сахарный сироп, ликер Cointreau и виски. Хорошо встряхните и процедите в бокал с 3 -4 кубиками льда. Долейте содовой.
Коктейль Бикини тини Состав: 30 мл водки 5 мл ликера Blue Curacao 10 мл сиропа Passion (маракуйя) 20 мл Sour mix (сауэр микс) 30 мл ананасового сока коктейльная вишня мята Приготовление: Взбить все ингредиенты в шейкере. Отфильтровать в коктейльный бокал и украсить коктейльной вишней и тремя листочками мяты.
Коктейль Южная дельта Состав: 40 мл американского виски (бурбона) 12 мл ликера Southern Comfort 8 мл лаймового сока 1 дэш ананасового сиропа Приготовление: Смешать в шейкере колотый лед, сок, сироп, ликер Southern Comfort и бурбон. Не процеживая перелить в традиционный бокал.
Коктейль Зомби Состав: 20 мл темного рома 20 мл белого рома 20 мл золотого рома 15 мл абрикосового бренди 15 мл вишневого бренди 1 дэш гранатового сиропа Grenadine (Гренадин) 30 мл ананасового сока 30 мл апельсинового сока Приготовление: Положите примерно половину чашки измельченного льда в шейкер, добавьте все ингредиенты. Хорошо встряхните и налейте в стаканы коллинз.
Коктейль Абсент без разрешения Состав: 20 мл абсента 20 мл ликера Baileys (Бейлис) 20 мл зеленого яблочного ликера Приготовление: Налейте в рюмку пус кафе 20 мл яблочного ликера. Используя коктейльную ложку, уложите слой бейлиса и слой абсента.
Яблочное искушение Необходимые ингредиенты Абсент40 мл Медовый сироп 20 мл Яблочный сок 40 мл Имбирный эль50 мл Яблоко зеленое 20 г Лед в кубиках360 г
Презентация1.pptx