Рецензия на статью Как подоить стальную корову Выполнила: Ольхович Марья, УМБ 2 -1
Молочные фермеры нашли спасение от диктата переработчиков. Они начали продавать свежее молоко через вендинговые машины — молокоматы.
привлечение дополнительного потока покупателей мобильность и доступность молокоматов широкий потребительский сегмент высокое качество продукта рост потребления молочных продуктов Преимущества нововведения низкая цена
угроза вандализма дороговизна оборудования большие затраты на логистику сложная модель ведения бизнеса сильное отличие российского рынка от итальянского угроза невысоких продаж проблема с разрешением властей на продажу сырого молока Недостатки нововведения
Практическая ценность для малого бизнеса фермер переработчик покупатель