Разработка отраслевой рамки квалификаций для индустрии питания О

Разработка отраслевой рамки квалификаций для индустрии питания О. Н. Олейникова Д. п. н. , Директор Центра изучения проблем профессионального образования 19 -21. 11. 2007, ETF

Необходимость разработки n n Устаревшие квалификации – отсутствие преемственности и целостности Качественный разрыв между спросом и предложением квалификаций Отсутствие надлежащей коммуникации между ПОО, высшим образованием и рынком труда Отсутствие профессиональных стандартов и современной методики их разработки 19 -21. 11. 2007, ETF 2

Общие проблемы n Общность проблем работодателей в международном масштабе n Необходимость построения программ обучения на базе профессиональных стандартов n Совершенствование процедур оценки за счет переориентации на оценку компетенций 19 -21. 11. 2007, ETF 3

Ключевые понятия n Выявление потребностей в умениях работников n Компетенции n Профессиональные стандарты 19 -21. 11. 2007, ETF 4

Профессиональные стандарты n Сформулированы как результаты, т. е. компетенции Компетенция – способность применять знания, практические и аналитические умения для эффективного выполнения трудовой деятельности В основе – анализ профессиональной деятельности n Утверждаются государством на национальном уровне n Подлежат постоянному пересмотру и обновлению n 19 -21. 11. 2007, ETF 5

Компетенции n Профессиональные n Надпрофессиональные: – Организация труда и рабочего места – Поведение в нестандартных ситуациях 19 -21. 11. 2007, ETF 6

Профессиональные стандарты n Основа для разработки: – Образовательных стандартов – Единой рамки квалификаций – Отраслевой системы сертификации Единая рамка квалификаций: системное и структурированное описание уровней квалификаций, через требования к знаниям, умениям и широким компетенциям 19 -21. 11. 2007, ETF 7

Проект «Разработка отраслевой рамки квалификаций для индустрии питания» n n n n ФРи. О Центр изучения проблем профессионального образования Европейский Фонд Образования Барменская Ассоциация России Российская гильдия шефповаров Центр развития персонала ресторанов и отелей Учебные заведения среднего профессионального образования 19 -21. 11. 2007, ETF 8

Задачи проекта: Разработать открытую и гибкую отраслевую рамку квалификаций, основанную на профессиональных стандартах 2. Способствовать реализации стратегии обучения в течение всей трудовой жизни 3. Упорядочить отраслевые образовательные стандарты и формы профобразования и обучения 4. Создать условия для обеспечения качества и развития профобразования и обучения в отрасли 1. 19 -21. 11. 2007, ETF 9

Взаимодействие с работодателями Конкретные предложения n Формирование области доверия n Реальность поставленных целей n Осмысление нового опыта и преодоление стереотипов n 19 -21. 11. 2007, ETF 10

Взаимодействие n С Министерством образования и науки РФ: – Рабочие встречи, семинары, n С учебными заведениями: – Семинары, тренинги, рассылка публикаций 19 -21. 11. 2007, ETF 11

Мероприятия Организация семинаров: – Более 15 семинаров с участием экспертов ETF, работодателей, Минобразования Стажировки: – Великобритания – Финляндия 19 -21. 11. 2007, ETF 12

Что обеспечило успех: Поддержка со стороны ETF (привлечение европейских экспертов) n Эксперты Майкл Коулз и Джефф Кэррол: n – Советы, консультации, семинары, предоставление информации и материалов Заинтересованность работодателей n Активная позиция ФРи. О: n – Опыт по разработке профстандартов – Наличие инфраструктуры (гильдии и объединения) 19 -21. 11. 2007, ETF 13

Результаты n Разработаны: – принципиально новая методика профстандарта § получила положительный отзыв европейских экспертов и заинтересованных сторон § положена в основу макета профстандарта, утвержденного НАРК – профессиональные стандарты для индустрии питания ( VI квалификационных уровней) – модульные программы обучения на базе профстандартов – образовательные стандарты НПО и СПО на основе профстандартов Обучены преподаватели колледжей n Уточнен перечень профессий для индустрии питания n 19 -21. 11. 2007, ETF 14

Методическое пособие n n n Отраслевая рамка квалификаций Практическое применение профессиональных стандартов Методика и процедуры разработки профстандартов Перевод профстандартов в образовательные стандарты и модульные программы, основанные на компетенциях Особенности обучения по модульным программам, основанным на компетенциях 19 -21. 11. 2007, ETF 15

«Инновационные подходы к подготовке кадров для индустрии питания» n Представлены: – профессиональные стандарты нового поколения – образовательные программы для индустрии питания, разработанные на их основе 19 -21. 11. 2007, ETF 16

НАЦИОНАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО РАЗВИТИЯ КВАЛИФИКАЦИЙ (НАРК) Создано в сентябре 2006 года по инициативе Российского союза промышленников и предпринимателей 19 -21. 11. 2007, ETF

Национальное агентство развития квалификаций n Цель: n – Формирование единого свода квалификаций – Создание системы признания, оценки, аккредитации результатов образования и обучения Роль НАРК: – Интеграция деятельности работодателей и образовательного сообщества – Координация взаимодействия заинтересованных сторон в ходе формирования НСК 19 -21. 11. 2007, ETF 18

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Создать национальный классификатор профессий (занятий), основанный на видах экономической деятельности: – Отраслевые структуры (мониторинг, прогнозы развития отрасли, обновление профстандартов) – Методика формирования перечня профессий – Перечень профессий для внесения в классификатор 19 -21. 11. 2007, ETF 19

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Разработать открытую и гибкую рамку квалификаций: – – – Проект концепции НСК Перечень уровней и каталог квалификаций Стратегия формирования НСК: § § Принципы формирования квалификационных уровней Принципы отнесения квалификаций к уровням Методика установления квалификационных уровней Модели отраслевых рамок квалификаций 19 -21. 11. 2007, ETF 20

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Создать инструментарий для описания профстандартов и сформировать эти стандарты: – Единая методическая и методологическая база – Методика формирования профстандартов – Обучение экспертных групп – Разработка профессиональных стандартов в пилотных отраслях 19 -21. 11. 2007, ETF 21

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Создать и отработать процедуру признания профессиональных стандартов и квалификаций: – Порядок утверждения разработанных стандартов – Процедуры согласования, регистрации и внесение профстандартов в Единый реестр – Форма и ведение Единого реестра профессиональных стандартов 19 -21. 11. 2007, ETF 22

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Содействие созданию системы образовательных стандартов, основанных на профессиональных стандартах: – Подготовка учебных модулей § Разработка и апробация модулей совместно с пилотными учебными заведениями 19 -21. 11. 2007, ETF 23

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Создать систему оценки, подтверждения, сертификации результатов обучения: – Разработка методических документов по независимой оценке компетенций § Апробация в пилотных учебных заведениях – Методическое пособие по формированию системы независимой оценки компетенций 19 -21. 11. 2007, ETF 24

Национальное агентство развития квалификаций. Задачи n Консультационная и информационная поддержка компаниям и отраслям: – Веб-сайт – Семинары, презентации, круглые столи – Консультации – Издание и распространение методических и информационных материалов 19 -21. 11. 2007, ETF 25

Спасибо за внимание! Центр изучения проблем профессионального образования 109240 Москва Ул. Гончарная, д. 3 стр. 1, офис 43 Тел. : (495) 580 92 80 Тел. /факс: (495) 698 09 82 E-mail: observatory@sovintel. ru 19 -21. 11. 2007, ETF 26