“Разработка концепций, дизайн ресторана” COFFEE WAGON Преподаватель: Кузьмин М. А. Студенты: Божко А, Елсуфьева И. , ФК -590302
Кофе – твой друг
COFFEE WAGON
“TO GO”
Себестоимость эспрессо – 8 рублей Себестоимость Латте – 12 рублей Кофе-отличный пример ценообразования для сервисных компаний.
“А еще пирожок не хотите? ” Перекрестные продажи в Coffee Wagon
+Летнее предложение (помимо основного меню) Фраппе (холодный кофе, покрытый молочной пеной) Фраппучино Латте со льдом Дифференцированные цены
Расположение
Целевая аудитория Активные люди. Возраст клиентов от 12 и выше, со средним доходом.
Конкурентный анализ Малышева, 93 а - основной конкурент Время работы с 7. 30 до 22. 30
Часы работы – круглосуточно.
СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!
Скачать презентацию Разработка концепций дизайн ресторана COFFEE WAGON Преподаватель Кузьмин
COFFEE WAGON.pptx