Раздельное питание и голодание по Герберту Шелтону

Герберт М. Шелтон (Herbert M. Shelton, 1895 -1985) - выдающийся американский ученый, крупнейший представитель школы натуральной гигиены XX века. Автор 40 научных трудов, посвященных пропаганде здорового образа жизни, основатель знаменитой «Школы здоровья» , в которой вылечил 50 тысяч безнадежно больных людей, разработал целую философию питания, в основе которой лежит правильное сочетание продуктов.

За свою жизнь он написал десятки книг по голоданию и правильному питанию. Голодание по Г. Шелтону - это классическая методика полного голодания на воде. Однако есть и некоторые особенности.

Питьевой режим не ограничен, но автор против чрезмерного употребления жидкости: «голодающий иногда хочет пить, хотя и реже, чем в период, когда он ест. Нормальная потребность в воде должна удовлетворяться самой чистой водой, какую только можно достать.

Двигательный режим ограничен. Герберт Шелтон считает, что организм должен отдыхать во время голодания и чрезмерные физические нагрузки только истощают его силы и отнимают энергию

Водные процедуры рекомендуются, но в ограниченном количестве

Продолжительность голодания различна, в зависимости от возможностей организма пациента и условий проведения, но Шелтон считает, что лучше всего голодать до физиологически законченного голодания

Совместимыми продуктами являются соседние столбцы – первый и второй; второй и третий; совместный прием продуктов из крайних столбов (первого и третьего) вреден для организма. Дыня ни с чем не совместима.

Правильное питание должно основываться на определенных принципах.

Совместимость продуктов: Арбуз и все виды дынь нужно есть отдельно. Молоко лучше есть отдельно. Картофель (лучше варить его или печь с кожурой) сочетается с овощными салатами. Сухофрукты полезны, если приготовлены без обработки диоксидом серы. Рис выбирайте не шлифованный, коричневый.

Примерное меню при естественном питании

Первый вариант Первый завтрак (на выбор): • три апельсина; • грейпфрут без сахара; • 200 г винограда, одно яблоко; • 2 груши, 8 штук свежего или сушенного на солнце инжира; • намоченный чернослив, 1 яблоко (или груша); • 2 груши, горсть фиников или инжира (сушенных на солнце); • блюдо нарезанных персиков, вишни или сливы; • 1 яблоко (или 200 г винограда), блюдо фиников или чернослива; • арбуз; • дыня; • персики без сахара (можно со сметаной); • ягоды без сахара (можно со сметаной). Второй завтрак (в полдень, на выбор): • овощной салат (морковь, свекла, шпинат); • овощной салат, чашка сухих злаков, репа; • сельдерей (редис), китайская капуста, авокадо; • овощной салат, морковь, зеленый горошек; • салат из кислых фруктов, 100 г очищенных орехов; • овощной салат (цветная капуста, кукуруза свежая, листья листовой капусты); • овощной салат (репа, деревенский сыр); • овощной салат (шпинат, орехи). Обед (вечер, на выбор): • овощной салат, шпинат, орехи; • салат из сырых фруктов, яблоки, орехи; • овощной салат, капуста (китайская), авокадо; • овощной салат, капуста (свекольная ботва), орехи; • овощной салат, редис (с ботвой), орехи; • салат из кислых фруктов, 100 г деревенского сыра.

(вегетарианский) Первый завтрак (на выбор): • арбуз; • 200 г винограда, 1 яблоко, 10 фиников; • 1 спелый банан, 1 груша, 10 штук инжира; • дыня. Второй завтрак (в полдень, на выбор): • овощной салат, шпинат, картофель; • овощной салат, капуста, картофель. • овощной салат, свекольная ботва, печеная тыква. Обед (вечер, на выбор): • большая порция сырого салата, брокколи, зеленые бобы, 100 г очищенных орехов; • овощной салат, тыква, 100 г орехов; • овощной салат, капуста, спаржа, 100 г миндаля; • овощной салат, зеленые бобы, кукуруза, авокадо.

Квалификация Г. Шелтона Герберт Шелтон не имел медицинского образования. Он закончил колледж физкультотерапии Бернара Макфаддена, школу натуропатии и школу хиропрактики; обучался в санаториях, практикующих голодание. Шелтон неоднократно арестовывался и выплачивал штрафы за занятия медициной и чтение медицинских лекций без лицензии.

Исследования Диета по принципам раздельного питания (англ. foodcombining diet) подвергалась рандомизированным клиническим испытаниям. В результате ученые предположили, что дополнительное разделение продуктов при употреблении не имеет значения для избавления от лишнего веса. Похудеть пациентам удалось лишь благодаря снижению калорийности рациона.

Спасибо за внимание!