Скачать презентацию Разделение водонефтяных эмульсии Скважинная продукция Скачать презентацию Разделение водонефтяных эмульсии Скважинная продукция

Лекция 2 - Водонефтяные эмульсии.pptx

  • Количество слайдов: 50

Разделение водонефтяных эмульсии Разделение водонефтяных эмульсии

 • Скважинная продукция представляет собой смесь • газа, • нефти • и воды. • Скважинная продукция представляет собой смесь • газа, • нефти • и воды. • Вода и нефть при этом образуют эмульсии.

 • Эмульсией называется дисперсная система, состоящая из 2 -х (или нескольких) жидких фаз, • Эмульсией называется дисперсная система, состоящая из 2 -х (или нескольких) жидких фаз, т. е. одна жидкость содержится в другой во взвешенном состоянии в виде огромного количества микроскопических капель (глобул). • Жидкость, в которой распределены глобулы, называются дисперсионной средой или внешней фазой. • Жидкость, которая распределена в дисперсионной среде, называется дисперсной или внутренней фазой.

 • Условием образования дисперсной системы является практически полная или частичная нерастворимость вещества дисперсной • Условием образования дисперсной системы является практически полная или частичная нерастворимость вещества дисперсной фазы в среде. Поэтому вещества, образующие различные фазы, должны сильно различаться по полярности.

 • Причины образования водонефтяных эмульсий. • Большинство исследователей считает, что в пластовых условиях • Причины образования водонефтяных эмульсий. • Большинство исследователей считает, что в пластовых условиях диспергирование (дробление) газонефтеводяных систем практически исключается. Глубинные пробы жидкости, отобранные у забоя скважины, как правило, состоят из безводной нефти и воды, в то время как на поверхности отбирают высокодисперсную эмульсию. • На глубине 2000 м и при давлении 20 МПа одна объемная часть нефти в состоянии растворить до 1000 объемных частей газа. • При подъеме нефти и понижении давления газ выделяется с такой энергией, что ее вполне достаточно для диспергирования пластовой воды. • Стойкость эмульсий зависит от способа добычи нефти.

Фонтанные скважины: наибольшее перемешивание нефти и воды происходит в подъемных трубах и прохождении нефтегазовой Фонтанные скважины: наибольшее перемешивание нефти и воды происходит в подъемных трубах и прохождении нефтегазовой смеси через штуцеры. Для снижения эмульгирования нефти: • Штуцер устанавливают на забое скважины. Перепад давления в этом случае в штуцере значительно меньше, чем при установке его на поверхности. Как следствие – уменьшается перемешивание. Однако сложности спуска, замены и регулирования забойных штуцеров ограничивают возможность их широкого применения. • При установке штуцера на поверхности степень перемешивания может быть уменьшена, если в сепараторах, расположенных после штуцера, поддерживать повышенные давления, т. е. снизить перепад давления в штуцере. Замечено, что при механизированных способах добычи наиболее устойчивые водонефтяные эмульсии образуются при использовании электроцентробежных насосов (перемешивание продукции в рабочих колесах). При использовании штанговых и винтовых насосов образуются менее стойкие эмульсии.

При компрессорном способе добычи получаются эмульсии крайне высокой стойкости из-за того, что происходит окисление При компрессорном способе добычи получаются эмульсии крайне высокой стойкости из-за того, что происходит окисление нафтеновых кислот с образованием соединений, которые являются эффективными эмульгаторами.

 • При движении на поверхности газированных обводненных нефтей так же возможно образование эмульсий. • При движении на поверхности газированных обводненных нефтей так же возможно образование эмульсий. • Основной причиной здесь является энергия турбулентного потока: • Высокие перепады давления, • пульсация газа, • наличие штуцирующих устройств, • задвижек, • поворотов • и фитингов способствуют повышению турбулентности потока и интенсивному диспергированию воды в нефти.

нефтяные эмульсии могут образовываться только при затратах энергии: • энергии расширения газа; • механической нефтяные эмульсии могут образовываться только при затратах энергии: • энергии расширения газа; • механической энергии; • энергии силы тяжести.

ТИПЫ ЭМУЛЬСИЙ • Существуют два основных типа эмульсий: • дисперсии масла в воде (М/В) ТИПЫ ЭМУЛЬСИЙ • Существуют два основных типа эмульсий: • дисперсии масла в воде (М/В) • и дисперсии воды в масле (В/М). • Нефтяные эмульсии: • Первый тип – прямые эмульсии, когда капли нефти (неполярная жидкость), являются дисперсной фазой и распределены в воде (полярная жидкость) – дисперсионной среде. Такие эмульсии называются «нефть в воде» и обозначаются Н/В. • Второй тип – обратные эмульсии, когда капельки воды (полярная жидкость) – дисперсная фаза – размещены в нефти (неполярная жидкость), являющейся дисперсионной средой. Такие эмульсии называются «вода в нефти» и обозначаются В/Н. • Множественная эмульсия – это такая система, когда в сравнительно крупных каплях воды могут находиться мелкие глобулы нефти, или в крупных каплях нефти находятся мелкие глобулы воды.

 • Свойства нефтяных эмульсий влияют на технологические процессы • • • добычи нефти, • Свойства нефтяных эмульсий влияют на технологические процессы • • • добычи нефти, внутрипромыслового транспорта, сепарации, предварительного обезвоживания, деэмульсации (разрушения эмульсий), очистки и подготовки нефтепромысловых сточных вод.

 • Вплоть до объемной доли дисперсной фазы Cd =74%, соответствующей плотнейшей упаковке шаров, • Вплоть до объемной доли дисперсной фазы Cd =74%, соответствующей плотнейшей упаковке шаров, частицы дисперсной фазы могут сохранять сферическую форму. • Поэтому увеличение Cd выше этой величины связано с деформацией частиц дисперсной фазы и, как следствие, появлением новых свойств.

 • Тип эмульсии устанавливается по свойствам ее дисперсионной среды. • Эмульсии типа Н/В • Тип эмульсии устанавливается по свойствам ее дисперсионной среды. • Эмульсии типа Н/В (вода - внешняя фаза) смешиваются с водой в любых соотношениях и обладают высокой электропроводностью. • Эмульсии В/Н смешиваются только с углеводородной жидкостью и не обладают заметной электропроводностью.

 • Тип эмульсий в разбавленных эмульсиях определяется чаще всего объемным соотношением фаз – • Тип эмульсий в разбавленных эмульсиях определяется чаще всего объемным соотношением фаз – дисперсную фазу образует вещество, находящееся в системе в меньшем количестве.

 • В промысловых условиях о количестве воды в эмульсиях судят обычно по их • В промысловых условиях о количестве воды в эмульсиях судят обычно по их цвету: • эмульсии, содержащие до 10% воды, по цвету не отличаются от безводной нефти; • эмульсии, содержащие 15 -20% воды, имеют цвет от коричневого до желтого; • эмульсии содержащие более 25% воды, – желтые.

ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ • Энергия, затраченная на образование эмульсии, концентрируется на границе раздела фаз в ПОВЕРХНОСТНОЕ НАТЯЖЕНИЕ • Энергия, затраченная на образование эмульсии, концентрируется на границе раздела фаз в виде свободной поверхностной энергии и называется поверхностным (или межфазным) натяжением, σ. • σ - это удельная работа образования поверхности. [σ]=эрг/см 2; Дж/м 2; Н/м; дин/см • величина σ – определяется работой против сил молекулярного взаимодействия • Величина σ - важнейшая молекулярная константа вещества (при Т=const), характеризующая полярность жидкости.

 • полярные жидкости (с сильным межмолекулярным взаимодействием) имеют высокие значения σ: вода σ=72. • полярные жидкости (с сильным межмолекулярным взаимодействием) имеют высокие значения σ: вода σ=72. 5 эрг/см 2, • слабополярный гексан σ=18. 4 эрг/см 2. • Создание новой межфазной поверхности требует затраты энергии на преодоление сил ММВ и • значительная часть этой энергии накапливается на межфазной границе в виде избыточной поверхностной энергии. • Молекулы, находящиеся на поверхности раздела фаз являются «особенными» по своему энергетическому состоянию.

Физико-химические свойства нефтяных эмульсий • Главнейшей характеристикой эмульсии является дисперсность – это степень раздробленности Физико-химические свойства нефтяных эмульсий • Главнейшей характеристикой эмульсии является дисперсность – это степень раздробленности дисперсной фазы в дисперсионной среде. • Мерой дисперсности является удельная межфазная поверхность: • дисперсность – это величина обратная диаметру капли : D~1/d, где d – диаметр капли.

 • Промысловые эмульсии никогда не бывают монодисперсны. Они всегда полидисперсны, т. е. содержат • Промысловые эмульсии никогда не бывают монодисперсны. Они всегда полидисперсны, т. е. содержат капли дисперсной фазы разных диаметров. • Размер капель пропорционален количеству затраченной энергии: чем больше затрачено энергии, тем меньше диаметр капель и больше их суммарная поверхность: F↑→d↓→D↑→S↑ • По дисперсности нефтяные эмульсии подразделяются на: • Мелкодисперсные – d. К = 0. 2 – 20 мкм; • Среднедисперсные - d. К = 20 - 50 мкм; • Грубодисперсные - d. К = 50 – 300 мкм. Диапазон размера капель в нефтяных эмульсиях: 10 -5 – 10 -2 см (0. 1 – 100 мкм), т. е. нефтяные эмульсии содержат капли всех трех размеров, т. е. нефтяные эмульсии - полидисперсны.

 • Знание вязкости необходимо при проектировании промысловых трубопроводов, по которым нефть со скважин • Знание вязкости необходимо при проектировании промысловых трубопроводов, по которым нефть со скважин перекачивается на установку ее подготовки, а также при выборе отстойной аппаратуры и режима ее работы. • Вязкость нефтяной эмульсии не является аддитивным свойством, т. е. не равна сумме вязкости нефти и воды. • Вязкость сырой нефти (т. е. нефти, содержащей капельки воды) зависит от многих факторов: • • • количества воды, содержащейся в нефти; температуры, при которой получена эмульсия; присутствия механических примесей (особенно сульфида железа Fe. S) и р. Н воды. μЭ* = ƒ (μН, μВ, Т, W, D, p. H, , dv/dr) • Причем, дисперсность и содержание воды в эмульсии в процессе сбора продукции непрерывно изменяются. Кроме того, нефтяные эмульсии, как и парафинистые нефти, является неньютоновской жидкостью,

 • Зависимость кажущейся вязкости эмульсии от содержания воды в нефти и температуры смешения • Зависимость кажущейся вязкости эмульсии от содержания воды в нефти и температуры смешения Содержание воды как дисперсной фазы в водонефтяной эмульсии может колебаться от следов до 80 -85%.

 • Критическая концентрация воды Wкр называется точкой инверсии. • В точке инверсии происходит • Критическая концентрация воды Wкр называется точкой инверсии. • В точке инверсии происходит обращение фаз и дисперсная фаза (вода) становится дисперсионной средой, а дисперсионная среда (нефть) – дисперсной фазой. • Т. е. эмульсия меняет свой тип с В/Н на тип Н/В

 • Обращение фаз нефтяных эмульсий имеет исключительно большое практическое значение. • Эмульсия типа • Обращение фаз нефтяных эмульсий имеет исключительно большое практическое значение. • Эмульсия типа Н/В транспортируется при меньших энергетических затратах, чем эмульсия типа В/Н. • Поэтому при транспортировании эмульсии выгодно, чтобы внешней фазой была вода, при этом трубопроводы должны быть защищены от коррозии. • Кроме того, этот прием используется в процессе подготовки нефти для лучшей очистки ее от воды.

 • Для нефтей разных месторождений 0, 5 Wкр 0, 9. В большинстве случаев • Для нефтей разных месторождений 0, 5 Wкр 0, 9. В большинстве случаев Wкр 0, 71. (Сравните, величина Cd 74%). • Такой диапазон значений Wкр объясняется различием физикохимических свойств компонентов эмульсии и в первую очередь присутствием в этой эмульсии различных эмульгаторов – веществ, способствующих образованию эмульсии, стабилизирующих ее.

Оценка Вязкости • Зависимость вязкости эмульсии ( м. Па * с) от максимального диаметра Оценка Вязкости • Зависимость вязкости эмульсии ( м. Па * с) от максимального диаметра капель (мкм)

Оценка вязкости от концентрации • Для оценки вязкости используются эмпирические уравнения. • А. Эйнштейн Оценка вязкости от концентрации • Для оценки вязкости используются эмпирические уравнения. • А. Эйнштейн предложил следующую формулу: • Формула Тейлора:

 • Плотность эмульсии – величина почти аддитивная, поэтому рассчитывается относительно легко исходя из • Плотность эмульсии – величина почти аддитивная, поэтому рассчитывается относительно легко исходя из значений плотностей нефти и воды с учетом их процентного содержания: где Э, Н, В – соответственно плотности эмульсии, нефти и воды; g – массовая доля воды в эмульсии: где go – массовая доля чистой воды в эмульсии; Х – содержание растворенных солей в воде, % масс.

Обводненность нефти определяется если известна плотность пластовой воды, плотность добываемой нефти и плотность образованной Обводненность нефти определяется если известна плотность пластовой воды, плотность добываемой нефти и плотность образованной эмульсии: Домашнее задание: выразить плотность эмульсии через обводненность

Электрические свойства эмульсий. • Нефть и вода в чистом виде – диэлектрики. • электропроводимость Электрические свойства эмульсий. • Нефть и вода в чистом виде – диэлектрики. • электропроводимость нефти 10 -10 – 10 -15 (Ом*см)-1, • электропроводимость воды 10 -7 – 10 -8 (Ом*см)-1. • Однако уже при незначительном содержании в воде растворенных солей или кислот электропроводность нефти увеличивается на порядки. • Электропроводность нефтяной эмульсии обусловливается • количеством содержащейся воды • степенью дисперсности воды • количеством растворенных в этой воде солей и кислот.

 • Экспериментально установлено, что в нефтяной эмульсии, помещенной в электрическое поле, диполи воды • Экспериментально установлено, что в нефтяной эмульсии, помещенной в электрическое поле, диполи воды ориентируются вдоль его силовых линий. Это приводит к резкому увеличению электропроводности эмульсий. • Свойство капель воды в эмульсиях располагаться вдоль силовых линий электрического поля послужило основой использования электрических полей для разрушения эмульсий типа В/Н в процессе подготовки нефтей.

 • устойчивость нефтяных эмульсий (как и устойчивости любых дисперсных систем) бывает 2 видов: • устойчивость нефтяных эмульсий (как и устойчивости любых дисперсных систем) бывает 2 видов: • кинетическую (седиментационную) • и агрегативную.

 • Седиментационной называется устойчивость дисперсной фазы по отношению к силе тяжести, т. е. • Седиментационной называется устойчивость дисперсной фазы по отношению к силе тяжести, т. е. это способность системы противостоять оседанию или всплыванию частиц (глобул) дисперсной фазы под действием сил тяжести. • Для разбавленных систем кинетическая устойчивость может оцениваться, как величина обратная скорости оседания (или всплывания) частиц дисперсной фазы: где Wr – скорость оседания частиц дисперсной фазы; r – радиус частиц; ρB-ρH – разность плотностей дисперсной фазы и дисперсионной среды, кг/м 3; ν – кинематическая вязкость, м 2/с; g - ускорение свободного падения, м/с2. Подчеркнем связь седиментационной устойчивости с дисперсностью: d↓→D↑→S↑→KY↑

 • Агрегативная устойчивость – это способность системы к сохранению дисперсности и индивидуальности частиц • Агрегативная устойчивость – это способность системы к сохранению дисперсности и индивидуальности частиц дисперсной фазы. • Если частицы дисперсной фазы (глобулы воды) при столкновении друг с другом или границей раздела фаз слипаются под действием сил молекулярного притяжения (т. е. ван-дер-ваальсовых сил), образуя, более крупные агрегаты, такой процесс называется коагуляцией. • В таких агрегатах частицы еще сохраняются как таковые какое-то время, затем самопроизвольно сливаются с уменьшением поверхности раздела фаз, говорят происходит коалесценция: d↑→D↓→S↓. • Следствием потери агрегативной устойчивости является потеря седиментационной (кинетической) устойчивости: d↑→D↓→S↓→КУ↓.

 • Некоторые нефтяные эмульсии обладают чрезвычайно высокой устойчивостью и могут существовать долго. • • Некоторые нефтяные эмульсии обладают чрезвычайно высокой устойчивостью и могут существовать долго. • Почему же, несмотря на термодинамическую неустойчивость (ΔG>0), нефтяные эмульсии (как и многие другие лиофобные коллоидные системы) оказываются устойчивыми кинетически, не изменяясь заметно в течение длительного времени? • Системы не диспергирующиеся самопроизвольно называются лиофобными коллоидами.

Физико-химические свойства природных эмульгаторов. • Для образования эмульсий недостаточно только перемешивания двух несмешивающихся жидкостей. Физико-химические свойства природных эмульгаторов. • Для образования эмульсий недостаточно только перемешивания двух несмешивающихся жидкостей. • Длительное существование эмульсий обеспечивается лишь в условиях стабилизации за счет образования адсорбционно-сольватного слоя на межфазной границе. • Вещества, стабилизирующие эмульсии, называются эмульгаторами. в нефти, это: • • • Асфальтены; Смолы; Кристаллы парафина; Нафтеновые кислоты; Порфирины; Твердые минеральные частицы: глина, сульфид железа. • Эмульгаторы присутствуют и в пластовой воде: • кислоты • и соли.

 • Все нефти образуют эмульсии, но способность их к эмульгированию далеко не одинакова, • Все нефти образуют эмульсии, но способность их к эмульгированию далеко не одинакова, поэтому : • чем больше в нефти(неполярной жидкости) содержится полярных компонентов, тем выше стойкость образующейся эмульсии: известно, что нефти парафинового основания образуют менее стойкие эмульсии, чем нефти нафтенового основания; • чем больше минерализация воды, тем выше стойкость эмульсии.

Неустойчивость эмульсий связана прежде всего с избытком межфазной свободной энергии, ΔG • эмульгаторами должны Неустойчивость эмульсий связана прежде всего с избытком межфазной свободной энергии, ΔG • эмульгаторами должны быть вещества, снижающие σ на границе раздела фаз • Такие вещества называются поверхностно-активными (ПАВ).

 • В процессе перемешивания нефти с пластовой водой и образования мелких капелек воды, • В процессе перемешивания нефти с пластовой водой и образования мелких капелек воды, частицы эмульгатора адсорбируются на поверхности этих капелек (или, как принято говорить, на поверхности раздела фаз) и образуют пленку (оболочку), препятствующую слиянию капелек при столкновении. Таким образом ПАВ создают структурномеханический барьер. • Адсорбционные слои структурируются вследствие ориентации (взаимодействия) молекул и боковой когезии, сцепления молекул, (т. е. в результате притяжения диполей полярных групп соседних молекул, образования водородных связей или гидрофобного взаимодействия неполярных групп). • Такие адсорбционные слои обладают определенными структурномеханическими свойствами: • высокой вязкостью • и прочностью.

 • Изучение свойств этих пленок показало, что • асфальтены и порфирины образуют наиболее • Изучение свойств этих пленок показало, что • асфальтены и порфирины образуют наиболее прочные твердообразные пленки • Смолы образуют весьма слабые пленки. Поэтому в композиции со смолами асфальтены дают жидкообразные пленки.

 • Строение ПАВ. Молекулы ПАВ имеют характерную особенность строения – дифильность, т. е. • Строение ПАВ. Молекулы ПАВ имеют характерную особенность строения – дифильность, т. е. имеют полярную, гидрофильную часть или группу (-СООН, -ОН и др. ) и неполярную часть, например углеводородные радикалы. • Строение бронирующей оболочки: полярная часть неполярная часть

 • стабилизирующее действие эмульгатора заключается: • в снижении σ на межфазной границе; • • стабилизирующее действие эмульгатора заключается: • в снижении σ на межфазной границе; • в образовании структурно-механического барьера.

Обобщая влияние рассмотренных двух факторов, дисперсности и природных эмульгаторов, на устойчивость нефтяных эмульсий, следует Обобщая влияние рассмотренных двух факторов, дисперсности и природных эмульгаторов, на устойчивость нефтяных эмульсий, следует отметить, термодинамически неустойчивая, в силу избытка поверхностной энергии, система может самопроизвольно перейти в устойчивое состояние двумя путями F = * S, отсюда F за счет S или , • S уменьшается - при потере устойчивости за счет снижения дисперсности D , • уменьшается - за счет адсорбции эмульгаторов. • Т. е. эмульгаторы, снижая поверхностное натяжение, придают системе некоторую кинетическую устойчивость

 • В концентрированных эмульсионных системах тип эмульсии определяется (гидрофильно-гидрофобным балансом) эмульгатором: • если • В концентрированных эмульсионных системах тип эмульсии определяется (гидрофильно-гидрофобным балансом) эмульгатором: • если эмульгатор гидрофильное вещество – получается прямая эмульсия: Н/В; • если эмульгатор гидрофобное вещество – получается обратная эмульсия: В/Н,

 • сравнительные исследования эмульгаторов промысловых водонефтяных эмульсий показали, что • даже близкие по • сравнительные исследования эмульгаторов промысловых водонефтяных эмульсий показали, что • даже близкие по характеристикам нефти могут значительно отличаться по составу эмульгаторов; • эмульсионные пробы нефтей, отобранные в разное время и из различных точек системы сбора одного и того же месторождения могут значительно отличаться по устойчивости и составу эмульгаторов.

Двойной Электрический слой на поверхности частицы. • В водной среде вокруг глобул создается двойной Двойной Электрический слой на поверхности частицы. • В водной среде вокруг глобул создается двойной электрический слой, который подобно адсорбционным оболочкам, защищает частицы дисперсной фазы от слипания. • Частицы дисперсной фазы одинакового состава заряжены одноименно и поэтому они электростатически должны отталкиваться.

Температура. • При повышении температуры вязкость системы снижается Т и КУ (D ). Объяснить Температура. • При повышении температуры вязкость системы снижается Т и КУ (D ). Объяснить это можно тем, что при повышении температуры в менее вязкой среде возрастает подвижность частиц дисперсной фазы (броуновское движение), это приводит к увеличению частоты столкновений. • Одновременно при повышении температуры уменьшается механическая прочность адсорбционных (защитных, бронирующих) оболочек. • Поэтому увеличение частоты столкновений, при возрастающей их эффективности, приводит к ускорению коалесценции капель и снижению агрегативной устойчивости.

 • Минерализация безусловно влияет на устойчивость, но её действие зависит от многих факторов. • Минерализация безусловно влияет на устойчивость, но её действие зависит от многих факторов. • Наиболее значительный p. H фактор

Влияние р. Н. • Обобщение данных показывает, что при кислой и нейтральной реакциях воды Влияние р. Н. • Обобщение данных показывает, что при кислой и нейтральной реакциях воды (р. Н 7) адсорбционные слои на глобулах воды жесткие, твердообразные и, соответственно, устойчивые эмульсии типа В/Н, • в щелочной среде (р. Н 7) формируются жидкообразные пленки, т. е. устойчивость эмульсии снижается. • При дальнейшем увеличении р. Н (до сильнощелочной среды) наблюдается резкое снижение межфазного натяжения и образование эмульсии прямого типа (Н/В). • Таким образом, р. Н эмульгированной воды влияет на реологические свойства бронирующих оболочек: чем выше р. Н, тем ниже устойчивость

Другие факторы. • Наиболее стойкие эмульсии образуют высоковязкие нефти: повышенная вязкость дисперсионной среды препятствует Другие факторы. • Наиболее стойкие эмульсии образуют высоковязкие нефти: повышенная вязкость дисперсионной среды препятствует столкновению глобул воды и их укрупнению. • Абсолютная величина обводненности. • Нефть с относительно небольшим содержанием воды образует более стойкие эмульсии. С увеличением содержания воды стойкость эмульсий снижается. • Присутствие газовой фазы: • с ростом объемной доли газовой фазы эмульгирование увеличивается лишь до определенных ее значений (газ способствует дроблению капель воды, перемешиванию). Дальнейшее возрастание доли газа в потоке уменьшает эмульгирование. Вероятно, существует связь со структурным режимом потока. • Маловязкие, малосмолистые, низкокислотные, легкие нефти при движении с нейтральными пластовыми водами образуют нестойкую эмульсию, время существования которой равно времени движения эмульсии в трубопроводе. • Турбулентность потока - важнейший фактор, влияющий на образование и разрушение эмульсий.

Старение эмульсии Адсорбция эмульгаторов на поверхности раздела фаз, формирование защитного слоя, всегда протекает во Старение эмульсии Адсорбция эмульгаторов на поверхности раздела фаз, формирование защитного слоя, всегда протекает во времени, (т. е. требуется определенное время). • Поэтому эмульсия В/Н со временем становится более устойчивой, т. е. происходит ее «старение» (заканчивается примерно за сутки). • Из-за этого свежие эмульсии разрушаются легче и быстрее. • Важный практический вывод: чем раньше начать разрушать эмульсию, тем будет легче ее разрушить.